さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Ken
登録日
March 7, 2018
チェックイン
88
お気に入り銘柄
4
殿堂入り
洗心
チェックインの多い銘柄
鳳凰美田
11
(27.5%)
冩楽
4
(10%)
くどき上手
4
(10%)
楽器正宗
3
(7.5%)
総乃寒菊
3
(7.5%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
15
(17.05%)
栃木県
14
(15.91%)
山形県
8
(9.09%)
秋田県
6
(6.82%)
新潟県
4
(4.55%)
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Ken
天賦
純米吟醸
西酒造
鹿児島県
2021年10月9日 13:14
October 9, 2021
20
Ken
初・天賦。 店の大将のオススメ。 口開けからコク旨。 香りは控えめ。 これはチビチビいくやつ。 アテは味濃いめがよい。
Ken
鳳凰美田
山田錦
純米吟醸
ひやおろし
小林酒造
栃木県
2021年9月24日 12:37
September 24, 2021
24
Ken
一口目、「綺麗」「透明感」という言葉がぴったり当てはまる。 香りは穏やか。 キレヨシ。 真夏は日本酒を控えていたので、久しぶりに酔いそう。 次回は雄町にしてみよう。
Ken
楽器正宗
純醸
純米
大木代吉本店
福島県
2021年7月10日 14:29
July 10, 2021
24
Ken
先週購入した「楽器正宗 本醸造」があまりに美味しかったので、違う種類の楽器ということで純米酒を購入。 結論から言うと微妙に「本醸造」の方が好みな気がする。 具体的には「本醸造」の方が 香りが芳醇 味わいは「純米酒」の方が少し穏やかで少し物足りない。でも「本醸造」を知らなければ「純米酒」でも充分満足したと思います。 本当にこれは好みですね。 あくまで私見。 次回の備忘録として。 でも「純米酒」もよい。 さすがは楽器。 次回はまた違う種類を試そう。
Ken
楽器正宗
本醸造
中取り
大木代吉本店
福島県
2021年7月2日 12:35
July 2, 2021
27
Ken
行きつけの酒屋さんのオススメ。 「本醸造で充分美味しいですよ!」 は本当だった。 口開けはピチピチ、メロンの香り。 これは前評判通り、超コスパ高い。 雑味がある感じなので「キレイ」とは違うけど「キレ」はよい。 とにかく美味い!
Ken
かぶとむし
原酒
生酒
無濾過
せんきん
栃木県
2021年6月26日 14:36
June 26, 2021
17
Ken
夏酒。 超淡麗。 低アルでスイスイ。 飲み過ぎる。
Ken
鳳凰美田
Black Phoenix
純米吟醸
生酒
小林酒造
栃木県
2021年6月13日 05:22
June 12, 2021
26
Ken
愛山55% 口開けは、香りは落ち着いた吟醸香。 口あたりは一瞬トロッとしたかと思うと固い感じもあり、次の瞬間スルッと入っていく。 開始2時間ほどで愛山らしい甘味旨味がではじめる。 明日以降の変化が楽しみ。 鳳凰美田にハズレなし。
Ken
鳳凰美田
山田錦 磨き55%
純米吟醸
生酒
無濾過
小林酒造
栃木県
2021年6月4日 13:10
June 4, 2021
27
Ken
行きつけの酒屋にておやっさんのオススメ。 おやっさん、おそらく、鳳凰美田好き。 この人の言うこと聞いておけば間違いない。 これは本当に美味しい。 鳳凰美田は間違いない。 開始1時間で3合。 自分の中ではかなりのハイペース。 でもこれは美味すぎる証。 甘さ、旨味、酸味、鼻腔から抜ける香り。 全部、完璧。 いくらでも呑んでしまう。 今週は、仕事が一歩前進したし、明日は休みだし、今日は酔いしれよう。
Ken
光栄菊
サンバースト
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
2021年5月21日 12:40
May 21, 2021
34
Ken
初の光栄菊。 乳酸系の香りが少し気になります。 今飲みたかったのとは違うけど、酸が強めなのはこれからの季節向き。 大好きな古畑任三郎を観ながら呑んでます。
Ken
訂正です。 2日目、3日目の感想ですが、これはなににでも合います。 甘いの辛いのも。 万能です。 低アルコールだし、どんどん進みます。 これからの季節、ほんとにいいと思います。
Ken
鳳凰美田
荒走り押切り合併 山田錦100% 精米歩合35%
純米大吟醸
生酒
荒走り
小林酒造
栃木県
2021年4月24日 12:23
April 24, 2021
28
Ken
前評判以上。 期待以上。 今シーズンNo.1。 とてもキレイで華やかさもあってコクがあって、口開けは文句なし。 これはスイスイいってしまうタイプ。 自粛とかいろんな宣言とか続いているけど、美味しい酒が飲めるのはほんとに救い。
Ken
姿
山田錦
生酒
飯沼銘醸
栃木県
2021年4月17日 15:22
April 17, 2021
19
Ken
