まぁー
三宮呑み⑦
【浅野日本酒店】さんでの〆の呑み比べ😁
初の真澄、こちらも苦味が少しあったような気が、次は呑み比べではなくじっくり呑んでみたい😋
呑んだ事のない酒も呑めていい朝呑みになりました😊
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Shinomine山田錦純米 超辛無濾過生原酒
まぁー
三宮呑み⑥
【浅野日本酒店】さんでの〆の呑み比べ😁
淡麗で、スッキリな感じでなく苦味が少しあったような😋
基本生酒じゃないほうが好きなような気がする、呑み比べにするといつも個々のお酒の味を覚えていない…😅
まぁー
三宮呑み⑤
【浅野日本酒店】さんでの〆は辛口3種呑比べ、いつもはオススメでお願いするが呑んでみたかったのを３つ😁
前に呑んだ甲子大辛口の冷やおろしが旨かったのでこちらを😋
冷やおろしのほうが、いい感じの甘さが有り旨かった😀
隣のお客さんが、辛口で旨味のある感じの呑み比べ3種を2セット頼まれてたので、オススメの辛口酒をうかがったら、灘菊と田中六五との事、またの機会に呑んでみたい🤗
まぁー
三宮呑み④
【浅野日本酒店】さんでの2杯目は初の雪だるま⛄️、明日から仙禽フェアという事で呑めますよというので好みのタイプでは無いと思いつつ興味本位で呑んで見ることに😁 さっき開けたとこで2、3杯目の感じだったが思っているほどのシュワシュワ感では無く、あかとんぼほどの酸味でも無かった😊 季節限定なのでまた機会があれば、次はどちらにしようか迷ったUAを😋
まぁー
三宮呑み③
4軒目初めてに行こうと思っていた、ホルモン推しの立呑み屋さんが品切れ準備中だったので、気分転換に酒休めの甘味を😋
大好きな【本高砂屋さんのきんつばとコーヒーのセットを、食べた後、隣の注文に連られてぜんざいを追加で😁
ラストのお店は【浅野日本酒店】さんで🍶
Instagramで見て気になっていた、季節酒の船中八策を☺️
夏酒は苦味が強く感じ、あまり合わなかったので、こちらはどうか思ったが、やっぱり、定番酒が1番自分には合う感じが🤣
その違いを感じて呑むのも日本酒を呑む楽しみかなと😘
yoyoyo
仙禽さんの雪だるまを買った時に見つけた仙禽MODERN貴醸酒！
これは！と思い迷うことなく即買い✨
いよいよ開栓です！
貴醸酒というと、一度、花巴さんの水酛×水酛を試飲した時の印象がすごく強くて、特徴的な甘さと酸味を想像していましたが、仙禽MODEN貴醸酒は全く表情が違います！
穏やかでしっとりとした貴醸酒らしい甘さと、なめらかな舌触りで素晴らしく飲みやすいです✨
ガス感はなくほんのり酸味、貴醸酒の旨さを感じました！
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、こんばんは😃
雪だるま☃️に続いて良いのいきましたね！
甘過ぎない仙禽さんの貴醸酒は我々も気になってます😋飲んでるみたいです
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！そうなんです！良いのを連チャンで引き当てました✨すごくスッキリとした甘さの貴醸酒なのでぜひぜひ！
yoyoyo
楽しみにしてた仙禽さんの雪だるま！
UAコラボではないやつです😁
UAもほしいですが、まずはこちらを飲みたかったのでゲットできてよかった✨
ゆっくり撹拌させてから、満を持して開栓！
思ったより香りは穏やか。
勝手に先入観持ってましたが、このひかえめさにそそられる。
口に含むと、まずピチピチとしたガス感が気持ちいい。
甘すぎず、すっきりした甘さでめちゃくちゃ飲みやすい。撹拌したもろみのフワッとしたふくらみと香り、まろやかさ、めちゃうまい！
いつまでもちびちび飲めます！
瓶デザインもかわいいし、楽しいし、見た目も香りも味もピチピチ音も、まさに五感全てで楽しめるお酒です😊
ひなはなママ
yoyoyoさん、おはようございます😃
わー、定番雪だるま☃️！
UAコラボから入ってしまった私としては定番が羨ましい🥹定番、やっぱり美味しそうです❣️もちろんUAも絶品でしたので、そちらもぜひぜひ🤗
yoyoyo
ひなはなママさん、おはようございます！
定番雪だるま、初めていただきましたが絶品ですね〜✨⛄️出会えたらぜひお召し上がりを✨ぼくはUAが飲みたすぎます🤤
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、こんにちは😃
待ちに待った雪だるま⛄️ご招待㊗️おめでとうございます🎉
五感でフルに楽しめるって表現が素敵ですね😊
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！ようやく出会えた雪だるまちゃん、全身で喜びを感じましたー😆ほんとうまいですよね！！
yoyoyo
大好物の風の森さん✨
山田錦は初飲みです。
穏やかなフルーティな香り。主張しすぎないけど存在感を感じます。
味わい。ピリリとするガス感に風の森らしさを感じます！
