さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Koto
その名の通り超辛口。
キレがあるがフルーティーさも残っており、奇跡のバランス。
魚とももちろん合うが、肉や揚げ物などとも間違いなく合うオールラウンダーだとおもう。
デビル
場所 山形県
米の種類 雄山錦
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数17-18°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5 青リンゴ、柑橘
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1
旨み 1.5
苦み 2
余韻 ドライ、アルコールの辛さが残る
印象 フルーティ淡麗辛口
香りは爽やかな青リンゴ系の香り、味はしっかりドライで切れ味抜群。
食事に必ず必要なヤツ。
リピートスコア 2.5
マグノリア
超辛口だけに、キリリとしていますが、ふくよかです。
余韻の中に少し苦味のような、ふんわりと青臭いというか土のような香りが残ります。
黄緑色
こちょん
超辛口
づまりゅす
芳醇 辛口
ホタルイカの沖漬けあん肝、味の濃いおつまみに合う
Bt-aki39115
『酒粋処 まっすぐ』さんでいただいた《選べる３種飲み比べ》の内の１種。この日飲んだ６種類の中で一番好みだった。締めの１杯はこれに決定〜ぐい呑みでおかわり♪
ちばさん
開けたてをいただいた時よりも少し表情は変わったけれどやっぱり美味しい。
落ち着きのある今の方が料理に合わせるのは良いかも。
ようこ
香りも良く辛口スッキリのバランスが良い。お寿司によく合う。
ぷちこ
蒲田にて
ゆゆゆん
めっちゃ辛口、全然口に残らず水みたい
最後に飲んだけどめちゃくちゃ好みでした
たっつう
3杯目はばくれん。
名前の通り超辛口でキレッキレの1杯😳
ここまでキレるのはなかなか飲んだことないなぁ🤣
まぁ好きな人は好きなんでしょうね笑