さゆじろう
最初はひやで。ねっとりとした口あたり、からの一気に広がる米の旨味、甘みなのかわからないが、後味に残る米の風味と苦味。柔らかいクリアな感じではなくどしっと旨みがきて美味しい。ちなみに納豆と合わせてみたが、まろやかな甘さがして、またそのまま飲むのと違う美味しさ。温めてみたが、匂いは醤油なのに米の甘味がグッとくる、これだけでも普通よりも美味しいのに、食事と合わせると旨味と甘味が爆発、後味の苦味は一切消えて無くなる。これはお酒のみで楽しむのであれば熱燗の方が絶対美味しい。ただ塩辛いとのと合わせた時は、熱燗だとあまり目立たない甘さになる。飽き性の自分としては、冷も熱燗も楽しめる、この無濾過生の神亀は悪くないと思うが、高額なため評価は迷うところ