Hououbiden燗 生酛造り 純米吟醸酒
やっさん0017
燗だけど
常温と冷も試さねば
常、酸が立つぅ
嫌味なく美味い
甘旨控え目
苦味はほぼ無い
冷、も〜うさっぱり
酸甘旨主張無し
燗、普通につけて
冷めていく過程を
楽しむ
美味い😋
酸強目だが
旨味十分
甘味がバランス
冷めていっても
崩れない
良い酔い
加藤酒店 1,980円
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やっさん0017
ノーベル賞😳
期待大
旨味から甘味
苦味からお酒感
良い
キレからの余韻も
バランス良い
肴を選ばない
クイクイ系
頂き物の銀杏が
とってもグゥ〜👍
加藤酒店 1,870円
翠玉特別純米酒 裏 翠玉
やっさん0017
今日は朝から
庭木の手入れ
というか撤去😅
体のあちこちが
イタイ😫
流行り？の"裏"
旨味といい感じに
苦味甘味
スッキリキレて
肴を選ばず
スイスイいっちゃって
ほろほろ酔い酔い
酒の小谷 1,750円
Yuki no Bosha純米吟醸 ひやおろし
やっさん0017
急に寒くなってきた
で、鍋🍲
ならば飲む
まぁなんでも飲むけど
開栓とともに
おおいに香る
スッキリした甘味
旨味と苦味が
程良い良い
思ったより度数ある
気づいた時には
空瓶一本笑
加藤酒店 1,870円
やっさん0017
一大イベントのお礼
いえいえこっちが感謝
で、頂いたもの
銘柄知らなかった
お、色濃い
酸と雑味を懸念
しかし、甘味広がり
旨味十分
嫌味なく杯が進む
ご当地の肴で
あぁ、幸せ☺️
Bijofu純米吟醸 秋酒
やっさん0017
季節外れの台風🌀
ハラハラソワソワ
でも飲んでしまう笑
今日は酒屋の看板猫が
レジ横にいたので
こちらをいただく
クセなく旨味良く
ライチか洋なし風の
香りがフワリ
スッキリキレて
また盃を満たす
あぁ、空いたわぁ
加藤酒店 1,650円
やっさん0017
遠征の際
丁寧な仕事をする
焼鳥屋でいただいた
それが行きつけの酒屋に
スッキリ辛口
でも旨味良し
雑味なく
程良いアルコール感
食中酒にグゥ👍
おぉ９号酵母
YK38懐かしい
加藤酒店 1,485円
Roman七ロ万 純米大吟醸 一回火入れ
やっさん0017
久方ぶりのロ万
サッパリし過ぎ
と思いきや
旨味膨らむわぁ
バランス素晴らし
美味いけど
コスパは､､､
加藤酒店 2,320円
Okunomatsu醸侍BLACKGeorge純米大吟醸
やっさん0017
となり町の酒屋に
定番を求めたが
売約済み😭
過去に手にしてない
コレをチョイス
うまっ😳
好き❤️
ほのかに吟香
含むと旨味爆発
甘苦酸いいわぁ〜
お酒感も好き❤️
酒の大平 1,650円
やっさん0017
醪香る
生酛、山廃か
ややクセあり
旨味ずっしり
酸と甘苦
どっしりとした味わい
強めの度数で
飲みごたえあり
トキハ 2,420円
やっさん0017
地元のデパートの
イベント「京都展」
漬物を求めてのはずが
様々購入笑
おかみさんが
陽気で人が良い
さて
狙い通りの
しっかりとしたお酒
モダンでない
酸旨甘苦ど〜ん
樽香もアクセント
秋の夜長に
献々酔い酔い
トキハ 1,100円
Naminootoええとこどり 純米吟醸酒 生酒 九号酵母
やっさん0017
微かにもろみの香り
お、ジューシー
梨に似た🍐感じ
酸がいい
旨味グー
ほの甘も良い酔い
常温でちょっとのっぺり
樽香っぽい雑味くる
池田学酒店 1,925円
やっさん0017
海鮮を仕入れ
帰路海沿いの
小さな酒屋へ
雄町好きなもので
目についたんで
追加購入
ん、酸っぱい
らしくない
けど、旨味甘味
とってもバランス
冷やしてアッサリ
常温で全てが
膨らむわぁ
池田学酒店 1,650円
Miyozakura純米大吟醸 flower
やっさん0017
ほの甘い香り
お、旨味すげ〜
甘味バランスよく
アルコール感強め
舌がピリピリ
ラベルの爽やかさと
味わい違ってるわ
ちぃっと雑味あるが
美味い😋
加藤酒店 1,980円
Hanatomoe山廃 Jo 生酒
やっさん0017
ん、これは
山廃を見過ごして購入
更に本醸造も
うーん、唸ったね
こんな仕事されると
純米へのこだわりが
ぶっ飛んじゃう
てか、そんな
こだわりないのに
ほぼ純米ばかり
さて、本題
酸が秀逸
旨甘ガッツリ
心地良い苦味が
余韻にこんにちは
いい好きだ❤️
丸田酒舗 1,650円
Koeigiku月影つきかげKamenoo
やっさん0017
甘い香り
ヨーグルトか
含んで甘ピリ
苦酸きて旨味もくる
果実香あり
葡萄梨系かな
苦味は樽香エグ味的に
感じられる🦆
常温で甘味際立つ
丸田酒舗 2,090円
やっさん0017
旅から戻ると
こいつが入荷してた
毎年いただくので
メガネ拭きがたまる笑
さて、
酸が鮮やか
甘味と旨味が追いかけて
程よい苦味と酸を残して
フィニッシュ
あ、酸が長いわぁ
加藤酒店 1,760円
やっさん0017
本日イベント開催中笑
ご当地のお酒をチョイス
贅沢すぎる料理を
頂きつつ一献
あぁ至福善き哉
で、香りは甘め
ラムのような
含むと甘さ抑えて
エグ苦さ来る
焙煎した麦焼酎？
濃い目の肴に
合わせるよろし
観光地価格 笑
Mutsuhassen華想い50 純米大吟醸
やっさん0017
あぁ、良い香り
甘さ来て
苦味が追っかけて
酸と旨味が尾を引く
二日目全体的に
落ち着いて
フルーティさが増す
美味しい😋
緒方酒店 2,310円
やっさん0017
お初ラベル🏷️
敢えての純米酒
香り控えめ
酸苦微々ピリリ
あとから甘旨が
これまた
控えめに来るぅ
常温で
輪郭ぼやける
と思ったら
甘旨増し増し
なんてコスパ
緒方酒店 1,430円