さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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これまではワイン派でしたが、2021年から本格的に日本酒に切り替わりました。こんなに美味しいとは知りませんでした。いろいろ試し、楽しみながら勉強中。

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チェックイン

70

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

加茂錦
10(18.87%)
あべ
9(16.98%)
ほしいずみ
4(7.55%)
楽器正宗
4(7.55%)
総乃寒菊
4(7.55%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
20(28.57%)
栃木県
7(10%)
福島県
5(7.14%)
山口県
5(7.14%)
千葉県
4(5.71%)
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加茂錦播州愛山　しぼりたて純米大吟醸生酒
加茂錦酒造新潟県
26
Salonboo播州愛山 お米の甘さがしっかりあり、爽やかだけど芯を感じる飲み心地。甘め好きな私には、香りも含めて申し分のない完成度。ぐいぐい長く飲むより、味わいを楽しみたい。
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加茂錦荷札酒　黄水仙　しぼりたて夏酒純米大吟醸原酒生酒
加茂錦酒造新潟県
19
Salonboo加茂錦酒造荷札酒シリーズ。大ファン。 しぼりたて夏酒。雄町80%で、アルコール13度。夏酒のイメージ通り、フレッシュでクリア。よく冷やして飲むのが、作り手のメッセージだと感じる。心地よくすいすいとすすんでしまう夏酒。
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十四代播州山田錦生詰酒中取り
高木酒造山形県
26
Salonboo十四代　中取り純米吟醸　播州山田錦 フルボディ。重厚な山田錦の濃い甘さ、キレがよく上品。安定感抜群で極太の芯がある。本丸より重め。味わい深い日本酒の味を知ることができた。
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かぶとむし
せんきん栃木県
5
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鳳凰美田酒未来純米大吟醸生酛原酒生酒無濾過
小林酒造栃木県
32
Salonboo優しく柔らか。フルーティでお米のストレートな旨味。お料理の相性での変化より、個人的にこのまま全てを受け入れ味わいたい。
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アイスブレーカー玉川純米吟醸原酒生酒無濾過
木下酒造京都府
24
Salonboo一日目はそのまま。二日目は氷を浮かべゆっくりいただいた。アルコール度数が17度と高めで、
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天美特別純米特別純米
長州酒造山口県
20
Salonboo黒天美。微発泡の初日から二日目は丸くなりまた美味しい。ふんわり柔らかなお米の甘みに口あたりにじわじわとした苦味の余韻。
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総乃寒菊BEyond X 総の舞29純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
17
Salonboo精米歩合29% どんな味なんだろうとワクワク。甘さをはっきり感じるジューシー感に苦味の余韻。飲み応えのある濃い味。
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加茂錦淡麗フレッシュ　瓶火入れ純米大吟醸
加茂錦酒造新潟県
19
Salonboo舌のやわらかなパチパチ微発泡が心地良く、ほろ苦余韻。初夏らしい味。また買いたい。
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あべregulus
阿部酒造新潟県
1
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ほしいずみ9号純米吟醸原酒生酒無濾過
丸一酒造愛知県
16
Salonboo爽やかで瑞々しく、甘酸っぱいグレープフルーツ感。おいしかったのでまた買いたい。
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ほしいずみ星泉 No5
丸一酒造愛知県
4
Salonboo酸度/アミノ酸度　1.8/1.2 上品な甘い香りにほんのり酸味。葡萄のようなジューシー感もあり。決して重くなく大切に飲みたい。
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ほしいずみNo.6 無濾過　生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
丸一酒造愛知県
19
Salonboo濃密な柑橘系の甘さ。no5と比べて酸度が0.1とのこと。酸が気になる事はなく、なめらかで濃く美味しい。
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楽器正宗別撰　中取り
大木代吉本店福島県
20
Salonboo甘く濃く、キレが美味しい。
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楽器正宗2021 session 2
大木代吉本店福島県
24
Salonboo辛口。ウイスキーロックのような味わい。ドライアンドジューシー。
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尾瀬の雪どけ夏吟　39%純米大吟醸生酒
龍神酒造群馬県
23
Salonboo精米歩合39% フレッシュ感、はっきりとした甘み、余韻は芳醇。 複雑な味わいというよりクリア。冷えている日本酒の美味しさを知った。
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ほしいずみ星泉　うすにごり　no.8原酒生酒無濾過
丸一酒造愛知県
20
Salonboo精米歩合60% お米のピュアさというより、香水の様な少し洗練された香り。甘みしっかり、旨みしっかりが混同しており、ふわふわしてない独特のバランス。また買いたいが…
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楽器正宗純醸純米
大木代吉本店福島県
21
Salonboo香り高いとろりメロンから、繊細な発泡のあとは苦味に転じ余韻が続く。無加水の味の奥深さを少し知ることができた気がする。
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而今山田錦　火入純米吟醸
木屋正酒造三重県
17
Salonboo山田錦のしっかりした旨みと芳醇な香りのなか、雑味なくキレのよい甘み。完成された味ってこういうものかと知った。
Salonboo二杯目、甘みしっかりピリリ
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その他
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