kjm5307
今日は仙台も夏日で
息子と公園で虫とり
そして今日は父の命日
献杯には今年生まれた赤武翡翠
今年産まれた娘の名前の由来は翡翠
ということで開栓
香りは赤武らしく上品
一口含むと甘味酸味が程よく主張
クリアな呑口
苦味は最後に僅か
低アルらしいが私には不要
炭酸が抜けたアルコールソーダのようなAIRよりは
断然こちらが好み
夏霞と同じくらい好き
毎年買おう
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
kjm5307
コスパ最高紀土の夏酒
春に夏に秋に冬に
紀土の季節感あふれるお酒は
必ず手が出る大好きなお酒
香りは薄ら
一口含むと
甘さは控えめというよりほぼない
酸味、辛味ときて苦味の余韻でフィニッシュ
甘味がないのは意外
開栓翌日に甘味が出たりするので
明日も期待
冷蔵庫には
鍋島特別純米classic白菊
赤部純米吟醸翡翠
最近オンラインばかりで
酒屋に行けてない…
kjm5307
今日は妻と子供達は妻実家
久しぶりにビール呑みながら料理
日本酒を買いに行く時間がないので
勤務先から1番近い酒屋
仙台三越で昼休みに購入
初めての香川県のお酒
香川県産米オオセト使用
香りはバッチリアルコール✌️
一口含むと辛口だけどふくよかな旨みあり
好みのタイプではないが
無骨な感じで悪くない
ぬる燗とか良さげ
kjm5307
酒屋はくさん仙台中央店
初めて公共交通機関で行ったので
ずっとやりたかった試飲で
豊盃超辛と南部美人夏酒を楽しむ
購入したのは最近興味のある上喜元
あまり呑んだことのない出羽燦々の純米吟醸
米の優しい香りから
一口含むとシャープな甘み
しばらく後の辛口と酸
独特のキレを感じるのは酒米なのか？
美味い、しばらく愛飲しそう
上喜元はコスパも最高
kjm5307
宮城県限定販売のササニシキ33%磨き
ちょうど一年前のGWに呑んだのを今年も
上立香は華やかさと透明感のある米のそれ
一口含むとしっかりとした旨みと柔らかな甘み
酸もほのかに感じつつ
辛口でキレる
やっぱり今年も美味い
最高バランス
冷蔵庫には他に酒なし
さぶん酒店オンラインで
赤武純米吟醸翡翠
森嶋純米酒
栗駒山別撰特別純米
あたりを買いたい
kjm5307
開栓2日目
しつこくないふくよかな甘みが出て来た。より美味しいお酒に。
開栓初日
深夜の一人時間
期待の廣戸川 純米吟醸 雄町
初めての酒屋はくさん本店で購入
米の甘い香り
まるみを帯びた旨みと甘みからの酸味
最後は苦辛がほとばしる
余り呑んだことがないバランス
これはこれで美味いが
個人的には特別純米のが好み
ただ、呑んでると
短時間でも味が変化してる様に感じる
温度かな
甘みが出て来た
不思議な感じ
kjm5307
子供を寝かしつけて
お皿を洗ってからの自分時間
久しぶりのからはし
キレイで安定感ある香りからの
主張し過ぎない甘みから
印象的な酸味と最後は苦辛
相変わらずのバランスの良さ
赤武 翡翠
廣戸川 純米吟醸
宮寒梅 純米大吟醸 ササニシキ 宮城県限定酒
をゲットしたい
kjm5307
最高コスパ酒紀土
季節感あふれる爽やかな香り
旨酸からの微かな甘み
最後は辛口でキレる
いいなあ〜春酒
天気のいい公園で呑みたい
kjm5307
香りは白ワインみたい
呑み口は
甘さほぼなし
直ぐに旨辛
何だこれー
スッと抜ける
インパクトは強くない
単体ではなく
何かと一緒がいい
kjm5307
ご無沙汰天美
大盛況薄にごりを
何年振りかわからない旅籠で
香りは天美らしい優しい甘い
呑み口はしっかり、甘からの旨
余韻を感じつつ最後は少し辛口
味の移ろいが楽しい
時期的に生酒終了だが
自分的にまだ終わりたくない
斎林本店行きたい
少なくともオンラインで行きたい
デューク澁澤
⭐︎
kjm5307さん、おはようございます。
写真見て旅籠みたい、って思いました。
ウチの東北支店がすぐ近くなので、時々伺います。
お酒の種類が豊富で酒器も素敵ですよね。
kjm5307
デューク澁澤さん
こんばんは
数年ぶりの旅籠でしたが
やはりいい店と思います
自宅で呑みたい酒をお試し感覚で行けるのはいいですね
kjm5307
最近宮城の酒を呑まずにいたので
初めての飛龍
高コスパの純米大吟醸
香りはさほどでもないが
一口目からしっかり辛口
旨味ものってる
その割にフルーティーさも少し
魚介に合わせたい
kjm5307
日本酒を好きになった基本のお酒
色々と嗜んでから原点回帰
一口呑んだ瞬間から
旨苦からの辛口
懐かしいがやっぱり旨い
季節ものや生酒
様々踊らされるが
はずさないものは変わらない
旨い
明日は大先輩の送別会
kjm5307
