山村 広臣
今日はスパークリングです！
思った以上に甘いかも。でも美味しい(^^)
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山村 広臣
初の雁木(^ ^)
フルーティな香りだけど、バランスの取れた辛さもあります。刺身に合うね〜。
Toyobijinジパング(地帆紅)
山村 広臣
2本目(^^)
今度は純米大吟醸！さらに飲みやすい。どんどん飲めます
山村 広臣
めっちゃ飲みやすい(^^)
山村 広臣
一口目で辛いね。男酒
山村 広臣
美味しい(^^)
フルーティですよ！
山村 広臣
アルコール13%なので飲みやすいですが、甘さが強いです(^^;;
山村 広臣
ワイングラスに注ぐと、ものすごく黄色で、香りはツンとした甘さが際立ちます。口に含んだ印象は香りのとおりですが、アフターはしつこさがなくいやらしくない甘さです。先ほど辛い四川料理を食べたので、この甘さがいい感じに調和します。
追記)
他の書き込みを見たら、キャラメルのような甘さとあるので、甘系が苦手な方は合わないかも。室町時代はこの甘さが高級酒としてウケたんでしょうね。
山村 広臣
嫁が金沢旅行のお土産で買ってきてくれました(^^)
純米酒だったので、少し残念ですが限定品ということらしいです。黄色みを帯びているとおり、香りもテイストもねっとりとした辛さを感じますが、思ったより飲みやすい。
フルーティな日本酒が好きな私ですが、これに合う料理があれば十分楽しめそうです。
山村 広臣
1昨日は寿司🍣を食べたので、辛口の日本酒が合いました。
今日は大好きな風の森、しかも海外仕様のALPHAで、軽いお惣菜を堪能しています。お酒中心の食事にはALPHA はフルーティで良く合うと思います。
消費期限が経った3ヶ月しかないのには驚きです。実際に開栓するとガスが少ないかも。でもやっぱり美味しい(^ ^)
山村 広臣
久しぶりの無量山です。今気づいたのですが、ヴィンテージ2018というシールが貼ってありますが、これは古酒ということでしょうか。お酒も黄色く、甘まったり系の旨酒です(^^)
無量山はやっぱりハズさないなぁ〜、本当にいいです
山村 広臣
やっぱり夏はスパークリングですね(^^)
もう少し辛い方が好きです。
山村 広臣
コロナに感染、、、落ち着いたので、美味しい日本酒が飲みたくなり、大好きな産土を開けちゃいました(^ ^)
やっぱり美味しい！
MasuizumiMASUIZUMI GREEN
山村 広臣
満寿泉のワイン酵母モデルの、MASUIZUMI GREENです。
ローヌ地方の谷あいで採取された酵母なのだそうで、ラベルは自由が丘の洒落たカフェのメニューが書いてある黒板みたい。
日本酒のようですが、ライムやレモンといった柑橘系のほんのり甘い香りでワインに近しい印象。16度ではなく、12度であればもっと飲みやすくなりそうです。
山村 広臣
上位にランキングされていたので、買ってみました。フルーティ系と思ったのですが、個人的には旨辛系という印象です。お寿司🍣に合いそう。
