UXデザイナー
水は石鎚山から湧き出る井戸水とのこと。石鎚山と聞くだけで、愛媛だなーって感じですね。そして、ニコマルって何？ 酒米ではなく、食用米なんですね！ 米感あるわー 優しい〜米の味わいという感じ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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toratoratora
初めて飲むお酒 しっかりした味わいで美味しかった(^｡^)
3KAN4ON
東京都練馬区で購入♪
アルコール度＠16度
日本酒度＠−1.5
酸度＠1.8
使用米＠にこまる
精米歩合＠65%
個人的お薦め度＠4.0/5.0
※先週、健康診断を受診しました。
takeshon氏に中途半端に禁酒しても数値に影響はないとのアドバイスを受け、帰宅が遅く飲める時間を過ぎてしまった前日のみ禁酒して平常通りの身体で受診しました✌️
はい、takeshon氏の言うことは間違いありません。
悪いものは悪いです。
懸念していた血圧は特に低い方が高すぎると言われ、3回も計り直しました😅
禁酒するならJ &Nさんのように1ヶ月ほど徹底しなければなりませんね🤣
そして昨年の正確な数値はうろ覚えですが、ミリ単位で身長は縮み腹囲はセンチ単位で成長しています。
これが加齢って奴かぁ🥹
ここでお酒控えれば良いものの冷蔵庫の空き開けるため本日は寿喜心のうすにごりを開栓✌️
さてこれが結構当たり🎯なお味です‼️
口に含んだ時の柔らかめな甘み。そしてスッキリしたキレ感。いや、うすにごりならもっと好みのお酒ありますが、これは標準以上です。
寿喜心、他のお酒も試してみなくては😊
ポンちゃん
3KAN4ONさん、こんにちは☁️
健康診断お疲れ様でした💦私もただでさえ低い身長が縮んでショックです🥺仕方無いんですかね…
その分、お酒が当たり🎯で良かったですね😆👍
ジェイ&ノビィ
3KAN4ONさん、こんばんは😃
我々の場合は願掛けみたいなもんなんですけどね😅私も下の血圧が高めなんですよ🥲でもお酒飲んで夜測るとメッチャ低くでますよー😆それが正しい数字だと信じてます🤗
3KAN4ON
ポンちゃん、こんにちは😃
身長は誤差としても腹囲はもう言い訳できないからコンビニジムでも通わなきゃいけないかも😂
お酒はうすにごりなら大体当たりですが、四国酒に今まで当たりがなかったから嬉しい☺️
3KAN4ON
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
1ヶ月近く禁酒出来るなんて素晴らしい精神力‼️
感心しています。
健康診断前日の午前2時頃にお酒飲めば、ちょうど良い血圧になるんですかねー🥹
82虎
「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さからひめ」から分離された酒蔵用花酵母な「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒。米・水などの原料も愛媛県内産に徹底的にこだわった「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒。今回4タイプ全22種中9種を楽しむ。
TYPE-1 Tropical
果実を感じさせる華やかな香り、適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれている。
TYPE-2 Clear
スッキリと柔らかな酒質できれいな味わい、穏やかで控えめな清涼感のある香りが食欲をそそります。
TYPE-3 Well Balance
メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりしていて、程よい甘味とよく調和している。
TYPE-4 Rich
ふくよかな香りに、はじけるような酸味が特徴。気品高く、丸みを帯びたまろやかな味わいでゴージャスな気分に
二番目は、TYPE -3 Well Balance、東予の西条市の酒蔵。
飲み始めから、米の旨みを感じる。香りは控えめで食中酒として最適。
酒質：純米吟醸
使用原料米：にこまる
精米歩合：50%
アルコール分：16度
BEAT
優し～く甘くて、ふんわり香る良いお酒です。
ホっとする。
このお酒、誕生日のプレゼントにいただきました✨
この蔵のお酒は、前回はさくら媛酵母のものをいただきました。それもとても美味しかったですが、これも美味しい❤愛媛の蔵の中でも、好き酒蔵さんです。
