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飲み口はやや甘めだけど全体的にクールな印象
しっかりした旨味を強く押し出さないところも調律がとれていて流石
安心する旨さです
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时间轴
Sara花澄み 特別純米 無ろ過生原酒
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こちらも春限定酒
甘い果実を思わせる香りと味
やはり彩來は甘味のバランスが上手ですね👍️
うすにごりの微炭酸と酸味による軽いカルピスソーダ感w🤣
爽快な飲み口でした😋
Okuharima春待ちこがれて 純米吟醸 生酒
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辛口ドライな飲み口
キレ抜群で食事に最適
焼き魚にみごと的中でした👍️
Kamokinshu純米 しぼりたて 生
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軽い甘さにしぼりたてのフレッシュさが加わって爽やかな味わいが印象的
それでいて純米酒としての旨味も味わえる一品
美味しくいただきました😋
Hououbiden碧判 純米吟醸 無濾過生
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しっかりした米の旨味を感じ、他にも色々な味覚が刺激されるが全てにおいてバランスが調和してる感じ
フレッシュさもあって非常に美味しい😋
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分
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甘系の香りをしっかり感じるが飲み口は優しい甘さ程度で、爽やか&クリアーな淡麗系
それでいて濃いめのつまみにも負けないしっかりさも併せ持つところは流石です👍️
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"超"が付いてますが強い刺激があるほどの辛さはなく淡麗辛口といった飲み口
旨味も感じるが全体的にフラットな味わいと素早いキレ
完璧に食事を引き立ててくれる名脇役的な有難い存在
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こちらもその場で開栓して頂いたので爽やかな香りとフレッシュ感⤴️😊
甘味、酸味ともに優しい刺激で後味も爽やか
飲み飽きないタイプ😋
Michisakari純米大吟醸 香るしぼりたて 辛口生
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開栓したてで香り良くフレッシュな味わい
スッキリした辛口が料理を美味しく引き立ててくれます👍️
Shinkame山廃 BLACK 生
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甘さ控えめ旨味しっかりとした飲み口
思ったより重すぎずしっかりした酸でキレの良い後味が特徴
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開栓と同時に良い香りが漂い口にする前から期待が膨らむ
微炭酸が効いたフレッシュさとフルーティーな果実感があって非常に美味でした😋
Roman裏口万 純米吟醸
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ロ万シリーズのブレンド酒
全てにおいてちょうど良いバランスに調えられている感じ
飲みやすくて美味しい
Ippakusuisei特別純米 ささにごり 生
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開栓したてだったのでガスも効いてフレッシュ感マシマシ
やや辛口な飲み口で最後までスッキリ味わえる
ささにごり、いいですね～👍️
旨し😋
Yamagata Masamune純米吟醸 うすにごり生
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新酒のフレッシュ感が上手く伝わってくる
途中、酸味と苦味をしっかり感じたが嫌味ではなくいいアクセントに
確かにうっすらグレープフルーツっぽいかも
日本酒らしさもあってゆっくり味わいたいタイプでした
Tabika純米吟醸 雄町
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濃厚な米の旨味から酸味、苦味へと続き後味は綺麗にキレていく
しっかり系だけど飲みやすいのが好みという欲張りな方🤭は是非👍️
Juyondai純米吟醸 槽垂れ 生原酒
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十四代の中では甘さ控えめな感じかなぁ🤔
旨味たっぷりな飲み口ですが生酒のフレッシュさが爽快感を醸し出していて👍️
Mutsuhassenシルバーラベル 吟醸 生原酒
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こちらも新酒フレッシュ系
フルーティーな良い香りが漂い、最後のキレまで非常にバランスの良さが印象的
美味しくいただきました😋
Kinoenemasamune立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
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クラシカルな見た目から味もclassicタイプかと思いきや予想に反しちょっと甘めでフレッシュ&軽快な飲み心地👀‼️
この『立春朝搾り』とは今年43の酒蔵さんから同じラベルで出ているイベント品だったんですね!? (^^;
味の満足感と一緒に、お祓いを受けている縁起酒なので心身も清められた気分です😌
Suminoe特別純米 ささにごり 生酒
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最初のフルーティーさから感じる淡い甘味はあるものの全体的にはやや辛口タイプかな🤔
プチプチから最後に苦味を感じる後味が特徴的
スッキリ好きに👍️です
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甘辛さも程よく最後の酸味も優しく抜けていく感じ
味の起伏が少なく落ち着いて飲めるタイプ
非常に美味しい😋