やす☆Mikotsuru純米吟醸生酒にごり酒発泡Suwa Mikotsuru ShuzojoNagano2024/7/21 00:34:382024/7/19とまとらーめん専門店 蕃茄48やす☆開栓から日が経っていてガス感は希薄だったが、メロンやマスカットのような甘さとにごりの穀物感と酸のバランス良し。 口開けはもっと美味しかっただろうと想像できる味わい。takeshon暑い日はトマトラーメンが食いたい🤣やす☆そんなtakeshonさんのためにトマトラーメンの写真追加しました🍜takeshonマジでうまそう😋
やす☆Momotose十年純米原酒古酒FukumitsuyaIshikawa2024/7/21 00:31:312024/7/19とまとらーめん専門店 蕃茄38やす☆店主さんから少しいただいたもの。 常温にてまろやかな熟成感、カラメル感があるがひね感は無く、飲みやすい。
やす☆Utashiro玉響原酒天領盃酒造Niigata2024/7/21 00:28:162024/7/19とまとらーめん専門店 蕃茄41やす☆初の玉響。プチフレッシュで、ほのかな甘旨味とスッキリとした酸を伴うキレあり。
やす☆Hiraizumi飛囀 雛純米吟醸山廃原酒HiraizumihonpoAkita2024/7/21 00:25:362024/7/19とまとらーめん専門店 蕃茄36やす☆低アル純吟のスッキリした飲みやすさと山廃の酸を伴うキレあり。
やす☆Choyofukumusume細野商店限定直汲み本醸造原酒生酒無濾過Iwasaki ShuzoYamaguchi2024/7/21 00:20:082024/7/19とまとらーめん専門店 蕃茄37やす☆初の長陽福娘のアル添は細野商店のPB。 アル添らしいスッキリ感のある口当たりだが後から17度生原酒の重さが来る。アルコール感は無く、アル添にしては飲みごたえあり。
やす☆Sakayahachibee純米生酛原酒生酒Gensaka ShuzoMie2024/4/26 08:21:322024/4/25とまとらーめん専門店 蕃茄43やす☆冷酒だとフレッシュな生酛の酸が支配的。温度が上がると艶のある旨味が増して酸を伴うキレもあり好み。
やす☆Fusano KankikuOCEAN99 Series 空海 Inflight純米吟醸原酒無濾過Kankiku MeijoChiba2024/4/26 08:18:552024/4/25とまとらーめん専門店 蕃茄44やす☆寒菊にしては華やかさはあまり無く、深みのある葡萄的ジューシー感あり。去年と印象が違うように感じた。
やす☆Shinshu Kirei純米大吟醸Okazaki ShuzoNagano2024/4/26 08:14:582024/4/25とまとらーめん専門店 蕃茄44やす☆口開けをいただく。 香りは意外と控えめ。口開けだからか火入れでありながらプチフレッシュ。 39%磨きの綺麗さだけでなく深みのあるリンゴ的なジューシー感があるのが良い。派手すぎず苦味で締まるので食中酒でもいけるまとまりの良さ。
やす☆MakihataTSUBASA生酒無濾過Takachiyo ShuzoNiigata2024/4/26 08:11:152024/4/25とまとらーめん専門店 蕃茄43やす☆軽快なメロンやマスカットのようなフルーティ感強め。低アルでまったく新潟感のないモダンなお酒。
やす☆Oosakazukiしぼりたて 中汲み純米吟醸生酒Makino ShuzoGunma2024/4/26 08:07:022024/4/25とまとらーめん専門店 蕃茄40やす☆フレッシュな酸とメロン的甘旨感が凝縮されており、苦味で締まる。良いバランス。
やす☆YamanoiHome生酒Aizu ShuzoFukushima2024/4/26 08:03:272024/4/25とまとらーめん専門店 蕃茄43やす☆初の山の井。 柔らかい口当たり。スッキリサッパリとした爽やかな酸が印象的だがリンゴっぽい果実感を含む甘旨味もある。