今日は、とうもろこしと一緒にいただきます❤
ma-ki-
BEATさん、こんばんわ。
四国のお酒は高知のものしか呑んでいなくて、最近、愛媛のお酒もネットで見たりしてました。
優し～く甘いでかなりそそられました。
参考にさせていただきます😊
BEAT
ma-ki-さん、愛媛のお酒もなかなか美味しいですよ🎵この酒蔵さんは、兄弟で作っているようです。今度酒蔵に行ってみようと思ってます🎵
BEAT
さくらひめ酵母のお酒🍶🎶
しずく媛や、松山三井を使ったのが多い中、首藤酒造さんのは、にこまるだったので、ちょっと興味があったのです！それじゃなくても、首藤酒造さんのお酒は、愛媛のお酒の中でも好きな酒蔵です！“肴がなくても美味しいお酒”を３人で作ってるって、すごい！！
それに、すきごころって、告白してるみたいで素敵😆💕このお酒のラベルにも、控えめにひらがなで"すきごころ"と書かれています。バレンタインに、ここのお酒と、おチョコのセットのプレゼントなんかしてみたら素敵～～❤とか思いながら呑んでます。
…来年のバレンタインに、ツレにやってみよう！でも、ツレはお酒も好きだがチョコレートも好きなんで、チョコレートも！笑
さくらひめの鉢植えの記念写真も撮りました！📷️👍
香り有り。まずフルーティーに感じて、少し辛口に感じます。苦味もあるっぽくて、私にはスパイシーに感じます。甘口のお酒ではないけど、華やかです！
久しぶりに、寿喜心純米呑みたくなった！やっぱ美味しいです❤
ポンちゃん
BEATさん、こんばんは🌙
さくらひめシリーズですね🌸名前もラベルもピッタリなお酒💕甘口じゃないところが意外で善きです👍
BEAT
ポンちゃん、甘すぎず、華やかさがあって、凛としてた！常温で感じる甘さが私のツボで、チビチビダラダラ呑んでたら無くなってた笑。
つぶちゃん
BEATさん、こんばんは(^^)/
さくらひめ🌸可愛らしいお花💕記念写真素敵です✨ まだ出会ってないお酒なので、機会があったら飲んでみたいです😊
来年のバレンタインが楽しみですね🤭♡
BEAT
つぶちゃん、次は石鎚のさくらひめ酵母のが呑みたいんやけど、22種類あるなかで、一番高いんよ😣3000円越え！💦なので、角打ちでいただこうと思ってる👍バレンタイン楽しみ😁
yaoにゃん
思いがけない出逢い。
愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された酒造用酵母を用いたお酒。
「さくらひめ」は、薄いピンク色の可憐な花。寿㐂心 さくらひめ まさにそんな花を表したお酒です。
完全に個人的な意見ですが、女性にとても似合う日本酒だと感じました。
他にも愛媛さくらひめシリーズ、様々な蔵元から販売されています。酵母によって香りと味わいの特徴が異なる4タイプに分けられているようです。寿㐂心 さくらひめ はTYPE-3 Well Balance です。他のタイプも試してみたくなります。
使用原料米：にこまる米
精米歩合：50%
アルコール分：16度
BEAT
yaoにゃんさん、こんにちは。私も今、コレ呑んでます😆🎶22種類のさくらひめ酵母のお酒の中で、にこまるを使ってるのがこのお酒だけだったので、興味があったのです。女性向けで美味しいですね❤️
yaoにゃん
訳あって約2年ぶりの日本酒
記念すべきひとつ目は、大好きな寿喜心
とっても久しぶりでも、それを感じさせない
やっぱり日本酒って良いなと思わせてくれる
Home sweet home！
sakura-ame-hina🐾
よつばにて
燗で
荒井 正史
食用米ニコマルを使用、旨みと甘みの強いお酒。
rika
辛口でも甘みある
辛めの後味がけっこう残る
好き
Takatsugu
遠征先で手に入れた愛媛のお酒。今回は、首藤酒造さんの『寿喜心（すきごころ）』の雄町の純米吟醸を開栓。
味わいは、爽やかな吟醸香と優しい旨味をしっかり感じる心地よい感じ。軽いんだけど、旨い。ついつい呑み進めてしまいます。淡白な白身系の肴と合わせるといいかもと、直感的に感じました。
愛媛のお酒にハマりかけた一本。旨い❗️
きまぐれ
純吟
ちょい癖。
kan
7番手は
寿喜心😊 このお酒は初めて口にします
愛媛県のお酒ってあまりイメージがわかないけどいい感じでした👌
82虎
愛媛県西条市の酒蔵。東予のお酒。純米でうすにごり。微発砲。口当たり良く、酸味は強いが微発砲も口中で感じる。食前酒として最適かも。本日の愛媛の地酒飲み比べトップバッターに相応しい。日本酒度は−3.5。