Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
デューク澁澤
⭐︎
年末に仕入れたお酒。
この栄光冨士含め残り３本。
美山錦100%。旨味が分かります。
ほのかな甘み＋微発泡。
食中酒ですね。
今日のアテ、イクラ・鰹タタキ、
何故か鎌倉ハム。合います。
美味しい。
デューク澁澤
⭐︎
みむろ杉 おりがらみ。
年末調達の おりがらみ ４本の１つ。
奈良の銘酒です。
香りは僅かなフルーツ。
ガスが効いてます。
米ジュースです。ぐびぐび行けます。
甘さは程よく米のコク。
もつ鍋とのマリアージュは微妙。
でも美味しい。
すぐ無くなります。
きっしー
正月3日目、冷蔵庫の日本酒もいいペースで開栓していってますが、本日は冷蔵庫ラストの『横山五十 山田錦 純米大吟醸』
開栓と同時に瓶の匂いを嗅ぐと…ん？
ん？
ん？
なんだこのお酢のような違和感のある匂いは？
ん？
恐る恐る味を確認。やはり味もまず米酢のような酸っぱさを感じる…これはなんなんだ…(￣▽￣;)
後味にはフルーティさもあるものの、最初の違和感が強すぎる…(￣▽￣;)
2杯目の確認では、違和感が少し減ったけど、若干米酢感じる…ハズレなのか？それとも劣化してるのか？
ようわからん…初めての違和感…。
純米大吟醸だし、めっちゃ期待したのに…これは…あうぅ。
皆さんの意見を求む（笑）
ちなみに冷蔵庫が横山五十しかなくなったので、補充のため、本日ゆう🎶さんに教えて頂いた『キッショーセレクト マルイファミリー溝口』に行って来ました！
すごい品揃えでワクワクするお店でした💛結果として買ったのは『醸し人九平次 山田錦』『三芳菊 マリオネット』『笑四季 Sensation Black』💛これも期待ですね(*^^*)
ゆう🎶
きっしーさん、こんばんは🌙 今日はお店、開いていてよかったですね😁 品揃えいいですよね👍✨ 私も先月、初めて知ったお店です😆 レビューを楽しみにしてますね♬
きっしー
2日目、開栓時のような違和感はなくなりました。
でも、米感なのかな？独特の癖のある感じが、少し見え隠れしてる。
きっしー
今日は昼に『加茂錦 荷札酒 紅桔梗』を開栓したんですが
美味すぎて昼だけで4合瓶空けてしまいました(￣▽￣;)
ということで、追加のお酒は『雁木 ひやおろし』
香りは甘いフルーティ系💛口に含むと味わいは、ほのかな甘さのスッキリ系ですねぇ💛苦味はほぼない感じで、スルスル飲める系ですねぇ。
既に4合空けてるから、舌がかなり馬鹿になってます
…(￣▽￣;)
takeshon
きっしーさん、こんばんは😃
マナちってましたか〜😆
リモートではいい飲みっぷりを見させて頂きました🙇♂️またやりましょうね👍良いお年を👍
きっしー
takeshonさん＞
あけましておめでとうございます
🎉Happy New Year🎉
また、リモートよろしくお願いしますm(_ _)m
デューク澁澤
⭐︎
年末年始に向けて日本酒７本＋焼酎３本、買ったりポチったり。
大晦日は墨廼江 純米吟醸 somthing four。
山田錦・雄町をメインに４種類の日本酒米で醸したようです。
フルーティーな香り。
山田錦と雄町を2／3程度使っているので、
まろやかで甘味・苦味が程よいお酒。
開栓して暫くすると重さも出てきて奥行きが深いです。
きっしー
今日は大晦日。昨日から大掃除を必死にしてますが、先程なんとか終わり、一応は家の中が綺麗になったかなぁ。
(* ´ ˘ ` *)
そして、お昼の芋煮を作ってるところで、少しお酒を〜（笑）
今日は何にしようかな🤔
よし、『加茂錦 紅桔梗』にしま〜す💛
どれどれ、香りは甘いフルーティないい匂いがします！
