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やまねこやまねこ
備忘録兼自己満足です。 一人宅飲み専門(血涙) 趣向としては、甘め、スッキリ、フルーティーなものを好みます。 ーー リピートしたい度を点数化(目安) ☆ 自分には合わない…(リピ無し確定) ☆☆ 普通、こういうのもあるよね(リピ無し) ☆☆☆ うん普通に美味!(リピ不明) ☆☆☆☆ 美味美味~毎年飲みたい ☆☆☆☆☆ 圧倒的美味⤴️☝️毎月かそれ以上の頻度でリピートしたい❗

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Hanamura純米吟醸 酒未来純米吟醸
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両関酒造 花邑 純米吟醸 酒未来 一回火入れ ー☆4.4ー 休日に良く行く酒屋で購入。 白桃のような甘さ、風味の輪郭の丸さ、よい意味での複雑味がgood(酒未来の特徴なのかな❓)。スッキリ飲み口❗ 開栓してからゆっくりゆっくり呑み進めてましたが、一回火入れのおかげか味がダレず、最後まで美味しさは変わらなかったです。 今季は生酒verを呑みたいですね。また買います❗
UmenoyadoUnfeigned Sake Terroir純米
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梅乃宿酒造 純米 アンフェインドサケ ー☆2.5ー 休日に良く行く酒屋で購入。 濃い、濃ゆい。甘いと聞いて買ったもののちょっと振り切った感ありました。 好みに合いませんでした。
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赤武酒造 AKABU SNOW XMAS ー☆4.5ー 行きつけの酒屋で購入。 若干炭酸感(キメ細)。淡い味の輪郭に柔らかい甘味。後口はスッキリで嫌み一切なし。 非常に美味でした❗来年も買います‼️
YasakatsuruNANAMARU純米山廃
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竹野酒造 弥栄鶴 山廃純米七○ ー☆3.8ー 休日に良く行く酒屋で購入。 気持ちトロっとしてるかな❓ミードのような奥深さ、滋味を感じます。濃いと感じる人もいそう(好き嫌いは分かれるかも)。暖めて旨みに変化を遂げる酸も特徴。チビりチビり呑みながら寛ぎたくなるそんな一本でした。 夏は呑まないだろうけど、秋冬に呑みたいなぁ➰
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