ふるたさけお通常很干燥，但还没有干燥到超级干燥的程度！但也没有到超级干的程度！
总体印象、
清酒没有棱角，略显清淡，口感圆润。
特别是加热后，由于辛辣味得到了控制，所以很容易入口。
冷清酒口感更清冽，具有浓郁的红豆（赤豆）风味，因此口味可能有所不同、
所有这些酒都适合搭配深色小吃，如煨鱼。
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Hatsugasumi純米生しぼりたて
ふるたさけお在酿酒厂拥有的一家小酒馆（名字隐去）里，它是冷饮。
这里的所有清酒都口感尖锐、美味，无论加热、冷却还是冷饮，味道都无与伦比。(换句话说，它与当地流行的清酒截然相反）。
酿酒用的水可能也不错。
所有的酒都具有清新可口的味道。
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半田郷純米吟醸 半田郷 酵母1801