1口含むと、
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
洋梨のような香りと味も似てるかな？甘く熟れたラ・フランス💛ただ甘いだけでなく、微発泡で酸味と苦味もほどよくあるので、まさに洋梨を食べてる感じ💛
これは美味しい♡
今日のグラスの柄にもぴったりです💛
これは女性と飲みたいお酒だなぁ（笑）
x777303
きっしーさん、こんにちは😃
私も、これ飲みました🍸
こんなに素敵なレビュー読むと、又飲みたくなりました、女性と🤣
きっしー
昼だけで4合瓶を飲みきってしまいました…(￣▽￣;)
きっしー
冬休み2日目〜♪
今日は自宅の掃除をあれこれしました。床ぶきやガラス磨きなど、普段あまりできていないところを念入りにしたので、少しは部屋が綺麗になったかな〜♪
ということで昼は昨日の『光栄菊 Snow Crescent』が1合ほど残っていたので、休憩時にクイッとイッちゃいました（笑）
お昼に足りないものを買い出しに行き、駅前の『森野屋酒店』に日本酒調達しにGo〜♪めっちゃ混んでたんで、いつものように試飲しながらの購入は無理と判断し、あれこれ見て悩んだ挙句、『残草蓬莱 出羽燦々 特別純米』と安定の『雪の茅舎 純米吟醸 生酒』を購入💛これで正月を乗り切れる〜（笑）
さてさて、今晩はお好み焼きと、エビの素揚げガーリック炒め、つみれ汁を作るかな💛
ということで、『W』を開栓！
初めての『W』でドキドキ💓瓶も黒にピンクの文字でかっこいい(*´>ω<`*)
まともなワイングラスを出してきて（遥瑛チチさんww）、いざ！
意外と甘い。栄光富士に似てるかなぁ。酸味はそんなに強くなく甘みが全面に出てますね。バックに苦味が控えてるで、口の中に甘みがずっと残ることはないかな。
やはり生原酒は基本ですね
きっしー
遥瑛チチさん＞
このグラスじゃ、ダメですか？（笑）
遥瑛チチ
きっしーさん、こんばんは🌇
ご指名ありがとうございます❗️
チチです😁
あると思いまーす❗️
takeshon
グラスオシャレ‼️そんなん持ってな〜い😆
きっしー
遥瑛チチさん＞
今日も4合瓶空になりました（笑）
きっしー
takeshonさん＞
いえいえ、大したグラスではありませんよ。少し可愛い柄が入ってるだけですよ（笑）
遥瑛チチ
飲みますねー❗️
あ、ワタシもでした😁
きっしー
遥瑛チチさん＞
正月はこのペースで飲みます（笑）そのために2本追加購入した訳ですし（笑）
きっしー
今日は横浜に帰ってきたので、自宅の冷蔵庫にストックしていた日本酒を開けちゃぃした（笑）
本日は『田中六五』を開栓。
口当たりはスッキリ系で甘さはそこまで感じませんが、辛口ではないかな。飲みやすいスッキリ淡麗系なんだろうけど、香りはバナナですね💛娘もバナナの香りがすると言ってました（笑）
早く娘と飲めるようになりたい💛
遥瑛チチ
きっしーさん、こんばんは🌇
先程のさんすけさんのレビューでは失礼しました💦
右のグラス🥂クールですね❗️
江戸切子❓
娘さんはまだ学生さんなんですね😊
きっしー
遥瑛チチさん＞写真だとクールなグラスに見えますかね（笑）これプラスチックなんですよ（笑）ガラスのワイングラスも色々とあるんですが、使うと嫁さんから割れるからと叱られてしまうので…(￣▽￣;)
遥瑛チチ
マジですか❓
自分の目利きのなさに愕然😅
きっしー
遥瑛チチさん＞
残念ながら、それが現実ですw
もっとちゃんとしたグラスで飲みたいんですけどね…
割れるって言われても、使わなかったら意味ないやんって感じです(￣▽￣;)
きっしー
