和田龍登水信州秘密の頒布会2025
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ここに来てやや熟成感ありつつ、しっかりずっしりの旨酒
ライトな酒を飲んだ後だとキューってなるけど、気付くと無くなってる
コク旨な酒
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时间轴
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
山恵錦四割五分うすにごり
飲む前から美味そ過ぎる
これまでの山三の中では、少し酸味強めかな？
美味そ過ぎるが美味すぎるに変わるのはすぐ
なんかすぐに飲み干してしまう魅力
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
多分いつもの田酒
今日は少し酸味を感じるけど、安定して旨いやつ
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
中乗さん、ひとくちしかなかったので本金
さっきの中乗さんにわりと近い
こっちの方がややすっきり系で甘さ控えめ
山恵錦にハズレなしなのでとても旨い
クリア過ぎず微かに雑旨感があるのが良い
美味しい
Nakanorisan信州秘密の頒布会2025
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
残りわずかなのでお猪口
美味すぎてすぐ終わる
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最初ピリっときつつ爽やか酸味
そこから続くクリアな飲み口と旨味の余韻
夏酒らしい仕上がりではありながら、長く広がる余韻の感じがとても良い
無論美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
華やかフルーティ
やや苦みに近い酸味と甘さと
最近飲んでるよこやまの中では甘めに感じるけど、苦みが良いアクセントとしてバランス感を出す
美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
お通し酒
甘さとやや辛さ
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
田酒！！
多分いつもの田酒で旨い！！
スッキリしつつ旨み強くて旨い！！
そろそろ終電で帰るのに、旨い！！
ヤバい！！
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最近飲んでなかった気がする東洋美人
このラベルのは以前飲んでるっぽいです
で、味はめちゃ旨いです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
あぁ、酒らしい酒臭さがありながら、濃醇な味が優しく届くの、旨いです
七笑あまり飲まないけど、最近はわりとイマドキなやつも多い気がする印象
その中で、これはその中間あたりかな？
香りは少しツンと来るけど華やかで、口に含んだ瞬間は古めかしさを感じて、後味はやや甘みを残しながら綺麗に抜けてく旨い酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
この大信州は飲んだことあったかな？
薄濁な色あい
最近の大信州の甘フルーティな感じと比べると、やや酸味強めのスッキリ系な気がします
でも、香りは甘く後味も甘さが残るので、多分フレッシュさによってスッキリと感じさせてるのかも？
というか、飲み続けると最近の大信州らしい味わいに近づきます
この店では高めの価格設定ですが美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
多分いつもの田酒特純じゃないよね？山廃だもの
山廃らしい酸味とかはあまりないのかな？終わりかけなので開栓直後とは違うのかな？
しっかりと旨味を感じる中、やや渋みとかが混ざる
思いのほか余韻は短く、スッときえてく印象です
甘系のお酒が続いていたので、これは比較的食中向き
美味しいですね、田酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
垂れ口、甘いやつです、そして旨いやつです
そういえばこれは、度数高めの危ないやつでしたっけ？
これまで気にしてなかったですが酒米は五百万石なんですね
アル添五百万石でこの甘みっていうの、今更ながら知りました😯
相変わらず美味しいやつでした
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
狙ってたワインの店が予約満席
その他ふらふらと数件入るも、どこも断られ
歩き回ること30〜40分ほど、二件目で来ようと思ってた店に何とか入店できました😫
で、花陽浴
らしいフルーティさと美山錦の酸味、余韻もキレイに旨味を残してくれる
バランスよく美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
本日のお通し酒
甘フルーティでお米の旨みもしっかり
とろっとした甘さなわりに、ベタッとせずにスーッと飲めて美味しいです
お通しに最適😀
高天ファーストテイク typeA
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
信州頒布会
高天もこういうのやるんだ😯
酸っぱそうな香り。飲むと酸味感そのままにやや古酒感を感じながらの旨さがやってくる
そして奥の方で複雑な甘みも…
良くも悪くも高天らしくない
高天も、やろうと思えばモダン酒造れるポテンシャルがあるのを知る安堵感と、高天は高天らしく無骨でいて欲しい葛藤
新しい高天に出会えた嬉しさ
諏訪酒は、真澄でも御湖鶴で本金でも神渡（豊香）でも舞姫でも横笛でも麗人でもなく、高天なんだと（尚ダイヤ菊…）
強く言いたい
そんな一杯
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
語るまでもない間違いないやつ
いつ飲んでも美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ふくろうラベル
以前飲んだ寒紅梅はしろくま？だったけど、ここはこういう路線なの？
ラストの一杯だったので開栓直後とは違うかもだけど、あとから酸っぱさが増してくる珍しいタイプ
スッキリクリアな感じはして、甘さはあまりない印象
とりあえず、からすみ大根には合わないけれど、美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
香り通りの優しい熟成感
山田錦でこの手のタイプは珍しい様に思います
せっかくの山田錦なら、もっとスッキリ甘みと旨みとが広がる王道なの造りたいじゃないですか、多分
でも、山田錦でこれ
好みは分かれそうだけど旨いです