N.E
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香り、口当たり、味わいの全てが優しい刺激で、まさにクリアーな旨さ😋
これは種類豊富で旨い秋の肴をより一層引き立ててくれるけど脇役ではなく好敵手(こっちも主役)といった感じですね⁉👍️
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时间轴
Jokigen特別純米 からくち ぷらす12
N.E
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その名の通り日本酒度+12のからくち
刺激のある辛さは感じず、秋の旨い肴にも相性ピッタリ(^^)d
そしてキレッキレの後味😋
川鶴純米 ひやおろし
N.E
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米の風味とそれをスッキリ仕上げる酸味が特徴的
結構飲み応えもある飲み口ですがキレは良かったです😋
N.E
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純吟ならではの旨味と軽快さの絶妙なバランス⚖️
濃すぎず軽すぎず、今宵も心地好い旨さがスーッと沁みました(^^)d
Ugonotsuki純米大吟醸 千本錦 ひやおろし
N.E
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昨年も飲んでた千本錦のひやおろし
先程の大那ひやおろしよりは淡麗で甘味も少し感じる飲み口はひやおろしとは思えない印象もあり🤔
全体的には中口なポジションで秋酒では好きな一本ですね(^^)d
Daina特別純米 ひやおろし
Suigei純米吟醸 吟麗 秋あがり
N.E
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去年も飲んでた酔鯨の秋あがり
まだレビューを書いてない頃だったので記憶を呼び覚ませないままに一口🤣
もちろん夏の酔鯨とは違って旨味アップで深い味わい😋
こちらも辛口系で酸味もしっかり感じられるのでキレは良いですね⁉
やはりどれをとっても美味しい銘柄です(^^)d
N.E
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こちらのひやおろしも熟成感を感じながらも辛口なので更にスッキリとした飲み口が印象的
脂ののった秋刀魚の塩焼きと相性バッチリでした(^^)d
Koganesawa山廃純米 ひやおろし
N.E
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これまで山廃仕込に少し苦手意識がありましたがこちらは程よい米の旨味と口当りもまろやかで旨し😋
これは燗も良さげですね⁉🤔
って殆ど燗酒を飲んでない私ですが…(^^;
今年は嗜みま～す(^^)/
N.E
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開栓直後でしたが思ったより香りは控えめ
甘味もほのかに広がる感じで自然にスーッと消えていく優しい味わい😋
常に酸味の存在を感じる流れでしたが、最後にしっかり主張してから〆る印象でした(^^)d
Kokuryu純米吟醸 秋あがり
N.E
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黒龍の四季シリーズ
今年は春しぼり、夏しぼりと飲んで、そしてこの秋あがり
でも最初に出てくる冬の垂れ口を飲んでなかった～😱
仕方ないのでそれは今度の機会ということで🤣
お味は黒龍の上品な基本の味わいに熟成感を上手く上乗せ
甘すぎず辛すぎずといったベストバランスな味わいが沁みわたります☺
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分
N.E
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久々の獺祭
何時もながらにクリアーな飲み心地😄
それでいて、辛口系なのにキレ過ぎない後味と余韻が良いですね!! (^^)d
Chiebijin純米吟醸 生熟 八反錦
N.E
ピンぼけ写真🤣
果実系の芳しい香りに続き少しまったりとした甘味が印象的な飲み口
この旨味は半年生熟成が効いているのでしょうね⁉
これはゆっくりと杯を重ねたい飲み心地😋
やっぱり秋になると深みのある味わいが合いますね(^^)d
PS.この前まで夏酒飲みやすくて良い感じ… とか言ってたのに気まぐれですね (^^;
Banshuikkon純米吟醸 ひやおろ
N.E
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こちらもひやおろしの秋酒🌾
初口は程よい口当りな印象でしたが飲み進めるとしっかりひやおろしの深い味わいと広がりが感じられる味わいに変化😋
『秋酒待ってました～』ってな方にピッタリです👍️
ちょっと辛口ということもあってキレと締まりもバッチリ(^^)d
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんばんは😃
明るいライティングで違うお酒かと思いましたが😅我々もコチラ昨年いただきました🤗そうそう！飲むにつれ旨さ感じる一本ですよね😚
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは
コメントも復活でだいぶ落ち着かれた感じでしょうか😆
秋酒は味に深みがあるように感じるのはプラシーボ？🤣 その深みのある味わいを秋の夜長にゆっくり数献、乙ですね～🎑
Roman十ロ万 純米大吟醸
N.E
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残暑もありますが秋酒に出会う機会が多くなり『秋だな～』と沁々🌾
こちらも秋出しの十ロ万
もともとフルーティーなロ万が完熟してジューシーさが増した感じかな⁉
でも口当りは軽いので杯の進みすぎに注意🤣
本当に軽旨な一本です(^^)d
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒ロ万ご愛飲ありがとうございます!
N.E
nabeさん、こんばんは❗
よく故郷のお酒にコメントされているのをお見かけして深い故郷愛🥰に感心しておりました
南会津良いところですもんね(私も福島県民なので)
コメありがとうございました(^^)/
nabe
返信ありがとうございます。
N.Eさんも福島出身でしたか!南会津町は観光名所は少ないですが食べ物は美味しいのでなんとか皆さんに知って欲しいし、飲んでいただくと凄く嬉しくなるのです。
Yuki no Bosha純米吟醸 ひやおろし
N.E
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甘味は思ったより抑えられている感じなので飲み口は軽快😋
でも飲み進めるとちゃんと旨味も感じられるところはやっぱりひやおろしですね!?
この纏まりかたは何方の口にも合いそう
美味しく頂きました(^^)d
N.E
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飲食店限定酒の和悦
他の作と比べてこちらの特徴をつかむ事は出来ませんでしたが流石に作、スッキリとした透明感と喉ごしの良さは言うまでも無く良質✨
何を飲んでも美味しいですね(^^;
Morishimaひたち錦 純米吟醸 辛口
N.E
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シャープな切れのある辛口
それでも淡白な辛さではなく甘辛も一緒に味わえる旨さです😋
丁度料理が鰊のお造りのタイミングだったけど、これは煮魚に合わせたかったかも🤔
流石辛口、後味はきりりと〆りました(^^)d
Sara宵の風 純米吟醸 無濾過生
N.E
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果実系の香りと甘味、そして期待通りスッキリさせてくれる印象の強い酸
飲み進める毎に昨年の記憶が甦ってきました
この軽快な口当たりは夏酒低アル仕様かと思ったら16度とそこそこだったんですね😮
夏の終わりを感じながらの一杯でした(^^)d