今日も酒の買い出しにたまプラーザまで行って来ました(*^^*)迷いましたが、本日の購入品は『横山五十 純米大吟醸』と『W』です！特に『W』は一度飲みたかったお酒だったのでワクワクです(*´ ꒳ `*)
デューク澁澤
⭐︎
久しぶりの家飲み。
おまけに昼から😎
コスパ最高の楽器正宗。
いつもは醸造酒ですが今日は純米吟醸。
少しだけの贅沢😁
甘い。醸造酒より醸されてる。
軽いガス感とリンゴの甘み。
酸味はわずか。
しばらくおくと、甘味は控えめ、
米のコクが出てきました。
バランスの良い純吟です！
美味しい。間違いないです🙇♂️
きっしー
本日は昨日の鳳凰美田みかん🍊が空いちゃったので、同じ鳳凰美田を続けて飲むことにしました(*^^*)
無濾過の荒々しさも残しつつ、フルーティに仕上がってます。これはリピーター増えるのはわかるわ〜♪
問題は今日のお好み焼き（ミックス玉）に合うかですね（笑）
日本酒仲間に酒のストック見せて、その中からお好み焼きに合わせるとしたら、どれにする？って聞いたら『鳳凰美田』という回答が!!これはチャレンジですよチャレンジ（笑）
感想はあとでコメント追加しますね（笑）乞うご期待ww
誰も期待してないわ（笑）
きっしー
お好み焼きと鳳凰美田、美味しい🧡
全く負けてませんでした〜♪
ウマウマです🧡
きっしー
や、やばいです。
鳳凰美田美味しすぎて、昨日一日で4合瓶全部飲んじゃいました💦
Qve
美味い酒は、一晩で四合ぐらい空けちゃいますよね😅
きっしー
Qveさん＞
肯定されちゃうと、大丈夫なんだぁって
今後も飲んじゃいそうで怖い（笑）
きっしー
今回あげるのは日本酒ではありませんm(_ _)m
リキュールです、すみません。
『鳳凰美田みかん🍊』
アルコール度数は5～6%というからビール程度ですよね。
温州みかんのつぶつぶがいっぱい入ってる（〃＾∇＾）o_彡☆
お酒飲めずにお酒に対する理解力のない嫁さん対策用に買ってきましたw これなら飲めるかなってね（笑）
これは見た目ジュースだなぁ（笑）
で、味はっと
やっぱりジュースやん♪♪
アルコール入ってんの？
これならお酒ダメな人でも飲めますね〜♡
BARでいうならスクリュードライバーをオレンジ生搾りで作ってるのと同じ感じで！がぶがぶいける系ですね(*≧∀≦*)ｷｬﾊﾊｷｬﾊﾊアルコール弱い人はついつい飲みすぎてやばい事になるかも〜w
Manta
きっしーさん こんにちは^ ^
この時間のレビュー、未確認でした😓
きっしーさんも呑まれていたんですね😊
これ、ジュースです！
温州みかんのつぶつぶがいっぱい入ってる、
ジュースですよね！！
きっしー
Mantaさん、確かにみかんジュースです🍊高めなので味わって飲まないとですね（笑）
ごぉにぃごぉ
おはようございます。
コレ、ウチのカミさん一推しのヤツです。類似品ありますが、コレが一番美味しいらしいです。
ウチのも日本酒は舐めるだけしか出来ませんが、コレで晩酌付き合ってくれます。
きっしー
今週の金曜日に開栓して、昨日は外飲みだったから、今日が3日目。爽やかにメロン系の甘くフルーティな味わいの中に、にごり系ならではの米感もほんのりある飲みやすいお酒ですね。
これをプロが表現すると
『メロン系の爽やかな甘い香りと上品で伸びやかな甘旨味が口の中で優しく華開き、時を経て奥深さの増したジューシーな味わいがジュワ～ッと伸びやかに広がります。
味わいの余韻も長く、にごりの滑らかさとともに飲み応えのある艶やかな味わい』
となります（笑）
なかなか、こんな表現はすぐには出てこない（笑）
マナチー
きっしーさん、こんばんは♪プロの表現やばいですよね😂若干言ったもん勝ち感あります🤣❗️
きっしー
マナチーさん＞
まあ、美味しければいいんですけどw
