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こまつなこまつな
島根県の王祿酒造に惚れ、日本酒が好きになりました。よく飲んでよく食べます。 これまでは美味しいと飲んでばかりで全く記録してこなかったため、2021年はたくさん残していきたいと思います。

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こまつな
山廃の酸味みたいなものがあまり好きでなかったのですが、これは美味しくてびっくり。冷は軽やか、常温になると少し酸が立ちますが、甘味もある。御燗で飲むのも楽しみです。
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こまつな
飲み比べのうちの1つ。驚きの酸味!それなのにするすると飲めてしまう。旨味もあってなんだろう、すごく美しいお酒でした。
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こまつな
「絶対これ好きだよね〜」とお店の方がイチオシして出してくださったお酒、めちゃくちゃ心掴まれた…。ガツンと辛口、超しっかりしてる、酒好きには堪らない。前菜盛り合わせと刺身盛りもすごく美味しかったです。
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Salmon & Trout
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こまつな
フルーティーでしっかりした飲み口。クリスマスピーチ・銀杏・自家製ハリッサとペアリングでいただきました。純米の前はあらばしりを出していたそうで、そちらもいただきましたが、桃の甘さと抜群にマッチしているのは純米なのかな。こんなにも違うのか!と驚きの連続でした。