Gikyo山田錦60% 純米生原酒 槽口直詰
スータローン
このお酒は2024年1月16日に蔵人さんが搾ったばかりのお酒を瓶詰した年一回の限定酒だそうです。
酒屋の店主さんに勧められて購入しました。
飲み口は、とにかくフレッシュ感がいっぱいで、
新酒らしいフレッシュさと、キリッとした辛口の味わいがスイスイ飲めてしまい、食中酒としても万能タイプのお酒だと思います。
今も飲んでいる為、飲みすぎ状態です。
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Toyobijin醇道一途 純米吟醸
スータローン
三種類目の東洋美人の投稿。
飲み口は、ラムネを思わせるやや辛口のお酒。
甘味も感じますが、後に引かないスッキリした味わいです。
飲んでいて安心のお酒だと思います。
スータローン
二回目の投稿の喜久泉。
何度飲んでも美味しいこのお酒。
口に含むと吟醸香とフルーティーな味わいがたまらない。
やや甘口ですが後引かないから、スイスイ飲めてしまうお酒。
今宵のアテは、黒ムツの塩焼きと筑前煮、出汁巻き玉子と生若布サラダで美味しくいただきました。
Sugata純米吟醸 無濾過生原酒
スータローン
以前に地元で開催された試飲会で飲んだ事がある
「姿」。
その時も、美味しいと感じたので購入しました。
飲み口は、やや甘口でジューシー、ほんのりと吟醸香が立ち込め米の旨みが濃厚な味わい。
アルコール度数もやや高めなので、飲みすぎると
危ないお酒。
今宵のアテに迷いましたが、マグロの他三種盛り刺身と小松菜の炒め煮等の和食メニューで美味しく頂きました。
スータローン
このお酒は、東洋美人の澄川酒造さんと山口県の地域商社やまぐちさんとのコラボ商品だそうです。
飲み口は、メロンを思わせるフルーティー感と米の旨みとほのかな酸味を感じます。
甘口ですが、重すぎづそれほど後にひかないタイプ。
今宵のアテは、我が家の定番料理の牛すじ大根。
葱と芥子のトッピングで美味しくいただきました。
AramasaColors コスモス 生酛木桶純米
スータローン
正月酒④ 夜の部
この日の四本目は、新政コスモス。
飲み口は、エクリュと比べるとややドライ感があり
少しエグ味が最後に残る感じがしました。
冷蔵庫でもう少し熟成させてから、開栓した方が
良かったかなと思う飲み口でした。
次回の購入時には、2〜3年熟成させてからいただこうと思っています。
AramasaColors エクリュ 生酛木桶純米
スータローン
正月酒③
この日の三本目は、新政エクリュ。
田酒、勝駒、新政エクリュと出て来ると家族は
大喜び。
飲み口は、ほんのりと木桶の香とマスカットを思わせる風味。甘味と酸味、苦味がとてもバランス良く
整われていて、ワインを飲んでいる感じがします。
家族と会話も弾み、美味しくいただきました。
正月酒④に続く
スータローン
正月酒②
このお酒は入手困難だと知っていましたが、
意外にも地元で取り扱っている酒店があるのを
知り買い行きましたが、「一見さんには、お売りする事はできません」と言われ、ちょとブルーな気分になりました。
「それならどうすれば購入する事ができるのか？」
と聞くと、ある条件を言われて、それから通いつめてようやく売って貰える様になりました。うれし〜
飲み口は、米の旨みと吟醸香が冴え、フルーティー感はあまり感じませんが、キレが有りやや辛口のお酒だと思います。
おせち料理にピッタリで美味しくいただきました。
Denshuマイクロ バブル 生
スータローン
皆様、あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
今年初のレビューでございます。
久しぶりに家族全員で正月を迎えました。
乾杯酒を何にするのか迷いましたが、
スパークリングが良いと思いこのお酒にしました。
正月酒①
飲み口は、青リンゴを思わせるような香りと、
軽い甘味に爽やかな酸味、そしてキメが細かく
舌触りが良い炭酸が口いっぱいに広がり、
アテが無くてもスイスイ飲めてしまうお酒です。
ジェイ&ノビィ
スータローンさん、こんにちは😃
ご家族揃っての乾杯酒🥂には持ってこいですね🤗炭酸キツめですが飲み易い一本ですよね😋
今年も宜しくお願いします😊
スータローン