美味しさがわかる表現は参考になりますね〜
( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
デューク澁澤
⭐︎
さけのわ、が私に一押しのみむろ杉。
初みむろ杉です。
さすがAI。美味しい。
香りは強めのフルーツ。
最初の味わいは甘ーい。
が、すぐ消えてほのかな酸味。
そして米のコク。
私の好きなガス感は無いですが、
みむろ杉には必要ない。
とっても美味しいお酒です。
くどいですが、さすがAI❗️
きっしー
今日は横浜の『まさるやたまプラーザ店』で買っておいた『山川牛男』を開栓〜♪♪
肉に合わせやすいお酒だけあって、シャープな甘さと酸味が、あての肉料理に合う〜♡
明日は『まさるやたまプラーザ店』に追加の日本酒買いに行くぞ〜♡今回は何があるかなぁ〜ワクワク(*´ ꒳ `*)
あねさん
こんばんは🌙
明日まさるやさんに行ったらきっしーさんに会えるのですね！😊
きっしー
あねさん:＞
まさるやさんでお会いできることを期待してます
( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )昼くらいに行きます（笑）
ここで会った方と一緒に飲む機会もありますが、あねさんも一緒に飲みますか？（笑）
きっしー
あねさん＞
まさるやたまプラーザ店に行ってきました♪
あねさん居なかったなぁ…おかしいなぁ（笑）
本日はあまり買えない中で選ぶのがたいへんでしたが、『ロ万』『雁木』買いました。加茂錦も買いたかった
あねさん
すすすす、すいません。今日調整してたんですが行けなくなりまして。月初めは頒布会のお酒を受け取りに行くんですけどね😄
酒屋さんで人と知り合いになれるのですか！私、お酒しか見てないから（笑）
ゆかちん
きっしーさん、オシャレな方のまさるやさんが近くて裏山〜‼️そして、あねさんもお近くなんですか？私もたまプラへ足を伸ばしてみようかなぁ😁お酒の話でなく、すみません💦
きっしー
ゆかちんさん＞
たまプラーザ店のほうがオシャレなんですか？（笑）
あねさんは近くなんでしょうかね？お住まいは聞いたことありませんが、一緒に飲み会したいですね🍶（笑）
きっしー
あねさん＞
いえいえ、私も酒屋さんではお酒と店員さんしか見えてませんよ（笑）
頒布会にも応募されてるんですね。お住まいは近いんですか？私は青葉台です。
あねさん
きっしーさん、私は川崎市多摩区です。マリアンナの近くです。
あざみのぐらいで飲み会できそうですね！
ゆかちんさんは、鶴川の近くなんですか？おしゃれでない（笑）まさるやをご存じなので。
きっしー
あねさん＞
ゆかちんさんは町田ですかね。町田のいい店を紹介してくださったので、今度、ゆかちんさんと飲むんですが、ご一緒しませんか？溝ノ口辺りにもいい店をご存知のようですよ〜♪
きっしー
ゆかちんさんとはLINE交換してるんですが、よろしければ、あねさんも交換しませんか？ご承諾いただけるようなら、ここにLINE ID記しますよ。
ゆかちん
あねさーん！ちと遠いかもですが、町田まで遠征してきてくださ〜い！一緒に飲みたいです😍
あねさん
きっしーさん、交換オッケーです！楽しみにしてます。
ゆかちんさん、そっか、東京在住でしたね(^^)
溝の口とははぐれ雲でしょうか？私は高津に良いお店知ってます！
ゆかちん
11/20を予定してますが、あねさん予定はどうでしょう？
溝の口ははぐれ雲かな？お店は1階だった気がするんです…
あねさん
登録しました！
デューク澁澤
☆
久しぶりの日本酒。
そして初めての加茂錦 荷札酒。
五百万石の純米大吟醸。
酸味が際立つ香りは強め。