「この前言ってたの買っておいたから」 と友人から連絡があったけど、記憶が曖昧なのは飲んでたせい。 でも言った手前、友人宅に受け取りに。 感染拡大してなければ、一緒に飲みしたいところだけど、我慢して自宅で宅飲み。 前評判が高かった分、期待し過ぎてしまったかも。 普通酒です。 飲み過ぎは注意です。 いろんな意味で。 コロナ、早く落ち着かないかなー。 今は充電期間だな。 いろんな意味で。
Ken
鳳凰美田
碧判
純米吟醸
生酒
無濾過
小林酒造
栃木県
2021年4月4日 14:18
April 3, 2021
24
Ken
今シーズンは出会えないと思っていた1本。 行きつけの酒屋にあったので迷わず購入。 口開けは丸みがあってトロッとした口あたり。 時間と共に酸が出てきて、飲み口はスッと切れる。
Ken
千代緑
無加圧甕口 山田錦23% 美山錦77%
純米大吟醸
生酒
無濾過
奥田酒造店
秋田県
2021年3月26日 11:56
March 26, 2021
2
Ken
酒屋さんのオススメで購入。 味、香り、全体的に落ち着きがある。 個人的にはもう少し華やかで、フルーティーで、旨味が欲しい。 一緒に買った東洋美人の方が断然好み。 千代緑のSPがお好きな方、批判めいた内容ですいません。 あくまで、自分の備忘録です。 また日本酒ならではのこれからの変化を期待したいと思います。
Ken
少し開いてきました。 風味が少し開いてきました。 キレがいいので気がつけば結構飲んじゃうヤツです。
Ken
東洋美人
愛山 本生酒 槽垂れ
純米吟醸
澄川酒造場
山口県
2021年3月20日 12:21
March 20, 2021
3
Ken
ふくよかな甘味強め。 個人的には、食中酒というより晩酌向きかな。
Ken
醸し人九平次
黒田庄産 山田錦 うすにごり
生酒
萬乗醸造
愛知県
2021年3月5日 13:06
March 5, 2021
2
Ken
初・醸し人九平次。 友人と飲む用に予約していましたが、緊急事態宣言延長とのことで、泣く泣く1人開栓。 これはスイスイいってしまう。 1人で飲むにはもったいない。 バランスよし。 上手な表現ができないけど、「バランスがよい」とはこのこと。 本当に美味い。 来年は親しき友と囲みたい。
Ken
くどき上手
出羽燦々磨き33%
純米大吟醸
生酒
亀の井酒造
山形県
2021年3月5日 12:59
February 27, 2021
3
Ken
昨年、あまりに美味しかかった1本。 今年も念願叶いゲット。 香り穏やかに、米の旨味があり、キレがよく文句なし。 とてもキレイなお酒。 お金と買いに行く時間が許されれば、もう1本欲しいくらい。 友人と飲み交わせたらもっと美味いだろうな。 コロナが落ち着くのが待ち遠しい。 いろんな形で自粛を強いられる中ですが、皆が安心して楽しめる時間が、瞬間が、少しでも持てるといいと思う。
Ken
くどき上手
出羽燦々33
純米大吟醸
生酒
亀の井酒造
山形県
2021年2月27日 13:01
February 27, 2021
Ken
昨年、あまりに美味しかかった1本。 今年も念願叶いゲット。 香り穏やかに、米の旨味があり、キレがよく文句なし。 とてもキレイなお酒。 お金と買いに行く時間が許されれば、もう1本欲しいくらい。 友人と飲み交わせたらもっと美味いだろうな。 コロナが落ち着くのが待ち遠しい。 いろんな形で自粛を強いられる中ですが、皆が安心して楽しめる時間が、瞬間が、少しでも持てるといいと思う。
Ken
冩楽
純米吟醸
おりがらみ
宮泉銘醸
福島県
2021年2月20日 12:24
May 4, 2024
3
Ken
今シーズン2本目。 この2本目は、本当は友人と飲む用に年末から取っておいた1本。 あいつも俺も冩楽が好きだから、本当は一緒に酌み交わしたかった。 コロナ禍じゃなければなー。 相変わらず、口開けから本当に美味しい。 今日は、再会を楽しみに、1人で飲みます。
Ken
加茂錦
紅桔梗 Ver.8
純米大吟醸
原酒
生酒
加茂錦酒造
新潟県
2021年2月10日 12:00
February 10, 2021
2
Ken
どこかで嗅いだことのある香りだけど思い出せない。味も。日本酒というよりジュース感覚。 何年か前に飲んだ加茂錦も似たような感想だった気がする。とてもジューシーでスイスイ進む。飲み過ぎ注意。口開けだけの感想だと、先日の鳳凰美田の方が米の旨み、香りがあって好み。備忘録として。今後の変化も期待したい。
Ken
鳳凰美田
山田錦 五割磨き
純米大吟醸
生酒
小林酒造
栃木県
2021年2月5日 12:59
May 4, 2024
1
Ken
前回、くどき上手の純米大吟醸・山田錦を飲んだので比較メモ。 上手く言えないけど、自分の好みは鳳凰美田。 鳳凰の方が、少し軽めで飲みやすい。
Ken
澤屋まつもと
守破離 忘年会
おりがらみ
松本酒造
京都府
2021年1月30日 11:42
January 30, 2021
Ken
口開け時、ものすごい勢いで栓が吹っ飛ぶ。 サッパリ微炭酸。 スパークリングワイン、シャンパン、白ワインという印象。 これまでの日本酒の概念にはない。 いい意味で裏切られたけど、これはこれで好き
Ken
「うすにごり」だから少し振ってみたところ、ものすごい勢いで勢いで溢れ出る。 炭酸凄すぎ。 これからの方は、お気をつけください。 サッパリなのでグイグイいけます。切れ味抜群です。
1
2