サンスケ
BUSHIDO Way of the Warrior 吟醸原酒
やや辛口、試飲のみ、薫酒
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时间轴
サンスケ
にごり 吟醸
やや甘口、香りやや弱い (乳製品)、アタックやや強い、キレよし、やや厚みあり、軽快でなめらか、豊かな酸味、旨味の余韻は短い、ややシンプル、さっぱりした甘酒みたい、醇酒
サンスケ
純米吟醸
辛口、香り弱い(米)、アタックやや弱い、シャープ、旨味の余韻は短い、軽快な苦味、ややシンプル、深み無し、爽酒
杜氏 有泉 俊哉
サンスケ
御神酒 上撰
やや甘口、やや強い (米)、アタックやや強い、ソフト、まろやか、豊かな旨味と酸味、旨味の余韻は長い、やや複雑、思った以上にしっかり美味い、醇酒
サンスケ
特別純米酒
やや辛口、香りやや強い (花)、アタックやや強い、シャープ、旨味の余額は短い、厚みのある酸味、ややシンプル、さっぱり飲み易い、でも深み無し、薫酒でも爽酒寄り
サンスケ
純米酒
やや甘口、香りやや強い (果実)、アタックやや強い、やや厚みあり、まろやか、コクあり、旨味の余韻は長め、ややシンプル、スパイシー、醇酒
サンスケ
純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
やや甘口、香りやや強い (果実)、アタックやや強い、シャープ、 旨味の余韻は短い、軽快な苦味、厚みのある酸味、ややシンプル、悪くないけど深みは無し、薫酒でも爽酒寄り
サンスケ
みずのわ 純米吟醸
やや甘口、香りやや強い (果実)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、やや厚みあり、豊かな旨味と酸味、ややシンプル、思った以上にしっかり美味い、薫酒
サンスケ
純米生貯蔵 アルミ缶
辛口、やや弱い (米)、アタックやや弱い、キレよし、シャープ、厚み無し、シンプル、さっぱりし過ぎ、爽酒
絵本作家あべ弘士氏（旭川在住 元旭山動物園飼育係）が描いた北の大地の天然記念物「クマゲラ」のプリント缶。
サンスケ
Assemblage 4
やや辛口、香りやや弱い (米)、アタックやや強い、ソフト、やや厚みあり、旨味の余韻は長い、明確な苦味、やや複雑、醇酒
サンスケ
あにまる缶
やや辛口、香りやや弱い (果実)、アタックやや弱い、軽快でなめらか、旨味の余韻は長め、ややシンプル、やや複雑、癖なく飲み易い、爽酒
最北の動物園がある町「旭川」にちなみ、陸•海•空の色々な動物のかわいいイラストのラベルが貼られたアルミ缶
サンスケ
観音下 無濾過原酒 2020 Vintage
辛口、香りやや強い (果実)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、やや厚みあり、豊かな旨味と苦味、コクあり、やや複雑、一番安い商品でこの旨味とキレ、文句無しのバランス、流石は酒造りの神様凄すぎる、爽酒でも醇酒寄り
サンスケ
純米酒
辛口、香りやや強い (米)、アタックやや強い、キレよし、やや厚みあり、粘性高く、厚みのある酸味、やや複雑、熟成香？たぶん古い、醇酒
サンスケ
純米 たるざけ
辛口、香り強い (樽)、アタック強い、シャープ、やや厚みあり、粘性高め、旨味の余韻は長い、厚みのある苦味と酸味、ややシンプル、樽酒は苦手、醇酒
サンスケ
特別純米
やや辛口、香りやや強い (果実) 、アタックやや強い、シャープ、豊かな酸味、旨味の余韻は長い、ややシンプル、バランス悪くないが、切れなくぼんやり、爽酒
サンスケ
しぼりたて Sparkling
やや辛口、香りやや弱い (花)、アタック弱い、シャープ、厚みなし、コクなし、シンプル、ソーダジュースみたい、タイプでない、爽酒
サンスケ
しぼりたて 純米大吟醸
やや辛口、香りやや強い (米)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、やや厚みあり、旨味の余韻は短い、軽快な苦味と酸味、ややシンプル、昔ながらの味、醇酒
サンスケ
ふなぐち 新米新酒 吟醸生原酒
やや甘口、香りやや強い (果実)、アタック強い、キレよし、やや厚みあり、まろやか、豊かな旨味、コクあり、濃醇、やや複雑、アルコール19度しっかり美味い、醇酒
サンスケ
純米吟醸 全量京都産米
やや辛口、香りやや強い (花)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、やや厚みあり、旨味の余韻は短い、軽快な苦味、ややシンプル、伏見の女酒ながら珍しくシャープ、爽酒
酵母は京都酵母「京の琴」、水は京都伏水仕込み
サンスケ
伝 波瀬正吉 大吟醸
やや甘口、やや強め (果実)、アタックやや強い、キレよし、豊かな旨味と酸味、コクあり、やや複雑、バランス文句無し、しっかり美味い、薫酒
開運の杜氏歴30年、能登四天王の一人と称された波瀬正吉杜氏の技を伝承し、創り出された、蔵元最高級の大吟醸