ゆきべろ(仮)
☆
今日は今日とて
八反錦を使用した広島の純米酒を冷やして開封❗
最初は甘酸辛の順で舌の上を通り過ぎる🏎💨
お米の旨味のあるお酒だと思ったが…
飲み過ぎてよー分からんけど🤪
常温に戻してお燗映えしそぉ～だな🍶´-
半分は温めて楽しも🍀* ゚
#株式会社天寶一
#純米酒
#八反錦
#広島県
#安価入手シリーズ
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Oroku本醸造 生詰 R04BY
ゆきべろ(仮)
☆
昨日、写真を撮り忘れてて
チェックインできなかったけど
遂に王祿に手を出してしまった…👉🏻👈🏻
値段じゃないとは思うけど
一番お手頃な本醸造から味見😋
香りは生酒の甘い香りなんだけど
口に含むと甘くはなく渋酸苦の順で
お口を通り過ぎる🚗³₃
酔っ払ってるから分からんけど…w
#王祿酒造有限会社
#本醸造
#生詰
#R04BY
#島根県
ゆきべろ(仮)
☆
無性ににごりが飲みたくなって地元の3本調達🍀* ゚
先ずはその火付け役のこちらから…
CDのジャケ買いの様に
見た目がめちゃくちゃ美味しそうだったので
キンキンに冷やしていただきました😋
にごりは甘口の印象ですが甘味はなく
辛酸苦のなかにお米の旨み🌾
カツ丼を肴に呑んだんですけど
濃い味の油っぽい肴に合う印象🐷
もしかしたら冷や(常温)～お燗映えするかもw
冷蔵庫のスペースを開けるためにも常温へ
今度は純米吟醸にごりも
飲んで比べてみたいですね～🥹💕
#大谷酒造株式会社
#鷹勇
#純米にごり
#鳥取県
Kikumasamuneしぼりたてギンパック
ゆきべろ(仮)
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スパークリングは大好きだったから
絶対に美味しいやつだろと思って購入‼️
1800mlで千円ちょい😳
コスパ抜群で間違いなかった
今のこのご時世の救世主💕
キンキンに冷やしてお召し上がりください😎🤙
⬇追記(2025.08.13)
大きめのワイングラスで飲むのがオススメ❗
空気を含ませると香り倍増🍀* ゚
#菊正宗酒造株式会社
#しぼりたてギンパック
#兵庫県
Tamasakura米りっきー 生酛 五百万石 白麹 火当原酒 R6BY
ゆきべろ(仮)
☆
炭酸で割ってレモン酎ハイ🍋の様にして
楽しむ日本酒は久米桜酒造さんの
「れもんドオ」イエローラベル以来ですね💕
日本酒度の違いと白麹のせいなのか2つを比べると
「米りっきー」はドライな印象！
「れもんドオ」はすぐに好みの味になったが
「米りっきー」はそうではなかった
炭酸との割合や氷の有無、柑橘の種類など
色々好みを探究していく楽しみがあね～😎🫰
また色々試して良い味なれば追記しまーす🍀* ゚
#玉櫻酒造
#生酛
#五百万石
#白麹
#火当原酒
#R6BY
#炭酸割
#クエン酸
#島根県
ゆきべろ(仮)
☆
ご褒美が無いとお盆休みまで持たない…
という事で守破離まつもとさんを開封してみた︎︎👍
舌を僅かに刺激してくれる💖
旨みの余韻が半端ない‼️
味を確認しようと何度も口に運んでしまう🚚
酒米のダイヤモンドは初体験
「愛山さん」また逢う日まで…🍀* ゚
肴はUNAGI🐍
⬇追記(2025.08.04)
この甘くないラムネ感と後味の苦味は
使っている水のミネラルなのかな～🤔💭
まだ残る舌を刺激するチリチリ感無くなると
美味しさ半減してしまいますね…
こういった種類のお酒あまり飲まないから
早めに消費しないと勿体ない事がわかったᝰ✍🏻 ̖́-
#松本酒造株式会社
#澤屋まつもと
#守破離
#愛山
#京都府
#安価入手シリーズ
