mineralcollector
今日は新しいお酒は開けないつもりでしたが帰宅したらしだれ桜が満開だったので開けちゃいます🌸
良い上立ち香でフルーティーで美味しいです
mineralcollector
開栓2日目に攪拌して飲んだらめちゃ旨な炭酸ジュースになりました
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
mineralcollector
昨年の秋に購入してコツコツ水やりしていたしだれ桜が今日一気に咲きました🌸
桜が咲いたら飲もうと開栓待ちのお酒でしたが
クリアな甘さで醤油を使わずアンデス岩塩とレモン汁だけで食べるお寿司にぴったりでした
Maa.
mineralcollectorさん、こんばんは！
いつもキレイな写真拝見しています。僕も先日豊香いただきました。さわやかな甘さ、さっぱり頂くお寿司と合いそうですね！
mineralcollector
Maa.さんこんばんは🌟
数日置けば角が取れて咲きそうなお酒で美味しいですね🌸
お寿司っていつもはお醤油で食べるのですがこんな食べ方も有るんだと感心しました✨
ありがとうございます！
香穏kanon
mineralcollectorさん、こんばんは！
今私が狙っているお酒を！笑
やはり美味しそうでますます気になります✨
手に入ったら岩塩とレモンでお寿司と合わせます😋
mineralcollector
香穏kanonさんおはようございます🌄
狙ってましたか😆お先です✌️
甘過ぎずプチプチと美味しいので是非🌸
mineralcollector
R2BYの美山錦を見つけたので購入してみましたが完全に飲み頃を過ぎていて残念でした
しかし本日 雄町と美山錦の出荷案内があったのでリベンジしてみます
mineralcollector
口に含んだ瞬間に湾岸線へ
バックミラーに映る十四代
ぶっちぎりの旨さでみなとみらい迄あっという間な気分になります
後生大事に十四代を冷蔵庫に寝かせてる方に是非とも飲んでいただきたいです
mineralcollector
昨日はこれをいただきながら
福島のお酒を注文してました
ふくしまプライドクーポンで福島産のお酒は20％offなので宮泉を色々注文しました✌️
まだ美山錦の在庫があるお店もありましたよ
mineralcollector
感染者数が減らないのも気になりますが
ハワイの洪水が気になってニュースばかり見て凹んでます
で、お酒ですが後口がスーっと抜ける感じが飲みやすく旨いですがリピートは無いです
休肝鳥
こんばんは❗僕はx6、ヴィジ、コス全て料理酒にしちゃいました😋
その時に残ってるヴィジ、コス後3ヶ月で１年経つので1ミリの期待をしてますwwダメならまた料理酒です✌️
mineralcollector
休肝鳥さんこんばんは🌟
おぉ～豪快にいきましたね( *´艸｀)
本当に旨い酒は隠されるでしょうから自分で判断しながら切り開くしかないのでしょうね
一年経過レビューお待ちしてます✨
mineralcollector
本日も花巴
本日も好みではない😅
酵母無添加酒ってにごりは美味しいのに何故なんでしょうかね🤔
今週のイケセイはスルーして来週の幻舞に行きます
mineralcollector
3/10から池袋西武に花巴(山丹正宗も)が来るので慌てて在庫を開けました
にごりはメチャ旨でしたがこれは強烈な癖があり苦手です😅
料理に使ってしまった三芳菊の白ぶどうにそっくりな味です
mineralcollector
いざ！花邑 雄町(生)の陣
雪冷えなのに良い上立ち香があります
花冷えくらいに温度が上がると旨味や甘味が咲いて旨いっすね～🤩
甘い系のつまみは合わず塩や辛い系のつまみに合いました。
お見事でお気に入り銘柄に追加させていただきました✌️
(出羽燦々の生が3/17に発売だそうです)
mineralcollector
口に含んだ瞬間にこんなに旨いなら残して置くんだったと開栓した事を後悔しました
滑らかなとろみに旨味と極小な酸味でお見事なお酒で来年も必ず買いたいです
A205X253
mineralcollector さま、こんにちは🎶すごいレビューですね❗️朱色の宮泉は初めて見ました。美山錦なんですね。見かけたら絶対買います💦
mineralcollector
A205X253さんこんにちは☀️
新築の神社⛩️みたいですね😅
冩楽では美山錦を出していないので宮泉でしか飲めないので瞬殺コースだと思いますが出会えたら良いですね🙆
mineralcollector
上澄みはフルーツジュース
攪拌後はドライなにごりに変化しました
開栓時に上澄みをたっぷり注ぎ飲み
攪拌後は数日置いてから飲むのがベターな気がしますので数日置いてみます
mineralcollector
雄町開栓後に思ったのは
陸羽田はスッキリ後に苦味よりも渋みと言う方が分かりやすいかと思います
ほうれん草とチキンのキッシュに合いました✌️
で、雄町ですが良い香りに滑らかな甘味でほんの少しの苦味で旨い！
苦味は食中には気がつかない微々たる苦味です
