bouken
山本は超久々やと思ったら今年の初めに周年の貴醸酒飲んでましたね😅
出遅れたから残ってないかなと思ったら酒のやまもとに売ってました
今回限りのドジャースブルー⚾️
甘い上立ち香。苦味纏った甘旨味。微発泡で落ち着いた綺麗な味わい。
酸味が印象的でした。
冷蔵庫出したては正直あまり美味しく感じなかった…
常温近くなればなるほどフルーティーで甘くなる
数日経ってくると冷酒でも美味しく感じるようになった。開けたてよりも柑橘強めに感じる
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时间轴
ヤスベェ
オリハンター8本目
今日は、陸奥八仙さんのヌーヴォーおりがらみをいただきました😀
実は半年ぶりの同じお酒です😀
昨シーズンは飲むタイミングを逸して、ヌーヴォー生を半年も寝かすプチ熟成をやってしまいました🤣
確か半年前のこのお酒は白桃をイメージしたのですが、今回はそれよりもっと若いドッシリしたフルーツ感…ちょっと青肉メロンを感じるようなお味に感じました😀
こな味の感じ方の差は、年度での違いなのかプチ熟成の差なのか…また来年も飲んでみないと分かりませんね🤣
ma-ki-
ヤスベェさん、おはようございます
オリのハンティング着実に進んでますね🎵
ヤスベェさんほどストックが多いとプチ熟成もいたしかたないですよね😁✨✨
熟成の白桃も通常のフルーツ感も美味しそうですね😋
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
ちゃんと確認しながら先入れ先出しすれば良いのでしょうが、つい油断して皆さんの投稿に左右されると事件が起きてしまいます🤣
でも、結果面白い結果があると嬉しいですね😀
バウム
奥さんの来阪から日常に戻って
遠慮なくひとり飲みの溜まった未投稿分をまとめてアップ📱します😅
まずは『天美』さんのにごり🍶
新シーズンのお酒は意識してにごり系を頂く決意をしてお連れしました。
早速開栓して香り…
大人しめのスッキリ感
味わいは、まずは上澄みから忘れないように頂きます😋
スッキリして色んな意味でど真ん中🎯
にごりを混ぜてから頂いても同じくど真ん中🎯ですね😋
クセが無い分スイスイと行けちゃうやつですね😅
いーじー
そういや家飲みしたことないなと思い購入
久々の冩樂です
冷酒で
マスカットのような穏やかな果実香
第一印象はやや軽め
甘味と酸味のバランスめちゃくちゃ良し
旨味も感じつつ後味はややスッキリ
ヤスベェ
今日、同時開栓した2本目は同じたかちよさんのおりがらみです😀
さかずきんちゃんの常温とコチラのたかちよさんの上澄みとオリを混ぜたものの常温に戻したものの3酒類を飲み比べしてみました😇
さかずきんちゃんとコチラの上澄みは味の系統が良く似ていました😇
ところがオリを混ぜたものはたちまち味が大変身して、旨味に和を感じる甘味が更に追加されて…フレッシュでみずみずしい水分をたっぷり含んだ梨のイメージです😇
私的にはオリを混ぜたたかちよさんが、一番美味しく感じました😇
こぞう
ヤスベェさん
こんばんは♪
同時開栓でしたね😍
甘旨たかちよさんは美味しいですよねぇ〜🤤
Glassがおしゃれです♪
chika
ナイスハロウィン👻🍶✨✨
ぺっほ
ヤスベェさん🎃おお〜、ヤスベェさんも2本あけているのですね👍💞
オリを混ぜてガラリと変わるなんて、1度で2度美味しい感じですね💖2度で3度の旨さか😋
ヤスベェ
こぞうさん、こんにちは😀
2本を眺めながら一緒に飲もうと思いずっと我慢していました😇
この飲み比べも中々楽しかったです😀
味の違いもナイスでした😇
ヤスベェ
chikaさん、こんにちは😀
ハロウィンというとこのお酒が真っ先に思いうかびます😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、一日遅れでハッピーハロウィン🎃
２本揃えられるのはさすが！おりがらみが好みですが、先程のレビュー拝見して毎年飲むの大事だなぁと思いました😊来年は逃さないように頑張ります😁
ヤスベェ
ぺっぽさん、こんにちは😀
上澄みと混ぜたものの味の違いが楽しいお酒でした😀
澄み酒との味比べも含めて、しっかり楽しめましたよ😇
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
私の場合はハロウィンというと、このお酒がしっかり思い浮かぶようになっているので、これからも毎年ハロウィンのたびにこのお酒を飲んでいそうに思います🤣