際立って特徴的なポイントは無いものの、甘さと酸味、米の旨味、控えめな苦味、トータルバランスの良さ！完成度がすごく高いと感じました✨
さすがの飲みやすさ✨
一日の疲れも吹っ飛びます。
これだから風の森はやめられません！
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、おはようございます😃
風の森🌳さんはいつ飲んでも安心ですよね🤗旨くて買いやすいってのが我々にとってありがたいですよね♪
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！そうなんです。全くハズレが無いのが風の森さんのすごさですよね✨リーズナブルだし完璧です！保冷バッグも風の森さんのものにしてます😁
yoyoyo
なんだかんだで初のご対面のたかちよさん。
店員さんに新酒ですよと勧められて買わずにはいられない🤣
柑橘系の甘酸っぱい香り。
これがひらがな「たかちよ」さんの香りなのね✨なんというジューシーな香り
口に含むとこれまた甘うまジューシー✨
ピチピチと酸味、何より甘酸っぱいグレープフルーツ感、最高ですね✨
余韻も程よい甘うま感が残りなんとも心地良い！
最初から最後まで、フレッシュさがハンパない✨
アルコール16なのに軽やかだし、めちゃくちゃうまい！
いつまでも飲み続けられる超危険なお酒ですね！
もっと早く買っときゃ良かった！
ひなはなママ
yoyoyoさん、こんにちは😃
私の推しのたかちよ！お初だったんですね🙌
いかがでしたか？めちゃくちゃ美味しいですよね⁉️フルーティな甘酸が絶品😋これからも色々飲んでみて下さいね👍どれも美味しいので💞
yoyoyo
ひなはなママさん、コメントありがとうございます！そうなんです！初のたかちよでしたが、お世辞でもなんでもなく、ジュース感はトップクラスですねー✨絶品です😋これからも見つけたら連れて帰ります！
まぁー
まぁー 日本酒ゴーアラウンド神戸13
11軒目「浅野日本酒店」にてゴーアラウンドの〆の追加酒😁
もはやなぜこの酒なのか?どんな酒だったのかも全く記憶が無い…
備忘録😅
朝8時半のビールから始まり、〆のラーメンまで計14軒、よく呑みよく食べた🤪
3枚目は昔、淡路島にも有った懐かしの「北海ラーメン」🍜
ジェイ&ノビィ
まぁーさん、こんばんは😃
日本酒ゴーアラウンド‼️11軒ですか😳名一杯楽しまれましたね🤗記憶が無くても表裏しっかり写真撮れてるの流石です👍
でもコチラはもう一回飲んだ方が良さそうですね😄
まぁー
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
さすがに11軒はやり過ぎました🤪常に記憶が無くなる前提で写真はしっかり撮るようにしてます👍 翌日にこんな酒？こんな店？って事があるので😅見つけて呑んでみます
まぁー
日本酒ゴーアラウンド神戸12
11軒目「浅野日本酒店」にてゴーアラウンドの〆、以前「冬の月」を呑んだ事のある嘉美心 酒造さん😁 ほぼ記憶が無いが、この振舞い酒は凄い甘いお酒だったと思うが、美味しくいただけたような…😋
備忘録😅
yoyoyo
ふと、最近、地元のお酒を飲んでないなと思い、大好きな仙介さんの秋上がりをゲット。
辛口原酒の一回火入、麹米に兵庫県産山田錦、掛米に兵庫錦で醸してます✨
おぉ、ほんのり果実感のある香り
少しピリッとガス感
キリッとスッキリ辛口！
芳醇な味わいであるがくどくなく、キレもいいです。
気持ちまでキリッとするお酒です✨
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、おはようございます😃
仙介さん！一度飲んでみたいと思ってるんですが😋売ってる酒屋さんが遠くて🥲偶に行っても売ってなかったりで未だ出会いがありません😭飲んでみたいですー
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。
栃木ではなかなか出回ってないのですね😭
売ってる酒屋さん、まめに通っていただき、是非とも出会っちゃってください！間違いなくうまいですので！
yoyoyo
お酒に対するこだわり、取り組み、そして味わいに惚れた永平寺白龍さん。2本目です！
甘くフルーティーな香り。入口から何だか可愛らしい印象ですね。
お米の品種は表示されてませんが、口に含むと、クリアーで透明感の中に甘い果実感！
苦味や雑味はほとんどなく、程よい酸味が絶妙なアクセント。
喉を通るとスーッとキレていきます。
アルコール度数15.5も絶妙。
まさに凛とした佇まい。
いやー、うますぎです。これはクイクイいけちゃうやつです。
白龍さん、ぼくの好みを見事に射抜いてきます！素晴らしいお蔵さんです！
ひなはなママ
yoyoyoさん、おはようございます😃
白龍、連続投稿ですね❣️好みど真ん中とは、良い酒蔵さんに出会えてラッキーですね☺️ラベルもオシャレだし、綺麗なお酒のイメージがしました✨機会があったら飲んでみます🤗
yoyoyo
