くま吉
愛媛のお土産としてもらったもの
愛媛のお酒は辛口の印象がある
（開封直後）
冷やで飲む
無色透明
穏やかな甘い香りとともにアルコールの刺激臭
想像していた辛口と異なり口当たりはまろやか
米の旨味は感じるが少し淡白な印象
後からトゲトゲしいドライさをじんわりと感じる
余韻ら短く後味はクリア
軽快な食中酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
87 チェックイン
タイムライン
82虎
本日のトリは中予松山市八反地の蔵元。ここの蔵元の名前を聞くと、にごり酒を想起してしまう。しかさ今回は特別純米を頂きます。飲んだ瞬間から味のバランスが良くないと感じる。口中、喉越し共に少し雑味も感じる。今日の私とはあまり相性が良くないお酒ですが、今度にごり酒を飲んでみたいと思います、
gishi_yama
愛媛のおつまみと共に、桜うづまき純米大吟醸🍶✨透き通った飲み口からクッと旨味が香るわところ、、おつまみが賑やかに迎えてくれる😋ぜんごあじの唐揚げとの共演も、ヒロインとヒーローが舞台に並び立つ様で良い🥰
ch-072
松山出張にてその③
程よい旨み
美味しい刺身と最高の一刻
BEAT
abibutaさんの投稿を見て自転車を走らせる❗第二段❗
ちゃんとスマホを持って行きました❗
ナビで着いた所は、さっき来た酒屋さんでした❗笑
自称天然じゃないBEATの素晴らしい天然振りを発揮しつつ、無事にお目当てのお酒をGET👍
思わぬところで愛媛のお酒二本を目の前に並べることができました❗
いや～、いろいろドラマがありました❗笑
これ、酸が効いてて美味しいです！
シュワっとまではいきませんが、爽やかさがあり、旨味たっぷりで、スイスイいけるヤツです！
美味美味❤❤
abibuta
こんばんは🌝
最後の1本、無事にゲット
できたようで何よりです👍
BEAT
abibutaさん、補充されてました！何本かありましたよ✨
美味しかった！😆💕
今度、愛媛オフ会でもしたいですね！✨✨酒独楽辺りで✨✨✨
abibuta
酒独楽良いですねぇ～🎵
コロナが落ち着いてきたら是非👍
abibuta
2022年9月4日
自宅にて晩酌。
松山市の山本久雄酒店にて購入。
こちらの酒販店のオリジナルブ
ランドとのこと。甘旨濃醇系だ
が、キレも良くスイスイ飲める。
炙りサワラ、シマアジの刺身な
どと合わせて美味しく頂いた。
BEAT
甘旨濃醇系大好き！チェックしたい！👍
abibuta
>>BEATさん
おはようございます☀️
私が買って以降、まだ売れて
いなければ最後の在庫1本が
残っているはず。同じオリジ
ナルブランドで松山三井使用
の純米酒もありましたよ～🍶
BEAT
立花の店舗ですよね！日曜に覗いてみます！
今年も酒フェスは開催されないんですかねぇ…。行きたいなぁ。
abibuta
>>BEATさん
まだ残っていることを
祈っています✨👍
酒フェス、酒造組合の
HPによると今年も中止
みたいですね(´・ω・｀;)
たいちゃん
甘口サラサラこの時期にいつも新酒のにごり酒が出ます。
abibuta
2022年8月27日
自宅にて晩酌。
数日前にニュースで新酒の
瓶詰め作業の様子が流れて
おり、久々に飲んでみよう
かと思い購入。濃厚甘口だ
が、後味はすっきりしてお
り飲みやすい。ソーダ割り
にしても美味いらしいので、
次の機会に是非試してみた
い。
Takatsugu
遠征先で仕入れた愛媛のお酒。今回は、愛媛の酒造好適米「しずく媛」で醸された特別純米酒の生酒を開栓。
柔らかい甘みと旨味がしっかり味わえながら、生酒のフレッシュさも感じられるバランスの良い味わい。甘味のある魚と合わせると相性が良さそう。
愛媛のお酒の懐の深さを感じた一本。旨い‼️
82虎
本日の愛媛地酒飲み比べのトリは、松山市の酒蔵。中予のお酒。本日は奇しくも、愛媛県三分割エリア別で飲み比べ出来た。愛媛に馴染んできたということかな。先味から綺麗な感じでバランス良い。フルーティな吟醸香を感じつつ、純米酒の旨みも堪能できる。
autok
暑いですね！
暑いと家族が、まずはノンアルビールからスタートするので、そこはお付き合いした後、
ぷしゅと栓を空けました。
先日、愛媛県事務所で買ってきた１本。
愛媛県松山の桜うづまき酒造さん「桜風」の夏の雫。
ブルーの桜ラベルが爽やかです。
常温でいただきました。
蔵は、松山から少し北の「伊予北条」。
高校時代に駅に降りただけなので、何もイメージがないので、ネットで検索。
港の海に浮かぶ「鹿島」を見ながら港を散策したいなと、想像し、またお酒が進みます。
伊予の国はどちらかというと「海」のイメージが強いです。
瀬戸内気候で、温暖、少雨。
瀬戸内気候は地中海気候にも似ていると聞きます。
だからでしょうか、夏の暑い日に窓から海を見てると、海に泳ぎにいくために走る子供たち、なんてイメージが湧きます。
お酒は冷やさず、
夏を感じながら、
常温で
ゆっくり
ぐびっ
ムネホ
限定酒なのでラベル無しとのこと
abibuta
2022年2月25日
自宅にて晩酌。
こちらも愛媛県主催の地酒販売
促進キャンペーンで当選した1本。
香りは穏やかで、まったりとした
旨味が感じられる。燗にしてキビ
ナゴの釜揚げと合わせると最高に
美味かった。
Alheybow
美味しくいただきました。
atwa
うす
チャランポラン
新橋）日本の酒情報館