カープ君
北アルプスへの登山帰りに平湯温泉のバスセンター土産物屋で購入。ドロリと濃い、バリウムのような粘り、飲むと言うより、食べる感じ。思った程甘くない。これはこれでいいですね。
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カープ君
甘旨口の濃い目の味わいだか、後口はスッキリで飲みやすいお酒でした。
カープ君
等外米て醸しているので純米は名乗れ無いが、アル添無しの無濾過生。少し硬いが、芳醇な甘旨口、切れ味も良い。税込1100円とコスパは最高！
カープ君
貴醸酒で有名な華鳩。飲んだのは生酛の無濾過生。最初はトロリとした濃い甘味、次第に口の中で辛味、苦味が広がる。後口は切れ味スッキリ。美味しい。私には好みの味。アルコール度数17.5度なので、飲み過ぎ注意。
カープ君
イオンオリジナルの五百万純米大吟醸、無濾過生。、米宗が有名な、愛知県の青木酒造製造。芳醇な旨味だが、アルコールのピリピリ感が少しある。あと口はかなり辛口。米宗は飲んだ事無いが、違うのかな？
カープ君
フルーティーで少し芳醇、甘味、辛味、苦味のバランスが絶妙。すいすい飲めてしまう。さすが滋賀の銘酒。
カープ君
良くも、悪くも新潟の淡麗辛口という感じ。最近芳醇なお酒を飲むことが多いので、余計サラリとドライに感じる。冷たい時は旨味を感じなかったが、温度が上がると程良い旨味が出てくる。
カープ君
やまやで見つけた、秀よしの純米生酒。珍しいラベル、輸出用？フレッシュで、少し酸味がある辛口、温度が上がると甘味が出てくる。鮎の塩焼きとよく合いました。
カープ君
口に含んだ瞬間は甘さを感じるが、すぐにかなりの辛さが広がる。芳醇な旨辛口のお酒でした。名前からして刺身に合うのかと思ったが、濃い味付けの肉料理にも合いそう。
カープ君
1回限りのゲリラ出荷の笑四季劇場シリーズ。フレッシュで程よい甘さ、甘口の白ワインという感じ、後口もスッキリ飲みやすい。
カープ君
イオンの限定品？2割引で購入。製造年月が2020年6月になっているので1年前の在庫と思われる。スッキリ辛口と想像してたが、濃厚な辛旨口のお酒でした。流通大手✖️酒造大手のコラボで不味い訳は無いな。
カープ君
静岡の小さな蔵のお酒、日本酒マニアの知人宅でいただく。日本酒度＋7だがスッキリした甘旨口。ラベルには書いてないがオリが入っているうすにごり。とても美味しいです。
カープ君
和歌山県かつらぎ町の酒蔵直売所で購入。口に含むと最初はフレッシュで芳醇な甘みが広がる。徐々に辛味が増して、後味スッキリ。飲み易く、どんどん飲んでしまう。
カープ君
酸が強めでかなりドライな味わい。温度が上がると甘みが出てくる。濃厚な辛口のお酒でした。奈良の酒は美味いなぁ。
カープ君
所用で福知山に行った時、東和酒造さんで購入。春の酒蔵祭り用に作ったが、酒蔵祭りはコロナで中止。余ってるとの事で購入できました。甘辛旨味が混じり、とろりとしているようで、ドライでも有る、複雑な味わい、美味しいです。
カープ君
恵那山に登山後、中津川のはざま酒造で購入。ドライでキリッとしているが、しっかりした旨味もあり、お酒だけでも、料理と一緒でも、美味しい。小さな酒蔵だが、コロナに負けず頑張れ！
カープ君
限外濾過という技術で、生酒なのに常温保存を可能にしたとの事、冷蔵庫で冷やして飲んだ一口めは、強い酸と苦味が広がった。温度が少し上がると、まろやかになり、芳醇な旨味が感じられる。冷やし過ぎない方が美味しい。大手蔵の挑戦に乾杯！
カープ君
一筆啓上で有名な福井県丸岡城に行った時に購入。初めは甘みを感じるが、すぐにかなりの辛口に。スッキリしているが、しっかりした味わい。味付けがしっかりした料理の食中酒に最適かな。
カープ君
睡龍が有名な、奈良県大宇陀の久保本酒造のお酒。クラッシックなラベルがいい感じ。
フルーティーながらもしっかりした味わいの生酒、後味はかなり辛め。
カープ君
先日鳥取に行った時、中川酒造様で色々試飲させていただき購入。中川酒造は強力という、一度は途絶えた、鳥取固有の酒米を復活させた事で有名だそうです。。その強力で醸したこのお酒は、がっつり濃醇な旨辛口のお酒です。初め口に含んだ時は甘く感じますが、後から強烈な辛みが来ます。濃い味付けの料理に合いそうです。