ヤスベェ
誕生日の2本目は、67の7で伊達セブンさんにしました😇
これも昨年皆さんからお勧めされたお酒です😀
今年は伯楽星さんと浦霞さんが責任醸造でしたが、まだ浦霞さんを飲んだ事なかったので、コチラの浦霞スタイル伝統の海をチョイスしました😀
今日はかおりんがわざわざ半休を取ってケーキと飾りつけを用意して待ってくれていました😀
フルーツたっぷりのケーキに一番ピッタリだったのは、コチラのしっかりした旨味を感じる浦霞さんでした😇
因みにかおりんからのプレゼントは、ドジャースのワッペンが沢山ついたハットでした😀
山歩きには良いかもです😇
AAJI
ヤスベェさん こんばんは。伯楽星と山和のコラボの山和星は飲んだ事有りますが、私の好きな浦霞とのコラボですね～。色々なコラボは単発も有りますが見かけたらワクワクしますね😊
Takashi
ヤスベエさん、おはようございます😊
67歳の誕生日、おめでとうございます🎉
新政No6からのDATE SEVEN、いいですね🥰
確かにケーキにはこっちかもしれませんね🥳美味しそう😋
ヤスベェ
AAJIさん、こんにちは😀
本当に伊達の酒蔵さんは、色んなコラボとか企画を出して来られるので楽しいですね😇
今回は伯楽星さんと浦霞さんの責任醸造でしたが、初めて飲む浦霞さんも美味しかったです😀
ヤスベェ
Takashiさん、ありがとうございます🙏
旨味ドッシリの浦霞さんの方が、産土の香子さんや新政さんのNo.6さんよりもケーキの味を引き立ててくれました😇
もちろん単品だとどれも間違いなく美味しいです😇
ぺっほ
ヤスベェさん🩷お誕生日おめでとうございます🎊遅れましたが7のほうで🎉新政6から素敵な流れ💖そしてかおりんさんの愛が🥹🥰また一年健やかで幸せでありますように‼️
スイーツとの相性抜群、出会ってみたいです❤️
AAJI
ヤスベェさん 遅くなりました。お誕生日だったんでした。ヤスベェさんの誕生日と健康を祈念して、ゲットした花邑頂きます。🎉
ヤスベェ
ぺっほさん、ありがとうございます🙏
新政さんや産土さん程の華やかさはありませんが、伊達セブンさんはしっかりした旨味がありケーキの華やかなフルーツの甘味をしっかり受け止めてくれました😀
ヤスベェ
AAJIさん、改めてありがとうございます🙏
まだまだ日本酒を追っかけるパワーはあるみたいなので、これからも酒活を頑張りたいと思います😀
これからも、よろしくお願いします🙇
ゆーへー
昨年(2023年)この季節に外飲みでハマった琥珀。
今回(2024年)はなんとか家飲みしたくて、森ノ宮のやまもとさんで購入。
杏の香とスッキリした甘み💨
ひやおろしにしては後味スッキリで、ねっとり感はなくとても飲みやすかった。
ラベルも秋らしくで👍
720 mL ¥ 1,980
KoeigikuAnastasia Orange
ヤスベェ
今日いただくのは、くどき上手さんです😀
前に而今さんで初めて白鶴錦の酒米のお酒を入手して、その飲み比べの為にコチラのくどき上手さん、を入手しましたが関西さけのわの皆さんに集まっていただいた蔵開きで而今さんの白鶴錦はすでに開栓していたので単独での開栓になりました😀
いつものくどき上手さんとは一戦をかくすお味ですが、上立ち香から口に含んでそして喉を通るまでフルーティながらしっかりしたおあしでとても素敵なお酒です😀
白鶴錦は山田錦の兄弟の酒米らしいですが、今度は白鶴さんが醸した白鶴錦も飲んでみたいですね😇
Nao888
ヤスベェさん、おはようございます🌞白鶴錦は而今さんで呑んだきりです🍶大手蔵自慢の酒米だけあって美味いですよね🤤ひとつ前の投稿のセラー、スゴいラインナップ😳大きいセラー欲しいです✨️
ヤスベェ
Nao888さん、こんばんは😀
私も而今さんの白鶴錦さんが初めてでしたが、くどき上手の白鶴錦さんも大変美味しかったです😀
セラーは大きくするほどお酒も増えるので、いつまで経っても場所問題発生ですね😅
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
読みながらしっかりしたおあしというのがピッタリだなぁと😊👍白鶴錦は気になる酒米なので見たら買うのですが、そういえば白鶴の白鶴錦のお酒飲んでません💦飲んでみたいです♪
ヤスベェ
ポンちゃん、おはようございます😀
本当はこのお酒は我が家の蔵開きで而今さんの白鶴錦と飲み比べで出す予定でしたが、直前でポンちゃんが飲まれていたので急遽オーダーを変更しました🤣
白鶴のも飲んでみたい😇
