サンスケ
大吟醸
辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
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純米
辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
サンスケ
純米大吟醸 山廃仕込
やや辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
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大吟醸原酒 黒金屋
The Joy of Sake New York 2025
司牡丹の屋号｢黒金屋｣を酒名とした､通常販売されることなく各種鑑評会出品のため､最高ﾗﾝｸの大吟醸酒。
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純米大吟醸
辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
雑味が少ないと言われる有機米の真ん中の部分から醸すことで、きめの細かいすっきりとした味わいを実現。
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大吟醸 伊賀山田錦
やや辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
伊賀の地で育った上質な山田錦を全量使用し、手作業にこだわり醸した1本。
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萬歳紋 超特撰 純米大吟醸 原酒
やや甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
清酒発祥の地「伊丹」の最高級銘柄。酒米の最高峰とされる「山田錦」を磨き、伝統の技で造り上げた原酒。
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純米大吟醸
甘口、薫酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
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雪女神 純米大吟醸 3割5分
甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
その酒米を35％まで惜しみなく磨いた出羽桜至高の1本。
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純米大吟醸 別誂
甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
杜氏人生30年が詰まっている大吟醸。杜氏の全てを注いだ逸品。飛騨杜氏。
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純米大吟醸
甘口、薫酒、キレ無し
The Joy of Sake New York 2025
昔ながらの伝統と技術で高千穂産の酒米山田錦を50％以下になるまで磨き上げ手洗いし米と米麹だけで醸した。
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大吟醸
やや辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
最北の酒蔵。厳寒の北海道暑寒別連峰から流れる雪解けの伏流水と山田錦を使用して醸す。
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純米大吟醸 三割五分
やや甘口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
兵庫県特A地区産の「山田錦」100％、精米歩合35％、全国新酒鑑評会出品に向け、手造りにこだわって仕込み。
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純米大吟醸 東条愛山 田尻農園作
辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
日本最高峰の酒米生産地に圃場を構える田尻親子の手で育てられた希少米「愛山」を贅沢に磨いて醸した。
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酒造鑑札 斗瓶選抜大吟醸
やや甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
渡辺酒造店の醸造技術の結晶、競技用の斗瓶選抜大吟醸。 酒蔵の社長でも呑めない酒。
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浩和蔵純米大吟醸無濾過#517
辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
最高級品質を追求した浩和蔵仕込の純米大吟醸。
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會津宮泉 大吟醸 鑑評会出品酒
やや甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
鑑評会に出品することを目的とし、磐梯山系伏流水と兵庫県産山田錦を100％用い、厳寒期に仕込んだ大吟醸。
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聴雪
甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
黒田庄産「山田錦」を35%まで磨き、伝統の櫂入れなし/加水なし/炭ろ過なしの自然流にて醸された無濾過原酒。
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特別純米 酔後知楽
辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
滋賀県産の酒米「玉栄」で造った純米酒。
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特別純米酒
辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
酒米に「五百万石」を使用しそのお米を58%まで精米しているところが特徴。