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だちこ
日本最古の酒母「菩提酛」を使用！
・風の森の油長酒造さんから珍しい(？)お酒が。
・乳酸発酵を利用する点で、生酛や山廃酛の原型とも言えるらしいです。
・なんだそりゃ、格式高そう…と背筋を正して口に含んだところ、予想以上にトロっと甘み！生酒のピリピリ感！最後ちょっと酸っぱい！
・風の森感あるが、明らかに風の森ではない。
・生酛っぽい香り。アーモンドっぽい。
・開栓してから(いい意味で)味変わりそう！楽しみ！
・ラベルのごっつさとは裏腹に、デザートとかに合いそう。
だちこ
四合瓶、全国で200本限定👑
・酒屋さんでご案内があり出会ったお酒
・なにこれ…うまい…
・生酒のピリッとした感じ、甘旨で飲みやすい
・最後にちょっと酸っぱい？印象変わる！
・香り良きです
・ロ万に似てる気がする！
・ラベル銘柄のフォントとアイコン可愛い。
ヒラッチョ
だちこさん
こんばんは。はじめまして。
私の田舎の酒蔵です。
この種類、美味しそうですね。
アイコンの下は梅で、上２つは牛で、小千谷「牛の角突き」をモチーフにしていると思われます。
だちこ
@ヒラッチョ さん
はじめまして。コメントありがとうございます。
酒処新潟のご出身なんて羨ましい！
アイコンにはそのような由来があったのですね！
教えていただきありがとうございます！初梅、美味しい！
だちこ
お花見用に低アルコール一回火入れ
・飲みやすい～
・酒質向上を目指し、精米歩合を従来の60％から55％に高めて仕込みを行ったそうです。(酒屋さんHPより)
・ラベルにある「桜に見惚れて、酒にも惚れて」ってフレーズ良すぎなんですけど…
・安定のロマン。最後ちょっと辛い！
・花見は出来なかったので近所の桜で🌸
だちこ
春の栄光冨士🌸
・最初はいつもの栄光冨士！甘くて旨い
・ラベルにも書いてあるが、後からピリリとくる
・ピンク可愛いな～上に斜めで貼ってあるの好き
・春を感じられました
・季節感も楽しめる日本酒サイコゥ！
だちこ
LINEギフトで頂き物🎁
・後味がちょっと苦め？で食事とも合う
・ボトルが派手～！豪華～！
だちこ
にごり～香り良～！
・フルーツの香りをとても感じる！
・後からちょっと苦味？辛み？が来る感じ
・相変わらずラベルが可愛い
・お気に入りの酒屋さんまで行けず、2020年度醸造が買えなかったが、やはり味の違いあるよね？(勉強不足)
・ともあれ美味しい。日本酒は美味しい。
だちこ
珍しい風の森！
・いつもの風の森より爽やかな感じ！
・シュワシュワ炭酸感
・グビグビ飲めました…！
だちこ
鍋島デビュー！開栓後もしっかり美味すごい
・第一印象はガス感、ピリピリ！
・そこからのキャラ変がすごい！別人になった
・じわじわ口の中でちょっと辛み？が広がる感じ
・邪道ですが出汁割りしたら非常に合った
・2日目も全然劣化せずむしろこっちの方が好きかも！
・これが鍋島なのですね！近所の酒屋さんありがとう。
だちこ
今年から四合瓶発売とのこと。有難い！
・ガス感ピリピリ！最高～
・「このお酒は生きています」クレジット良いな
・旨みや香りはいつものロ万の風情
・にごり酒って何だかそれだけで極上の気分になれる！
・濃い感じなので氷で割っても美味しい
・もはや花泉酒造のオタクみたいになってる
だちこ
ジャケ買いしてしまった超自然派生酛
・酸味強め
・少しシュワシュワ感？
・とにかく可愛いラベルと蓋！
だちこ
まるで暑い夏にゴクゴク飲む炭酸水
・ピリピリする！良き～！
・これがガス感というやつ？好きィ…
・くどくない甘さ→辛口好きだがコレは特別！
・年に一度の出荷、プレミア感にも酔える✨
・何よりラベルが素敵。ジャケ買い上等🔥
・美味しすぎてゴクゴク飲んでしまったよ
・終盤おつまみ無しでオンリー飲みしてしまった
香穏kanon
だちこさん、こんばんは！
コメント失礼いたします☺️
このお酒買うか悩んで一回見送ったのですが、
やはり美味しそうですねぇ。。。
買いに行こうかな🤤笑
だちこ
@香穏kanon さん
こんばんは～コメント有難うございます！
おつまみ要らずで飲めるほど(危険)美味しいです！ジャケも可愛いですし是非是非❤️ピリピリ感と甘旨が推しポイントです！
だちこ
目標:ロマンシリーズ全コンプリート！
・好き～好きすぎるよ…好きに理由はないのだよ…！
・以前ひやおろしを飲んだので比較できた
・ひやおろしはコクと旨みが出るのだな
・熱燗◎香りも楽しめて、味の深みが広がる？感じ
だちこ
これ好きなやつだ…！
・口に含んで数秒後にバナナ、メロンの香り
・綺麗～！という印象
・でもお高くとまらず米感、酒感もある
・ぬる燗で旨味やコク増す！香りも残る！
・ラベルがレインボーキラキラで可愛い(大事)
だちこ
風の森×YouTube花火配信🎆
・シュワシュワ炭酸！！！
・メロンのような香り
・飲み終えても口の中で上品な余韻
・甘口なのに料理を邪魔しない
・風の森全コンプすると誓いました！
・配信も楽しかったです！
だちこ
・大きめのスーパーで発見！300mlのサイズ感は一人暮らしには有難い！
・生酛って味わい深いのですね。好き(初心者)
・常温でも美味しい
・全てを包み込んでくれる優しいお酒
だちこ
・辛口はやはり食事と合う！
・スッとキレがあり飲みやすい
・漫画「酒恋」に出てきてつい注文
だちこ
秋！ひやおろし！
・日本一の超軟水「黒耀水」を使用。
・口当たりがスッと柔らかい感じ。でもコクはしっかり！あと甘い。
・リンゴのようなフルーティーな香り！
・さつまいもと豚肉の炒め煮🍠と合う～