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今年最初のひやおろしは、加賀鳶です。華やかな香りとしっかりした旨味のお酒でした。
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所在地
石川県金沢市石引２丁目８−番３号Google Mapsで開く
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じゅんさん
部下の10歳の娘さんにあげたオシャレなチョコレートのお返しに、頂いた加賀鳶。
家族で金沢旅行行った時に、
「チョコレートのオジちゃんにこれあげて」言われたらしく、お酒好きが小学生にまだ知れ渡っている💦
うん、金沢限定、美味しいよ。
原料米 契約栽培米・特別栽培米・酒造好適米 100%（国産）
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 60%
アルコール分 15度
日本酒度 ＋3
酸度 1.7
誤認娘
山廃純米の何だったかは分からず
えすてばん
うっすら黄色。
口当たりは柔らかく、酸味と旨味がきます。
香りも比較的しっかりします。
下戸
フルーティーで飲みやすいとの事で買ってみたが生粋の下戸の自分には普通に日本酒らしい日本酒でそこそこの苦味あるお酒という感じでした。
eighchang
少し辛口
grant
酸味のあるさっぱりとした綺麗な旨味の辛口。精米歩合65%
なべ
勢より少し旨みが強いがこちらもしっかり辛口ドライ。塩辛に合いそう。
なべ
ひやおろしのわりにかなりスッキリ辛口。クラシックな味わい。塩辛に合いそう。
gon78
1937 2025/8
加賀鳶 夏純米生
65％ 16° 25/5 A
石川 金沢市 福光屋
1800 2785
辛口ということで口開けはそんな感じもしたけど、翌日以降は軽快な飲み口となり、なるほど夏酒という感じ。