Tokeisou
特別純米でありながらもバナナの香りが結構あります。飲んだ時にドライだが後味に若干の甘味が優しさを感じます。原酒ですがまろやかに感じます。なかなか良いです。シシトウとナスの味噌炒めで飲み始めました！
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Tokeisou时间轴
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香り穏やか。味わいも穏やかだが、若干の甘味と辛味が少し際立っている。シメサバで美味しく飲みました。
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マスカットのような香りで、ドライではあるがほんのりと甘味と旨味がいいバランスです。原酒ではないがアルコール度数はちょっと高めな感じ。マグロのお刺身で飲みました。
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試飲販売で買いました。すごく美味しいです。クエの刺身でいただきます！
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八朔のような酸味と苦味が夏らしい味わいを感じる。これはカキ氷のように冷たく冷やして飲みたい！
8/28 ロックにしたらちょうどいい具合になりました。少し薄くなるけどいい感じです。
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純米酒ながらパイナップルの香りと味がする。含んだとき一瞬甘味を感じる気もするが、こりは辛口か。味わいがスッキリしていて美味しいです。これなら純米吟醸にしなくても純米酒で充分かな。
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なんとなく磯っぽいパイナップルの香り。口に含んだ瞬間やや甘味を感じるがすぐ辛口に変わる。これはやはり日本海の海の幸に合わせたい。
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非常にスッキリした香りと味わいのにごりです。どちらかというと辛口か。くせがなく素直に美味しい！
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ボトルのように綺麗な香りとパイナップルと白桃を混ぜたような優しい味わい。まさしく華恋なお酒です！ なぜかショートケーキが食べたくなってきました！
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程よい香りと、控えめな甘さで辛さとのバランスが良いと思う。キリッと冷やして飲みたいけど、冷蔵庫だと今ひとつ冷え足りないくまろやかな口当たり。ワインクーラーで追い冷やし。
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無色透明で、ゴールデンデリシャスの様な香り。飲むとサッパリした無糖のヨーグルトドリンクの様なイメージ。苦さや辛さが目立たないので、甘味は極微糖でバランス良い味わい。不思議かまろやかさがある。鮎の塩焼きで飲みました。
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プルゴーニュボトルに入った日本酒。透明で僅かに微発泡。香りは穏やかでちょっとサイダーの様な香しさがある。味は程よい酸と穏やかな甘味が心地よい。後には穏やかな酸味と苦味が続く。これはワイングラスで飲みたいですね！
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まるでパイナップルジュースみたいな香り、しばらくしてメロンジュースみたいになる。飲むとしっかり甘く、しかし甘酒などと違ってスッキリとした美味しさがある。これだと、めざしなどがいいかも！
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フルーツではなく、爽やかな米の香りと言うか、飲むと甘味や辛味や、あとデンプンの様な風味は米そのものの味をイメージさせる。フルーティーと言うよりは米と言う感じ。素直にご飯に合いそう！ やっぱり焼き魚かな！
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ややパイナップルの香り。飲むと酸味と辛味をまず感じ、その後柔らかな甘味を感じる。後味は辛味と苦味が残る感じ。おとなしい感じの味わい。今日はこれで鯛のお刺身です。
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僅かに霞んでいる様な色合い。香りはそれほど感じないが、口に含むとパイナップルの様な風味。フルーツ的なところと苦味や辛味の具合が同じくらいのバランスで感じる。割と味わいが濃い。煮物などと合わせたいかな。冷たく冷やして熱々おでんなどでもいいかも！
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ほぼ無色に近い。バナナの様な香り。滑らか、まろやか、その裏に辛味とかあるけど、なんて美味しいのでしょう！
今日はマグロのお刺身で飲みます！
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僅かに微発泡、口に含むとパイナップルのような香り、飲むと後味に苦味を感じる。日毎に味わいが変わる感じ。苦味の効いたサイダーのようなイメージ！
今日はこれでテイクアウトのお寿司を合わせます！
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製造年月2020.5
穏やかな香りだが、味わいは甘味と酸味と仄かな苦味がバランス良くしっかりとした味わいとなっている。お酒だけで美味しく飲めます！ こうなるとあっさりとしたつまみがいいかな。またはチーズとかナッツとかでもいいかも。
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製造年月 2020.5、京都産山田錦、精米歩合35%、Alc.17度
香りはそこそこ、味わいスッキリ癖なく、ちょっとアルコール高め。
トロなんか良さそう！