yaoにゃん
訳あって約2年ぶりの日本酒
記念すべきひとつ目は、大好きな寿喜心
とっても久しぶりでも、それを感じさせない
やっぱり日本酒って良いなと思わせてくれる
Home sweet home！
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113 チェックイン
タイムライン
sakura-ame-hina🐾
よつばにて
燗で
荒井 正史
食用米ニコマルを使用、旨みと甘みの強いお酒。
rika
辛口でも甘みある
辛めの後味がけっこう残る
好き
Takatsugu
遠征先で手に入れた愛媛のお酒。今回は、首藤酒造さんの『寿喜心（すきごころ）』の雄町の純米吟醸を開栓。
味わいは、爽やかな吟醸香と優しい旨味をしっかり感じる心地よい感じ。軽いんだけど、旨い。ついつい呑み進めてしまいます。淡白な白身系の肴と合わせるといいかもと、直感的に感じました。
愛媛のお酒にハマりかけた一本。旨い❗️
きまぐれ
純吟
ちょい癖。
kan
7番手は
寿喜心😊 このお酒は初めて口にします
愛媛県のお酒ってあまりイメージがわかないけどいい感じでした👌
82虎
愛媛県西条市の酒蔵。東予のお酒。純米でうすにごり。微発砲。口当たり良く、酸味は強いが微発砲も口中で感じる。食前酒として最適かも。本日の愛媛の地酒飲み比べトップバッターに相応しい。日本酒度は−3.5。
たかし
スキヨシンファミリーダケに手を添えて しずく媛 純米吟醸 うすにごり生
新鮮な生米にマシュマロの甘さを加えたアロマに、ローズ、ユリ、ラベンダーの花々がほのかに香る。
濃厚で発泡性のある
ほのかな甘みとまろやかな口当たりで、酸味もわずかに感じられる
中盤から終盤にかけては、原料の固さに目を向けます
濃厚な発泡性、コクのある味わい
中国語>日本語
はせゆき
今日は5種。4杯目。
愛媛県はお初。
香り良い、旨味しっかり。結構美味い。
kawa
お米の香り
さっぱりとした甘味
酸味はほぼなし
あっさりとした旨味
飲み口は非常に軽い
後口はかなりスッキリ
口当たりがすごくやわらかい
ついつい飲みすぎてしまいそう
oosuka
飲み口は甘めだけど、ボディはすっきりでちょうどよい食中酒。
ほこみ
飲みやすい！！
たけ蔵
吟醸香は感じますが、一口呑むと甘味は少な目でスッキリとした味わいです❗
