サンスケ
滝水流 辛口一徹純米
辛口、香りやや強い(花)、アタックやや弱い、キレよし、シャープ、やや厚み無し、軽快な苦味、シンプル、料理の邪魔はしない、爽酒
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时间轴
サンスケ
純米吟醸 出羽燦々誕生記念酒
やや辛口、やや強い (花)、薫酒
サンスケ
極寒純米 無濾過 生
辛口、香りやや強い (米)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、厚みのある酸味、ややシンプル、生だけあって荒い、醇酒けど爽酒より
サンスケ
特別純米 つまみつつ すし専用
辛口、香りやや弱い (米)、アタックやや強い、やや厚みなし、旨味の余韻は長め、明確な苦味と酸味、ややシンプル、ぼんやり値段相応、ただ確かに料理の邪魔はしない、爽酒
サンスケ
純米酒 夢吟香60%
試飲のみ
サンスケ
徳 山廃純米吟醸
やや辛口、やや強い (乳製品)、アタックやや弱い、キレよし、軽快な酸味と苦味、ややシンプル、山廃止けどさっぱり飲み易いでも深み無し、醇酒でも爽酒寄り
サンスケ
特別本醸造
辛口、香りやや強い(米)、アタックやや強い、旨味の余韻は長め、軽快な苦味、ややシンプル、量は飲めそうけど、深みは無し、爽酒
サンスケ
純米 吟風国稀
辛口
サンスケ
純米吟醸 朝日
甘口
サンスケ
純米大吟醸 急流
やや甘口
サンスケ
大吟醸原酒
やや甘口、香りやや強い(花)、アタックやや弱い、やや厚み無し、まろやか、豊かな旨味と軽快な苦味、旨味の余韻は長め、ややシンプル、原酒の割に物足りない、薫酒けど爽酒寄り
新しいラベルと酒瓶
サンスケ
若竹 特別純米 幸 ひやおろし
やや辛口、香りやや弱い(米)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、やや厚みあり、軽快な苦味と厚みのある酸味、ややシンプル、爽酒寄りの醇酒
サンスケ
純米大吟醸 心白 山田錦
やや甘口、厚みあり、薫酒
サンスケ
ひやおろし 無濾過原酒 2023 Vintage
辛口、香りやや弱い (スパイス)、アタックやや弱い、シャープ、やや厚み無し、旨味の余韻は短い、軽快な苦味、ややシンプル、どうして? 残念好みでない、爽酒
サンスケ
巽蔵 純米大吟醸
辛口、爽酒
サンスケ
WORLD PEACE 純米吟醸
甘口、香り強い (花)、アタックやや強い、やや厚みあり、まろやか、旨味の余韻は長い、明確な甘味、ややシンプル、ちょっと重く甘過ぎる、薫酒
サンスケ
純米大吟醸 無濾過 純大 北錦
やや甘口、香りやや弱い (花)、アタックやや弱い、キレよし、やや厚みあり、豊かな酸味と軽快な苦味、ややシンプル、癖なく飲み易い、薫酒でも爽酒寄り
サンスケ
純米吟醸 煌火 生原酒
やや甘口、香りやや強い (花)、アタックやや強い、キレよし、豊かな酸味、コクあり、旨味の余韻は長め、ややシンプル、少しクセありでも飲み易い、薫酒
サンスケ
純米 酒蔵
辛口、香り強い (米)、アタックやや強い、シャープ、やや厚みあり、旨味の余韻は長め、明確な苦味と厚みのある酸味、シンプル、昔ながらの味と香り、値段相応、醇酒でも爽酒寄り
サンスケ
特別純米酒 瓶燗火入れ
やや辛口、香りやや強い (花)、アタックやや強い、キレよし、豊かな酸味、軽快な苦味、ややシンプル、さっぱり量飲めそう、爽酒