Miinokotobuki純米吟醸 +14大辛口
ゆきべろ(仮)
☆
「安西先生…!! 美味しい日本酒が呑みたいです……」
はい、というわけでやっと手に入り
味わう事が出来ました‼️✌️😎✌️
そんなに大辛口を飲んだことないけど
水っぽい感じがして好みではない…
九州の日本酒は当たりが多いので
いつかまた同じ蔵の日本酒に出会えますように🍀
⬇追記(2025.08.01)
何度か飲んでるうちに美味しさが分かってきた
香りは穏やか…
表現しようと思ったけど難しいな!?🤔💭
甘くないお酒の味がする水…
やっぱりWaterꉂ🤣𐤔
褒めてるんどけどなー
スイスイ飲めちゃうから危ない酒かな❓💣
#株式会社みいの寿
#スラムダンク
#三井寿
#純米吟醸
#大辛口
#プラス14
#福岡県
#安価入手シリーズ
Suwaizumi八上姫 純米大吟醸
ゆきべろ(仮)
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本日、わが家に姓は「鮪野」
名は「大土呂」さんがいらっしゃいました。
要するに地元産の鮪の大トロを貰った💕︎︎
肴に負けない様なお酒でお出迎えしよう‼️💪✨
という事で同じ県内のこちらを開封しました🍶´-
めっちゃトロッとしていて香り穏やか
旨辛口な印象で大トロに太刀打ちできたかな😎✌️
お高級なお魚をお食べお慣れしてないから
お腹痛くならないかなお心配です…💀
⬆「お」つければ良いってもんじゃね〜ꉂ🤣𐤔
#諏訪泉酒造
#八上姫
#純米大吟醸
#鳥取県
#安価入手シリーズ
ゆきべろ(仮)
☆
推し活から帰ってひとりで打ち上げ❗
晩飯はお寿司があったので
勝手に師匠だと思ってる方が
「お寿司には意外だが上撰の方が合う」
という説をこの半額104円で買った
👇白牡丹を合わせてみよう🍶´-
自分が思ってる上撰より酷があって美味い😋
ちなみに冷酒で一献💕
#白牡丹酒造
#上撰
#カップ酒
#半額
#広島県
ゆきべろ(仮)
☆
記録するの忘れてたので
半年前の画像掘り出してきたよ‼️
どうせよくある上撰の普通酒だろ思ったけど
予想の少し上をいった😳 ̖́-︎
もう1度飲んで確かめてみたいな🍀.*
#高田酒造場
#瑞泉
#上撰
#カップ酒
#鳥取県
ゆきべろ(仮)
☆
記録するの忘れてたヤツ🍶
有名で人気だからといって
必ずしも口に合うとは限らない…💔
約1年前なのに覚えてるの凄い👏🏻
だから定価より高いのは買わないよね
飲んでみたいけどꉂ🤣𐤔
#朝日酒造
#久保田
#千寿
#純米吟醸
#新潟県
#安価入手シリーズ
ゆきべろ(仮)
☆
「他県に出ることは少なく主に県内でも
津軽方面で消費されておりどこのお店でも
飲むことができる人気の酒。」らいしです。🚄
ネット検索するとどこも「苦み」
の言葉が出てくるそれを感じたい🍶´-
5年物の古酒(熟成酒)古くなったお酒
冷やで飲んだら最初に苦味と辛味がガツン❗
お燗にしても苦味消えず甘味が出てきた🤔
冷や酒が好みかも💕
とても美味しかったので
フレッシュなお酒も飲んでみたいな～🍀.*
#株式会社中村亀吉
#特別純米辛口
#華吹雪
#むつほまれ
#古酒
#熟成酒
#青森県
Kariho純米吟醸 ホライゾンブルー アッサンブラージュ
ゆきべろ(仮)
☆
ホワイトラベル冷やで飲んで
やっと生酒が苦手なことに気づきました…😑
なのにコチラのホライゾンブルーを
冷やで飲んで奥底に
その生酒テイストを感じながらも
心地良さを感じてしまう🍀.*
何が混ざってるのか分からないけど
アッサンブラージュに興味津々🫰
口に合わないを酒を
混ぜて飲みやすくしてみよう‼️🥹💖
本日、冷酒で飲んでみた印象は
淡麗辛口で香り穏やかで生酒感ZE-ROでした…
