bouken

栃茜愛山大吟醸

白相酒造栃木県

2023年4月1日

Hankyu Department Store (阪急うめだ本店)

外飲み部

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bouken阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。 栃茜の大吟醸。愛山使用でアベリア酵母使用してるとの事。愛山で花酵母って珍しいよね。 とちあかね だいぎん あーいやま🎵 とちあかね はなこうぼ あーいやま🎵 愛山らしさもありつつ独特の雰囲気あるのは花酵母使用してるからなのかな？ 写真撮ってないけど、イチゴ酵母使用した芋焼酎も飲みました。芋感強くてソーダ割りしたいタイプの味だった。