Denshu百四拾(紅葉)
フウロ草
秋らしいな。
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フウロ草
味もかおりも、すっきりな。
フウロ草
旨味とかおりが濃い。
フウロ草
にごりですが、すっきりとした日本酒らしい香りと辛めの味わい。
フウロ草
根知男山の2017年ヴィンテージ。
甘い香りと旨味濃厚で最後はキリッと苦味で絞めてくれる。
前回
同じ年の五百万石をいただいたが、
余韻の残り方の部分で特に違いを感じた。
フウロ草
おそらく初めて飲む、山口県のお酒。
少し酸味と苦味がきく、キリッと爽やかなお味でした。
フウロ草
根知男山の2017ヴィンテージをいただきました。米の味が深く暖かみのある味。
フウロ草
辛口だが、独特の風味がある。不思議な味。
フウロ草
日本酒らしい香りの力価が強いっていう表現があっているかどうか。。。
華やかでいて力強い、素敵なお酒です！
フウロ草
水のよう！という澄んだ第一印象からの苦味と辛み。
さらりとした上品な飲み口です。
フウロ草
近所にいい酒屋さんを見つけ、
これが冷蔵庫に陳列されており、思わず購入しました。
夏限定酒とのことなので、一年越しで待っててくれたのか。。
この陽気にぴったりの、すっきりの中にほのかな花やかさ。
とても好きな味です。
フウロ草
尾瀬の水芭蕉を想いながら。
水芭蕉のように澄んだ水の中に凛と咲くような味ですね！
フウロ草
ザ日本酒。という感じの重さも日本酒感もほどよい一本でした。
暖かみある味。
フウロ草
火入れの純米吟醸とののみくらべ。
生酒だが優しい甘味で本の少しの炭酸感。
フウロ草
辛いが山廃ならではの独特な香りがあり、スッキリな中にも楽しめた。
フウロ草
スッキリして飲みやすいお酒でした。
フウロ草
飲み比べ
stype
旨味主体
海女猫
発砲感+上品な甘味
ひのとり
甘い！！ワインの食前酒のような。
日本酒で日本酒を仕込む独特な製法とのこと。
フウロ草
カーボヤージよりスッキリ
フウロ草
上品な甘さ、濃い味。