サンスケ
會津宮泉 大吟醸 鑑評会出品酒
やや甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
鑑評会に出品することを目的とし、磐梯山系伏流水と兵庫県産山田錦を100％用い、厳寒期に仕込んだ大吟醸。
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サンスケ
聴雪
甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
黒田庄産「山田錦」を35%まで磨き、伝統の櫂入れなし/加水なし/炭ろ過なしの自然流にて醸された無濾過原酒。
サンスケ
特別純米 酔後知楽
辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
滋賀県産の酒米「玉栄」で造った純米酒。
サンスケ
特別純米酒
辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
酒米に「五百万石」を使用しそのお米を58%まで精米しているところが特徴。
サンスケ
石川門 火入
辛口、醇酒
The Joy of Sake New York 2025
添加物を一切使用せず「モダン山廃」で醸したナチュラルで優しいお酒。
サンスケ
百万石乃白 火入
やや甘口、醇酒
The Joy of Sake New York 2025
「百万石乃白」は、2020年にデビューした石川県の酒米。「モダン山廃」で醸した。
サンスケ
亀の尾蔵舞 2023
やや甘口、醇酒
The Joy of Sake New York 2025
京都丹後地方の幻の酒米「亀の尾」を60%精米し醸し出した純米吟醸酒。
サンスケ
有機純米大吟醸
辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
創業以来、能登杜氏伝承による手法により、山田錦を芯まで磨き富士山伏流水で醸された最高級の逸品。
サンスケ
大吟醸
辛口、醇酒
The Joy of Sake New York 2025
全国新酒鑑評会 3年連続金賞受賞。源流は名水100選木曽川の伏流水を使用。酒仕込みに適した柔らかい軟水。
サンスケ
純米大吟醸 雄町
辛口、醇酒、少し癖あり
The Joy of Sake New York 2025
万葉集の和歌より命名された「黒牛」。ひと際ファンの多い「雄町シリーズ」から、新たな一本が登場。
サンスケ
有機 純米大吟醸 槽搾り原酒
やや辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
天鷹がこれまで培ってきた技術の粋と、有機にかける想いを集結させて造り上げた至極の有機日本酒。
サンスケ
純米大吟醸 Black Label
やや甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
「雄町」の味を極めた玉乃光の最高傑作。
サンスケ
Setoichi ※Y
やや辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
山田錦の個性を最大限に引き出した純米大吟醸。
サンスケ
Setoichi ※O
やや辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
雄町の個性を最大限に引き出した純米大吟醸。多面的で抑揚のある、奥深い酒。
サンスケ
Quarter 純米大吟醸
辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
Quality 最高の品質を目指しUtmost 極限を造る。Aging 半年以上の熟成期間を経てRice 味わいを引き出す。
サンスケ
大吟醸 限定品
やや甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
酒米の王「山田錦」を35％まで磨き、手間暇惜しまぬ技をもって最高の一本を生み出すべく醸し上げた大吟醸。
サンスケ
無量山 純米大吟醸
辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
サンスケ
大吟醸
The Joy of Sake New York 2025
令和4年全国新酒鑑評会にて金賞受賞の大吟醸。
サンスケ
最初で最後 30
甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
米を育てた水も使用する水も蔵の後ろに見える岩木山の伏流水。全てが一本に繋がった最初で最後の自信作。
サンスケ
吟天 光龍
やや甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
最高峰の酒米、兵庫県特A地区山田錦を30％まで磨き、2種の酵母を使用し味わいや香りに究極を追求した。