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hanasaku

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コーランしーちゃにゃんすけまさゆimnotyurikotaro_masuyamaこうめhnsktomoさん

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hanasaku
51
tomoさん
横浜最後の夜、以前の職場の同僚と飲みに。 桜木町駅近くのhanasakuさん 日本酒は日替わりで20種置いているそうです。 15名ほどで満席の小さなお店で、すぐに満席に。 昨日は店主一人だったので忙しそうでした。 なのでボトルのラベルは撮れてません。 お願いするのが申し訳なくて。 一杯目は初の信州亀齢😍 人気なのがわかりますね。 優しい甘さとほのかな酸味、苦味や辛さはほぼ感じない。 旨いな〜🥰 90mlが、あっという間に無くなりました。 これは家飲みしたいやつだ。
Kenkon'ichi純米薄濁り 生酒生酒にごり酒
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hanasaku
コーラン
甘味が最初に来て、飲みやすい口当たり 薄濁りのパワーは喉元で感じられる 薫製してる鴨のクセなどとマッチングさせたい フルーティーな香りが強く感じられる
Nabeshima純米吟醸生原酒 しぼりたて生酒純米吟醸原酒生酒
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hanasaku
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コーラン
生原酒とは思えないほどの口当たりの軽さ 純米吟醸らしいスッキリとした味わい 非常に飲みやすい 残り香がフルーティー
Mutsuhassen特別純米 生原酒 ヌーボー 直汲み特別純米原酒生酒
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hanasaku
17
コーラン
パワーがあり、少しツンとしている口当たりだが、今回はペアリングで甘味のあるポテサラと合わせてちょうどよい味わいになった
Senkinモダン 亀の尾原酒生酒無濾過
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hanasaku
27
hnsk
派手さは無いが、穏やかにフルーティー。 程良い酸味、甘味、旨味、コメ感、ちょっとだけ苦味もあり、とてもバランス良し👍 次は、無垢か?雄町か?
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