やす☆Jikon純米吟醸生酒無濾過Kiyasho ShuzojoMie2024/3/23 00:37:012024/3/22とまとらーめん専門店 蕃茄41やす☆スッキリクリアな口当たり。甘さは控えめで意外と旨味とサッパリ感が強めな印象。
やす☆Shinshu Kirei純米吟醸原酒生酒無濾過Okazaki ShuzoNagano2024/3/23 00:33:172024/3/22とまとらーめん専門店 蕃茄39やす☆フレッシュでスッキリクリアな口当たり。メロンっぽさはあるものの、ベタな甘さはあまりないところが好印象。
やす☆Mikotsuru純米吟醸原酒生酒無濾過Suwa Mikotsuru ShuzojoNagano2024/3/23 00:30:482024/3/22とまとらーめん専門店 蕃茄34やす☆やや無濾過生原酒の重みを感じる口当たり。柔らかい旨味はあるが後味に生酒感があり、あまり好みではない印象。
やす☆亀の海春うらら うすにごり純米吟醸生酒おりがらみTsuchiya ShuzotenNagano2024/3/23 00:27:282024/3/22とまとらーめん専門店 蕃茄42やす☆うすにごりと言いながら澄み酒に近いような。華やかなバナナ系の香り。 バナナや桃を思わせるとても柔らかい甘旨な口当たりとほのかなフレッシュ感。春酒っぽいとも言えるがややぼやけた印象も。takeshon相変わらずすごいラインナップ😆やす☆takeshonさん、全部飲みたくなる充実のラインナップです😅
やす☆理八純米吟醸生酒Tanabe Takeshita ShuzoShimane2024/3/23 00:24:342024/3/22とまとらーめん専門店 蕃茄36やす☆初の理八。柔らかくクリアな旨味あり。こちらも開栓から時間が経っているのか生酒感は控えめ。裏ラベルに書かれたフルーティ感はあまり感じなかったが、山陰酒にしては軽快で飲みやすい印象。
やす☆Yamasan純米吟醸原酒生酒無濾過山三酒造Nagano2024/3/23 00:20:252024/3/22とまとらーめん専門店 蕃茄37やす☆初の山三。スッキリクリアな旨味があり、甘さは控えめでほのかな酸で締まる。開栓から時間が経っているのか生酒感は控えめ。 相変わらず素晴らしい日本酒ラインナップです。Masaaki Sapporoやす☆さん、こんにちは!凄いですね、そのお店👀日本酒専門店でも良いかと思われる品々✨近くにあれば最高なんですが😅ポンちゃんやす☆さん こんにちは🐦 とまとらーめんのお店本当に凄いですね😳しかも昼飲みもOKなんですね😻ホント近くに欲しい😊やす☆Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃ラーメン屋なんですが個人的には日本酒バー的に利用させてもらってます😅やす☆ポンちゃん、こんにちは😃お昼はあてメニューが少ないですが日本酒はフルラインナップ飲めます🍶ありがたいお店です✨
やす☆Hanaabi純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみNan'yo JozoSaitama2023/12/9 00:03:322023/12/8とまとらーめん専門店 蕃茄36やす☆メロン系の香り。フレッシュ、ジューシーだが派手な甘さは控えめなのが五百万石らしさか?おりがらみの穀物感も控えめで、スッキリ感・キレ感が強めな印象。
やす☆Jikkoku純米吟醸Matsuyama ShuzoKyoto2023/12/9 00:00:002023/12/8とまとらーめん専門店 蕃茄32やす☆初の十石。 スッキリしたクセのない旨味がほどよく感じられる万能食中酒系。常温くらいが口当たり柔らかく旨味が増してキレも良く好み。
やす☆NabeshimaOrange Label純米吟醸生酒Fukuchiyo ShuzoSaga2023/12/8 23:28:132023/12/8とまとらーめん専門店 蕃茄36やす☆スッキリとしたクリアな旨味がいかにも五百万石らしい。50%磨きの上品さもあり。開栓から時間が経っているのかフレッシュ感はあるが控えめ。鍋島にしては甘さはあまり感じられない。