かなり旨いお酒ですが望(雄町)のように飲んでる最中にバックミラーに十四代が映る感覚は無かったです
バカ舌ですみません😢
補足:花邑雄町の生が冷蔵庫に有るのですがこの一回火入れのレベルからしてかなり期待してます
休肝鳥
mineralcollectorさん、こんばんは😀
あー十四代には全然敗けてなかった記憶力😁
てか火入れで生はまだなんかーい(笑)❗
紫の誇
mineralcollectorさん、こんばんわ。花邑雄町と一四代、私は飲み慣れてる花邑推しですね。
というか一四代を飲む機会があまりにもなさすぎるんですけどねー。
mineralcollector
休肝鳥さんこんばんは🌔
実は生は本日購入しました
生は年一の出荷と伺い慌てて買いに行きました😅
花邑が山田錦を使い初めたら入手困難になるでしょうね🤩
mineralcollector
紫の誇さんこんばんは🌔
十四代は後味の斬り方がお見事だなと思います
やんわり斬るかスパッと斬るかで好みが別れるんでしょうね
他銘柄はともかく花邑の雄町は美味しいです👍
mineralcollector
花邑と花巴を同じ銘柄と勘違いしていた時期がありました😅
陸羽田はスッキリし過ぎて好みではないです
冷蔵庫にある雄町に期待したいです
休肝鳥
mineralcollectorさんおはようございます😀こちら試したいと思ってましたがスッキリ系でしたかでも一升瓶なのでなかなか手が...雄町生は十四代中取り純米と飲み比べしましたが絶品でしたよ❗
mineralcollector
休肝鳥さんこんばんは🌙
なんと！雄町は絶品ですか🙆
もの凄く楽しみです
素敵な情報をありがとうございます✨
紫の誇
mineralcollectorさんこんばんわ。花邑飲み比べ、私は雄町の方が香りが華やかで、少しとろみがあって美味しいと感じましたが‥感想楽しみにしております。
mineralcollector
紫の誇さんこんばんは🌙
やはり雄町推しなんですね😀
昨日は鼎の残りを飲んだ後に開けたので完全に負けてました😅
陸羽田を飲みきる前に雄町を開けて比べてみます
ありがとうございます✨
mineralcollector
何でしょうこのふくよかな甘味は
鼎を飲み慣れてる方はブラインドテイスティングしたらこの独特な甘味で判別するのでは？と思いました
美味しいです🍶
mineralcollector
若干の甘さでアルコール感が少し強く感じますが苦味などなく消えます
朝から並んで買ったキルフェボンのタルトをつまみにしたので後日ちゃんと飲み直します
superbebe
こんばんは、mineralcollectorさん
白い苺～ 初恋ですか～
見るからに美味しそう～😍
mineralcollector
superbebeさんこんばんは🌙
初恋の香り🥰って凄いネーミングですね
青山店に開店前から並んでプレミアムフルーツタルトを買いましたが店を出た時には完売😅
最高に美味しかったです✌️
香穏kanon
mineralcollectorさん、こんばんは！
あ！こちらが例の桃川ですね💡
キルフェボンと日本酒を合わせるとはオシャレ〜✨
私は明日、おすすめの天狗舞にごり開けます😆
mineralcollector
香穏kanonさんおはようございます🌄
そうです4本の内の1本です
フルーツの多いスイーツはお酒と合いますね🙆
練馬駅近くのフルーツサンド屋さんが気になってます
天狗舞お口会うと良いのですが😅
mineralcollector
ん？何でしょう？甘辛でスッと消えます
しかし花冷えぐらいに温度が上がると香りは好みではないが味は好みです
よく分からないのでちびちび毎日飲んでみます🤔
mineralcollector
旨味と甘味が増しますが温度が上がるとやはり好みから外れます
mineralcollector
早く飲まなきゃなと思いながら本日開栓
ちょうど飲み頃かな？と思える旨さで開栓が遅れた事に安心しました
mineralcollector
二日目からガクンと味が落ちました
リピートは無いですね
mineralcollector
上澄みはパイナップルジュース
香りもパイナップルの香りがします
攪拌後は香りはパイナップルの香りがするものの味が変わり辛口になりました。
攪拌後の澱の量が多く胃に入っても活性してる感じが伝わってきました
mineralcollector
二日目からヤクルトのジョアのなりました
旨い
mineralcollector
ドライかと思いきや甘さがぶわっと沸いてきてスッと消え暫くすると苦味に覆われます
某銘柄を名指しで超えると言ってますが
頑張って下さい、、、ド派手にね😉
mineralcollector
３日後からとても良い香りが広がり味もまろやかになり旨い！
mineralcollector
地震の被害に遭われた方にお見舞い申し上げます
今日は福島のお酒にします
一圃一醸のお酒
会津坂下町 片門地区産 夢の香 生産数3000本
噂を確かめるべく購入しましたが甘味酸味旨味が互いに引き立て合ってます
穏やかで上品なお酒で噂は本当でした