ジェイ&ノビーさんこんばんは
何時もコメントしていただきありがとうございます
私には普段あまり時間が無く返信出来ない事を何時も気にしていました
できる限り返信致しますので、今年も宜しくお願い致します。
スータローン
久しぶりの仙禽。
搾りたて新酒だけに、フレッシュで甘味が酸味をコーティングしている感じで、口あたりが良くほんのりクリーミーなお酒。
今宵のアテは、年越し鰯と蕎麦で一杯飲んでいます。
美味しすぎて飲みすぎてしまいそうです。
明日は、久しぶりに家族全員で正月を迎えるので、
お酒を揃えました。
今年一年さけのわの皆々様に、たくさんのチェックインをしていただき誠にありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
良いお年をお迎えください。
Eikun純米にごり生酒 スプラッシュ
スータローン
このお酒、とにかくシュワシュワ。
スプラッシュと書いてあるくらい、開栓時から吹きこぼれそうで、なかなかグラスに注げ無いくらい
ガス感強めです。
飲み口は、フレッシュなヨーグルト感があるやや辛口のお酒。
今宵のアテは、沖縄県産アグー豚の豚シャブ。
鍋料理と相性が良く、美味しくいただきました。
スータローン
このお酒は、酒米を使用せず食べるお米つまり飯米のみで造られたお酒だそうです。
丹後産ササニシキを100%使用し60％まで磨いて造った、今年のしぼりたての生原酒。
飲み口は、フレッシュでバナナっぽくみずみずしい
味わいに、プチプチしたガス感もあるやや辛口のお酒。
今宵のアテは、お刺身の盛り合わせ他、和食メニューですが、このお酒と相性がピッタリで、美味しくいただきました。
Kuzuryu垂れ口うすにごり生原酒
スータローン
飲み口は、少し甘めでボリューム感もありスッキリとした味わい。
うすにごりだけに米の旨みも感じさせて、カルピスを思わせるような甘酸っぱく、爽やかお酒だと思います。
スイスイ飲めてしまい、飲みすぎ注意報が出てしまいそうな危険なお酒です。
Chitosetsuru冬ひぐま うすにごり生
スータローン
久しぶりの千歳鶴。
冬ひぐまは初めてで、ラベルも可愛いですね。
飲み口は、舌先にほんのりとピリピリ感があり
甘過ぎず、辛過ぎない感じのバランスがとても良く、
うすにごり特有の米の旨みがしっかりと残る
美味しいお酒だと思います。
今宵のアテは、飛騨牛の鉄板焼き。
濃厚な味わいな肉料理にも良く合い美味しく頂きました。
Raifuku純米吟醸 吟風
スータローン
初来福。
飲み口は、ほのかに香る木桶の香と、うっすらと舌に残るピリピリ感と酸味が絶妙な味わい、喉元すぎたら、ほんのりと甘味が残るいい感じのお酒だと思います。
Tenryo純米 発泡にごり酒
スータローン
久しぶりの天領だけどこのお酒は初めて。
飲み口は、青リンゴを思わせるフルーティー感と発泡性のシュワシュワ感がスッキリして、後からかるい甘味がもう一口と飲みすぎてしまうお酒。
我が家では、豚肉と野菜の塩ちゃんこ鍋が、このお酒にピッタリで美味しくいただきました。
Miyozakura三丁目のにごり酒
スータローン
見た目もそうですが、とにかくドロドロのにごり酒。
酒屋の店主に「にごりがダメな人でもこのお酒は、飲めるかも？」と言われて、半信半疑で購入。
飲み口は、もろみの舌触りとフレッシュな味わい、
ガス感のスッキリな味わいが、もう一口と思わせる
にごり酒で、なかなかめぐり逢えないお酒。
この時期しか味わえない無いお酒なので、もう一本
買いたくなるお酒だと思います。
Aramasa白麹仕込純米酒 亜麻猫
スータローン
このお酒は、田酒と同じ酒造メーカーで、今回は
田酒と喜久泉のセット販売のみのお酒だった為、
「どうせセット販売の大したことない酒だろうな」
と思っていたのですが、飲んでみてビックリする
くらい美味しくてベタ褒めしたくなる一本です。
口に含むと吟醸香がいっぱい広がり、少し甘口だけど後に引かないタイプ。
今宵のおかずは、蓮根のはさみ揚げの他、揚げ物多数ですが、油っぽさを感じさせない食中酒だと思います。
今日は、地元の自衛隊基地で航空祭が行われて、
久しぶりに、ブルーインパルスの演技が拝見できました。
少し疲れましたが、美味しいお酒とブルーインパルスのカッコイイ演技に今日一日を感謝したいです。