ガス感＋やはり酸味＋控えめな甘味、
そして米の甘味。
爽やかな味で、且つバランスがとても良い。
ビール→酎ハイ→荷札、と失礼な飲み方
でしたが、十分楽しめました。
荷札酒も色々有るので、またトライします。
きっしー
横浜に帰って来る時の楽しみは、静岡で手に入らないお酒を入手すること♪♪
今回は品揃え抜群の『酒舗まさるやたまプラーザ店』にて、悩みに悩んだ末、『加茂錦』『山川光男』『田中六五』の三本を購入〜♡
今日は早速、1番飲みたかった『加茂錦 純米大吟醸 生酒』を開栓〜♡『さけのわ』で皆さんが荷札酒を飲まれてるのをみて、飲みたかったお酒なんですよね〜♪♪
香りはそこまでたってませんが、口に入れるとほんわりと甘さが口の中に広がります。予想より甘い〜。生酒なんでフレッシュ感もありますね〜。酸味もありますが、甘みの方が若干勝ってるので、後味はスっと引くというより、甘味を味わう感じで、あとから少し独特な苦味が拡がります。でも、くちの中に嫌な甘味が残ることはありません。絶妙で美味いなぁ〜♡
もう1種類あった加茂錦も、今度買おうかな〜♡
あねさん
こんばんは！
私もつい先日、まさるやさんに行ってきましたヨ。そのもう一種類の荷札酒買いましたっ！😄
きっしー
あねさん＞
そうなんですかぁ
まさるやさん、品揃えいいですよねぇ〜♪
あねさん
そして、頒布会の申し込みを、、、
きっしー
おお、いいですねぇ。
僕も頒布会の申込書もらいました(*^^*)
いいお酒が揃ってるですが、利き酒6コースだと、横浜の家にストックできませんので、諦めました…💦でも、飛露喜、十四代は魅力的だなぁ…
きっしー
盆に買ってた日本酒を開栓！
待望の『みむろ杉』のお味はっと
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
美味しい〜。
香りはほのかに甘い香りが漂ってきます。
お味は甘さ控えめ、酸味がしっかりとあり、後味スッキリのフルーティ系ですね。
酸味以外にほのかな苦味が少し口の中に広がりますが、これはこれで個性というレベルかな！嫌な苦味ではありません。
Daishinshuヒカリサス 其の伍
デューク澁澤
☆
ジム帰りにまた買ってしまった。
大信州 純米吟醸クラス？
ヒカリサスとは日本酒が脚光を浴びる？
みたいな。
香りはフルーティーで強め。
甘さが立ちますが、その後お米のコクと苦み。
そして僅かなガス感。
時間が経つと、甘みよりコクとキレが勝ちます。
美味しい。
ビールの後飲み始めました。
美味しい料理をアテに、飲み過ぎ注意です😎
のぶのぶ
デューク澁澤さま はじめまして。
私もジム帰りに、日本酒を買ってしまいます。
体を動かした後の日本酒良いですよね。
デューク澁澤
☆
のぶのぶさん
こんにちは。お返事を送り損ねていました。すみません。
ジムに行くと、ついつい買っちゃいます。
コロナ前は一人で立ち飲み屋に良く行きました。
意味無いですね🙇♂️
きっしー
夏期休暇5本目〜虐♪
今日も外出出来ないので、家で日本酒を開栓〜♪
今日は一昨日初めて訪問した『酒舗まさるや
たまプラーザ店』で購入した『十六代九郎右衛門』。
前に三島の居酒屋で飲んだ『十六代九郎右衛門』がとってもジューシーでフレッシュで飲みやすい日本酒だったんですが、ラベルを確認してなかったんで、特定できず探してたんだよね。
店員さんといろいろと話し込む中で、これだと確信して購入したのが、この一本です！（笑）
開栓して1口〜♪
うん、ベリー系でジューシーと唄うだけのあって、飲みやすい〜♪
これは私好みのフルーティ系ですね〜。
またまたグビグビいっちゃいそう（笑）
飲み過ぎないように気をつけようっと。