ぽん
阿桜酒造
「阿櫻 亀の尾 無濾過原酒」
秋田県横手市大沢の蔵。
秋田県大潟村産「亀の尾」60％精米。
特別純米酒スペックながら等外米なので
特定名称酒は名乗れず。
優しくフルーティな香り、重厚な米の旨味、
優しい苦味と丸みのある優しい後口。
#日本酒
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922最喜欢的品牌
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灘菊酒造
「灘菊 純米大吟醸 愛山 MISA901」
兵庫県姫路市の蔵。
兵庫県産「愛山」48％精米。
限定300本。
上品な甘い香り、白桃のような米の旨味、
爽やかで柔らかい酸味とキレのある後口。
#日本酒
ぽん
千代むすび酒造
「千代むすび 純米 強力60」
鳥取県境港市の蔵。
鳥取県産「強力」60％精米。
ほのかな米の香り、柔らかい米の旨味、
膨らみのあるコクと滑らかなのど越し。
冷やしてヨシ、燗してヨシ。
#日本酒
ぽん
数馬酒造
「竹葉 純米 無濾過生原酒」
石川県能登町の蔵。
能登産「五百万石」60％精米。
芳醇な香り、優しくクリアな米の旨味、
フレッシュな酸味とジューシーな味わい。
#日本酒
ぽん
天領酒造
「日野屋 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて ささにごり」
岐阜県下呂市萩原町の蔵。
岐阜県産「ひだほまれ」55％精米。
瑞々しく華やかな香り、しっかりとした
米の旨味と優しいコク、バランスが良く
キレの良い飲み口。
#日本酒
ぽん
美寿々酒造
「美寿々 辛口純米酒 1回火入れ」
長野県塩尻市の蔵。
塩尻産「美山錦」59％精米。
優しい米の香り、柔らかい米の旨味、軽快で爽やかな飲み口。
冷やすとキレキレな味わいですが、ぬる燗だと旨味が増して良いです。
#日本酒
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勲碧酒造
「勲碧 手造り 特別純米酒 辛口」
愛知県江南市の蔵。
麹米「夢吟香」
掛米「あいちのかおり」
60％精米。
優しい香り、柔らかい米の旨味、
ほのかな酸味と口当たりの良い
キレのある後口。
燗にすると旨味が膨らみます。
#日本酒
ぽん
山岡酒造
「瑞冠 熟成 純米原酒 五感仕込み vintage 2014」
広島県三次市の蔵。
広島県産「新千本」65％精米。
熟したバナナのような甘い香り、まろやかな
米の旨味、柔らかい酸味のバランスが良く、
10年熟成とは思えない優しいのど越し。
冷や(常温)～熱燗がおススメ！
#日本酒
ぽん
櫻正宗
「薪水 吟醸 無炭素濾過 生酒 原酒」
神戸市東灘区の蔵。
兵庫県産米60％精米。
製造から30日の賞味期限が設定された
フレッシュな味わいの酒。
柔らかく爽やかな香り、芳醇な米の旨味、
スッキリとキレのある後口。
#日本酒
ぽん
加越
「加賀ノ月 生酛純米」
石川県小松市の蔵。
石川県産米60％
膨らみのある甘い香り、柔らかい
米の旨味と優しい酸味、ほのかな
苦味と丸みのある余韻。
冷やしてヨシ、燗してヨシ。
#日本酒
ぽん
和蔵酒造
「和蔵 純米吟醸 しぼりたて 生酒」
千葉県富津市の蔵。
千葉県産米60％精米。
上品で爽やかな香り、柔らかい
米の旨味、フレッシュな酸味と
スッキリと上品なのど越し。
#日本酒
ぽん
よしのや
「雲山 純米原酒」
長野市西之門町の蔵。
長野県産米60％精米。
控えめな香り、濃醇な米の旨味、
さっぱりとした優しい後口。
冷やしてヨシ、燗してヨシ。
#日本酒
ぽん
美冨久酒造
「ODENe’d MIFUKU 山廃純米原酒」
滋賀県甲賀市水口町の蔵。
滋賀県産米60％精米。
次はあなたのお鍋です
穏やかな香りに芳醇な米の旨味と
柔らかい酸味。
燗にすると旨味が膨らみ、柔らかく
沁みる酒になります。
#日本酒
ぽん
永山本家酒造場
「貴 特別純米 直汲 60 無濾過生原酒」
山口県宇部市の蔵。
麹米「山田錦」掛米「八反錦」
60％精米。
上品で爽やかな香り、濃醇な米の旨味と
フレッシュな酸、優しいガス感のある
ピチピチした後口。
#日本酒
ぽん
美寿々酒造
「鉢盛山 純米吟醸 無濾過生酒」
長野県塩尻市の蔵。
鉢盛山を源流とする鎖川沿いの田んぼで収穫。
朝日村産「美山錦」60％精米。
優しく爽やかな香り、芳醇な米の旨味、
柔らかくフレッシュな味わい。
#日本酒
ぽん
数馬酒造
「竹葉 特別純米 misaki」
石川県能登町の蔵。
Fun Fan Chikuha!限定酒
能登産「五百万石」60％精米。
能登半島先端の三崎海岸の海藻から
抽出した「Misaki酵母」で醸す酒。
白ぶどう系の甘く爽やかな香り、
柔らかい米の旨味と上品な酸味、
優しく膨らみのある余韻。
#日本酒
ぽん
近藤酒造
「華姫桜 純米大吟醸 雅 しずく媛」
愛媛県新居浜市の蔵。
愛媛県産「しずく媛」50％精米。
優しく華やかな香り、上品な米の
旨味、しっかりとしたややとろみ
のある味わい。
#日本酒
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近藤酒造
「華姫桜 純米 雅 松山三井」
愛媛県新居浜市の蔵。
愛媛県産「松山三井」60％精米。
控えめな米の香り、膨らみのある
米の旨味、スッキリとした味わい。
#日本酒
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川島酒造
「松の花 特別純米原酒 ササケ」
滋賀県高島市新旭町の蔵。
滋賀県産「玉栄」60％精米。
上品な香り、優しい米の旨味、
スッキリとした後口。
冷やしてヨシ、燗してヨシ！
#日本酒
ぽん
数馬酒造
「竹葉 純米大吟醸 百万石乃白」
石川県能登町の蔵。
能登産「百万石乃白」40％精米。
甘くフルーティな香り、柔らかい
米の旨味、ほのかな酸味と優しい
苦味、スッキリとした上品な後口。
#日本酒