#秋田清酒
#刈穂
#HorizonBlue
#ホライゾンブルー
#純米吟醸
#アッサンブラージュ
#秋田県
#安価入手シリーズ
Karihoホワイトラベル 生酒
ゆきべろ(仮)
☆
蔵の説明文よりも
レビューの方が共感できるかも…🤔💭
生酒の味＋甘み＋酸味の順で下を刺激する
自分はジューシーとは感じない🍏
甘い白ワインと言われればそれに値するかもだけど
経験値からまだ日本酒感も残ってるとおもう🍶
そして約2年経って
やっと生酒が苦手なことに気づく…🈲
後日追記
ベストプライスのカマンベール入り6Pチーズと
マリアーーーーーージュ👈酔っ払ってますꉂ🤣𐤔
#秋田清酒
#刈穂
#ホワイトラベル
#生酒
#白麹
#秋田県
#安価入手シリーズ
久米桜ClusterAmaryllis / 彼岸花
ゆきべろ(仮)
☆
冷やしたり温めたり色々試してると
四合瓶なんかすぐ無くなるよね…
だから味をメモするのも忘ちゃったꉂ🤣𐤔
自分の記録まで✍🏻📋⸝⋆
#久米桜酒造
#ClusterAmaryllis
#彼岸花
#生酛純米
#強力
#R3BY
#鳥取県
ゆきべろ(仮)
☆
冷やしたり温めたり色々試してると
四合瓶なんかすぐ無くなるよね…
だから味をメモするのも忘ちゃったꉂ🤣𐤔
自分の記録まで✍🏻📋⸝⋆
#久米桜酒造
#十風五雨
#純米酒
#山田錦
#R2BY
#鳥取県
Hiokizakura生酛雄町 純米酒 R1BY
ゆきべろ(仮)
☆
まだ日本酒の事が何も分からない頃に購入🛒𓈒𓏸
お燗酒を多く取り扱うお店なのに🍶´-
お燗するのが面倒臭いという理由で
「冷でも美味しいやつはどれですか？」
と酒屋の社長さんに聞くと
この日置桜と天穏を紹介された。
あの頃が懐かしいꉂ🤣𐤔
味をメモるの忘れたけど
美味しかったのは覚えてるもう1回飲みたいな💕
#山根酒造場
#日置桜
#生酛雄町
#純米酒
#R1BY
#鳥取県
Shichida純米 七割五分 生無濾過 山田錦
ゆきべろ(仮)
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本日飲み終えました❗
札の熟の文字を見てお燗向けかと思い少し放置...
気づいたら「生」「冷蔵保存」の文字を発見👀
急いで開封し冷やすꉂ🤣𐤔
さすが推し蔵✨
ハズレ無し芳醇辛口で鼻を抜ける香りたまらん💖
巨峰の香りに近い味わうと
おぉーーくの方に赤ワインも顔を覗かせる🍷
完璧パーフェクト🍀* ゚
#天山酒造
#七田
#純米
#七割五分
#生無濾過
#山田錦
#佐賀県
Hojun特別純米酒 芳醇辛口
ゆきべろ(仮)
☆
今回は開封後に冷酒からいただきました❗
微かに甘み香りは感じるが印象は
「辛渋苦酸...」温度が上がってきて
冷やを飲んだらこっちの方が好きかも...🤔💭
この数年いろいろ飲んできたけど
自分の舌に合うあわない地方があるんかな⁉️
と思うようになった
九州地方は好きなお酒が多いので
今後も分析していきたいと思いますꉂ🤣𐤔
蔵の生業も購入の決めてなので
機会があれば他にも試してみたい🍀* ゚
メモ✍️はしてたけどいつの間にか飲み干してた…
#小松酒造場
#豊潤
#特別純米酒
#芳醇辛口
#R5BY
#大分県
#安価入手シリーズ
夜明け前厳寒仕込 大吟醸
ゆきべろ(仮)
☆
お刺身🐟に合わせようと
気になってた蔵の大吟醸を開封❗
冷酒にしてこぼし酒でいただきます😋
甘み酸味が程よく香りキレも良き👍✨
ネット検索してたら
ミネラルウォーターに例えてる方がいた👀
それくらい飲みやすく
スイスイいけて止まらなくなるお酒でした🍀* ゚
#小野酒造店
#夜明け前
#大吟醸
#厳寒仕込
#長野県
#安価入手シリーズ