初めての千葉のお酒
春酒かすみ酒
春らしいラベル
薄ら濁る
ハッキリした呑み口
ほのかな甘みからシャープな旨辛
濁りの穏やかさも共存
旨い
千葉のお酒ももっと楽しんでみたい
kjm5307
3年ぶりの東京出張
役員対応からの事務局のみで3次会
5.6年振り位の十四代
ただ、余りしっかり覚えてない…
やっぱり甘いから
もういいや
と思ったのは覚えてる
久しぶりの外呑みで思う事
家で呑む自分で選んだお酒を
ゆっくり呑むのが至福
kjm5307
怒涛の子育ての合間に飲酒
いいバランス
旨口、微かに乳酸菌風味、じわーっと穏やかだけどしつこくない甘さ
最後はサッパリ辛口
旨い😋
ゆっくり日本酒呑みたい
kjm5307
1人で過ごす最後の夜
明日は妻実家から家族が戻ってくる
家族4人怒涛の日々が始まる
ゆっくり呑める当面は最後の日
且つ
今日は結婚記念日💒
妻には感謝しかないが
今日はLINEだけにして
感謝の言葉と毎年の花は明日渡す予定
上立香は止めどなく美しい吟醸香
呑み口は意外や華やかさというより
穏やかな米の旨み
辛口だかまろやかさを携え優しく余韻が続く
旨い
本当に旨い
じっくり味わいながら呑みたい
今宵は色々想像しながらゆっくり呑んでみよう
ところで飛露喜
転売防止かと思うが
ラベルに仙台あおきの印
以前、阿部八の新政に
販売店の記載があったのを思い出す
酒蔵の想いを汲めるような呑み方をしたいものですな
麺酒王
kjm5307さん、こんばんは😃
結婚記念日おめでとうございます🎉
そしてご家族が増えての新生活が始まるのですね❗賑やかになりますね😆本日はじっくり飛露喜をご堪能ください😊
kjm5307
麺酒王さん
こんばんは
ありがとうございます😊
明日からは子育て頑張りますので
今日は呑みます‼︎
赤ちゃんは可愛いです！
雅
kjm5307さん、こんばんは😄
結婚記念日おめでとうございます🎉㊗️🎉
明日から赤ちゃんの子育て大変ですが今日は、ゆっくり飲んで下さい😆👍
ポンちゃん
kjm5307さん、結婚記念日おめでとうございます🎉🎊
賑やかな日常に戻るんですね！大変ですが嬉しさも😊今日は心置きなく飲んでください😆
熊谷 朋之
kjm5307さん、こんばんわ！(^○^)
結婚記念日、おめでとうございました！
最近はスマホで記録できるし、「みてね」というアプリで共有できるし、飛露喜飲みながらニタニタできますよ（笑）
kjm5307
雅さん
ありがとうございます😊
明日は早速朝一に息子の病院に行く予定です。
頑張ります！
kjm5307
ポンちゃんさん
ありがとうございます♪
賑やかになると思います。
右手に息子左手に娘（赤ちゃん）を
やってみたいです。
kjm5307
熊谷朋之さん
ありがとうございます♪
『みてね』いいですよね
さては、熊谷さんもアプリを堪能してるんですね？
熊谷 朋之
kjm5307さん、その通りです（笑）
同じ県内には住んでいますが、車で3時間。
でも、毎日元気な孫達の様子を見られるだけで幸せです。
私の頃は高いビデオとテープ。
何と素晴らしい時代でしょうか！ｗ
kjm5307
ずっと呑みたかったが後回しになっていた上喜元
をにごりでゲット
まずは上澄みをゴクり
酸が印象的
辛口だけど旨みたっぷり
これは美味い
次は澱を絡めて
にごりだけど薄にごり程度
にごり酒独自のまろやかさが加わり
とっても美味
甘さは僅か
旨みと辛口、酸味が渾然一体
ナイスバランス👍
コスパも最高
また、吞もう
kjm5307
鍋島3連発
最後は純米吟醸山田錦生酒
綺麗な吟醸香からの割としっかり甘み
ただ、すぐに旨み、辛み、僅かに苦み
バランスの良さは随一
でも、特別純米の方が
今は好みかも
今日は息子と2人で晩御飯
少し会わないだけで成長を感じられる
嬉しいなあ🥹
kjm5307
連日の鍋島
生原酒
どんな感じなんだろう
上立香は余りない、若干程度
一口含むと
生酒らしいガス感を感じる
呑み口は旨みがグイグイ来る感じ
甘さははなく旨みが凄いあとは
辛口で切れる
無骨さも感じるも
強い甘さが苦手な人にはうってつけ
甘くないバランスが他にはない感じ
どなたかがおっしゃっていた
鍋島特別純米が最高！
に激しく同意
久しぶりに作った黒毛和牛すき焼き
激ウマでしたわ
kjm5307
久方ぶりの鍋島
初めての五百万石
香り高い上立香からの
まろやかさとキレの良さが両立
しっかり旨い呑み口
鼻に抜ける心地よく上質な含み香
最後もしっかり辛口
とっても美味しい
流石の鍋島
是非リピートしたい
どこかのサイトに日本酒度±0とあったが
そんなに甘さは感じない
冷蔵庫には
鍋島×3
飛露喜 純米大吟醸
家族が帰ってくるまでは
穏やかな日本酒ライフが続く…