Takatsugu
遠征先で仕入れた愛媛のお酒。今回は、愛媛の酒造好適米「しずく媛」で醸された特別純米酒の生酒を開栓。
柔らかい甘みと旨味がしっかり味わえながら、生酒のフレッシュさも感じられるバランスの良い味わい。甘味のある魚と合わせると相性が良さそう。
愛媛のお酒の懐の深さを感じた一本。旨い‼️
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98 チェックイン
タイムライン
82虎
本日の愛媛地酒飲み比べのトリは、松山市の酒蔵。中予のお酒。本日は奇しくも、愛媛県三分割エリア別で飲み比べ出来た。愛媛に馴染んできたということかな。先味から綺麗な感じでバランス良い。フルーティな吟醸香を感じつつ、純米酒の旨みも堪能できる。
autok
暑いですね！
暑いと家族が、まずはノンアルビールからスタートするので、そこはお付き合いした後、
ぷしゅと栓を空けました。
先日、愛媛県事務所で買ってきた１本。
愛媛県松山の桜うづまき酒造さん「桜風」の夏の雫。
ブルーの桜ラベルが爽やかです。
常温でいただきました。
蔵は、松山から少し北の「伊予北条」。
高校時代に駅に降りただけなので、何もイメージがないので、ネットで検索。
港の海に浮かぶ「鹿島」を見ながら港を散策したいなと、想像し、またお酒が進みます。
伊予の国はどちらかというと「海」のイメージが強いです。
瀬戸内気候で、温暖、少雨。
瀬戸内気候は地中海気候にも似ていると聞きます。
だからでしょうか、夏の暑い日に窓から海を見てると、海に泳ぎにいくために走る子供たち、なんてイメージが湧きます。
お酒は冷やさず、
夏を感じながら、
常温で
ゆっくり
ぐびっ
ムネホ
限定酒なのでラベル無しとのこと
abibuta
2022年2月25日
自宅にて晩酌。
こちらも愛媛県主催の地酒販売
促進キャンペーンで当選した1本。
香りは穏やかで、まったりとした
旨味が感じられる。燗にしてキビ
ナゴの釜揚げと合わせると最高に
美味かった。
Alheybow
美味しくいただきました。
atwa
うす
チャランポラン
新橋）日本の酒情報館
ゆうさん
四国お遍路絵巻第五十七番、栄福寺。桜うづまき純米。
純米らしい酒。しっかりとした米の味わいがします。
少しツンとくる香りが、自分は好きではないけど、いい酒だと思います。今日はタラとナスのトマト煮込みと美味しくいただきました。
テキーラ
お酒はにごり酒で濃醇。
ツマミはくさやで香りが芳醇。
INAKA007
あけましておめでとうございます！
nagonii
四国のお土産②
おたけ
愛媛のカップ酒シリーズ。まろやかで穏やか、ふんわりと心地のよい香りが漂い、じわっと旨みを残して流れていく。飲みやすくて、気がついたら無くなっていた。良い酒です。
置き時計
しぼりたて。
アルコール度数19-20度、このツンとくるむこう水の強さもいい。
しかし、私はロックでいただこう。
ツンと来てスッキリの後に残るお米の甘さは、白身の魚に合うな。