ひなはなママさん、コメントありがとうございます！良いお蔵さんと出会えました✨前の米てきてきもですが、ラベルのデザインもオシャレなんですよね✨ 香りも味も甘くて、それでいてくどくないのでオススメです☺️
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、こんにちは😃
銀座のバーに置いてそうな妖しくキレイなボトルですね🤗凛とした佇まい！これはボトルキープして飲んでみたいですねー😋
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！酒屋さんで、まずこのラベルが目を惹きました！妖艶なラベルに比べて味はキュートでボトルキープ希望ですね！
bouken
最後はコチラも以前から気になってたひやおろし。
百貨店とかで何年も前から見かけて気になってたやつ
精米歩合58% 日本酒度−5.5 酸度1.6 アミノ酸度1.3
アケボノ 岡山白桃酵母
ほんのり甘味と熟感感じつつ旨味。
もう少し甘めと思ってたけど、後味が結構甘味感じる。エメの後にこれ飲むとめっちゃ薄く感じる😅
浅野さんはこれで店を後に
既に計1合飲んでますが、いこま試飲会へ🏃
bouken
やまやで売られてて前から気になってたエメ
歌手のAimerと違ってコチラの綴りはeme
ゴーアラウンド限定酒って書いてるけど、やまやでも複数の店舗で扱ってる😅
マスカットオブアレキサンドリア酵母を使用
アルコール13度 日本酒度−30 酸度3.0
精米歩合70% アケボノ
低アルの無濾過生原酒
グラスには細かい気泡が🫧
しっかり甘旨ジューシーで渋味？にマスカットさを感じるような🤔少し青さを感じる味わいもある
嘉美心セットの中で一番甘いし一番旨かった😋
bouken
続いては前から気になってたやつが入ってた嘉美心3コンボを注文
最初はBe・lue
アルコール15度日本酒度−2 酸度1.4
精米歩合58% アケボノ
かなりスッキリ淡麗だけど米感しっかり感じられる。淡麗過ぎて少し物足りないかな🤔
今まで見たこと無かったけど、帰りにやまや行ったら売ってた
bouken
浅野日本酒店で開催されてる片野桜フェアが気になり行ってきました！
3種目はコチラも気になってたセオリー02
アルコール14% 精米歩合 酒母48%/醪63%
日本酒度−19.6 酸度2.2 アミノ酸度1.6
酒母山田錦 醪 国産米 協会6号
貴醸酒仕込みのお酒。
めっちゃ濃い。けど甘過ぎずしつこくなくて飲みやすい。天明の貴醸酒飲んだ時の印象に近い
天明のほうが甘めだったかな🤔
bouken
浅野日本酒店で開催されてる片野桜フェアが気になり行ってきました！
お目当て1つ目の蔵開き限定うすにごり
アルコール15度 精米歩合 麹米50%掛米55%
日本酒度+1 酸度1.5 アミノ酸度1.3
五百万石 1801酵母
華やかフルーティーで甘旨だけど少しドライ
微発泡だし家飲みしたら旨そうなやつ😋
bouken
浅野日本酒店で開催されてる片野桜フェアが気になり行ってきました！
買うと高いので店内で飲んだほうが得なんじゃないかと思って😅
最初に飲んだのは露の香
アルコール15度 精米歩合 麹米50%掛米55%
日本酒度+2 酸度1.5 アミノ酸度1.4
五百万石 協会9号/1801酵母
見たことあるけど飲んだ事なかったやつ
スッキリやや甘辛い印象
ぶっちゃけあまり印象に残りにくいタイプかな🤔
yoyoyo
浅野日本酒店さんでやってた福井県の永平寺白龍フェア。正直、知らない銘柄だったので、ググってみました。
最近でこそ自社米で酒造りされるお蔵さんを見ますが、永平寺白龍さんは30年前から取り組んでいるとのこと！
田んぼの土づくりから力を入れてるらしい。
そして、永平寺テロワールという考え方のもと、「米が持つあるがままの力を最大限に引き出した酒造り」を実践して、特定名称を名乗らず生み出されたのが「てきてき（あるがままを追求する）」シリーズ。
今回は「米てきてき」を入手しました！
なんというこだわり｡｡｡
このストーリーだけでも美味しいに違いない。
そして開栓。
フルーティで華やかな香り。まるでマスカットやライチ。かといって香りが強すぎるわけではなく、心に沁み入る心地よさ。
では、いただきます！
ピリリと感じるかすかなガス感とともにフルーティさが来ます。
導入は大嶺さんの3粒山田錦に似た感じがしますが、大嶺さんの場合に引けにかけて感じた苦味とか刺激はあまり感じず実にクリアーです✨
お米のうまみと適度な酸味。なんておいしいお酒や😭
水てきてきと土てきてきも、今度見つけたら飲んでみよう。
ジェイ&ノビィ
yoyoynさん、こんにちは😃
白龍さん！一度しか飲んでませんが旨いですよね‼️我々はな秋上がりが欲しいんですが😋中々出会いがありません🥲
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！若き杜氏さんの思いがこもったお酒、めちゃくちゃおいしいです！もう一本、秋上がりではないのですが、開栓待ちです笑
秋上がりも見つけ次第いただきます！