Shisora純米吟醸 初しぼり 杉玉ラベル
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噂には聞いていた紫宙かついに飲めた。
これは美味い。
開けてだいぶ経っていたようだが、おそらく開けたてもさほど変わらないのでは？という質感。
これはまた飲んでみたい。
都内や埼玉で売っているところがないものか、、。
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家では初の雪だるま。
思ったよりすっきりしていた。
店で飲むと、開けてから多少時間が空くから、印象が違うんだよなー。
意外と普通の仙禽の方が好きかも。
Hanaabi越後五百万石 純米大吟醸 無濾過生原酒
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久しぶりの地元の花陽浴。
越後五百万石は初。
だけど、昔は好きだったけど、今の好みではないかも、、花陽浴、。
置くと酸味が出てくる。
Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒
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先週に続き、今度は大吟、無濾過生原酒。
同じ山田錦50。
こちらはおりがらみと比べて若干の酸味。
oceanに近い酸味かな。
こちらは酸味とのバランスも良く、悪くない。
個人的にはおりがらみが好み。
Fusano Kankiku電照菊 おりがらみ
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昨年末初めて飲んだ電照菊、純米大吟醸、山田錦50おりがらみ無濾過生原酒。
自分としては愛山の次にランクする美味さ。
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前も飲んだかな、エクリュ。
やはり好みではないけど、
あると飲んではしまう（笑）
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やはり美味い、尾瀬の雪どけ。
他も飲んでみたい。
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新政で修行したとの事で、個人的にはまさに新政。
って、新政いくつかしか飲んだこと無いけど。
自分の好みではなくても、なるほど、納得の味。
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初の十四代。
特別好みではないが、まぁ、美味いんだろうね。
新政含め意外とこのメジャーどころはバシっとハマる事は無いけど
これが美味いんだろうなー、というのは十分理解できる。
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久しぶりの風の森。
そして初のALPHA1。
まさかの浅草でゲット。
ピチピチのガス感にこのうっすら酸味。
やっぱり美味い！！
これは引き続き、他のも飲んでみよう！
KoeigikuSunburst 無濾過生原酒
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初の光栄菊。
噂に違わぬ酸味とのバランスの良さ
Aramasa黎 生酛 木桶純米
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新政はどれもスッキリだね。
個人的好みではないが、評価されるのは理解できる。
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初の十四代。
思っていた以上にスッキリ。
普通ともいえるが、香り強め。
期待感高すぎたか。
Jikon特別純米火入れ
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十条、サケラボと仙禽のコラボ。
ガス感もありフレッシュでこれは美味い！！
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意外と初の赤武。
スッキリフルーティー。
普通と言えば普通、。
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モルガンにて。
華鳩に比べるとこちらの方が濃ゆくて美味かった。
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モルガンにて。
広島の酒。
フルーティーながら酸味が強め。
Morishima山田錦 純米吟醸
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初の森嶋。
飲みたくてやっと。
スッキリしてうっすら甘み。
スッキリ系の中ではこれが一番美味い！
どんなつまみにも合うし邪魔をしない。
これは良いねー！
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久しぶりの自宅での仙禽。
朝日以来か。
スッキリ、ジューシー。
思っていた以上に酸味が強め。
でも、スッキリしてるからバランスは良い。