Tenbi純米吟醸 赤磐雄町
kiho
とてもフルーティで酸味が強く、ガス感も長く続いていました。
華やかで女性らしいお酒です。
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kiho
中身があるうちに写真撮っておくの忘れてた(笑)
最近の大嶺はアルコール低めの原酒にスライドしてますね、これも13%。
けれど低アルっぽくないしっかりとした旨味でした。天美の雄町と飲み比べましたが、天美ほど酸が強くなくバランスの良いお酒でした。
kiho
東洋美人らしくないお酒でした。
これラベル見ずに飲んで東洋美人ってわかる人いないんじゃ…
開栓直後の正直な感想は、ぼんやりとしたお酒だなといった感じ。
大辛口というほど辛くないし、東洋美人らしいフルーティさとか酸味もないので。
ただ3日経って飲むと濃厚で辛口な大化けしてました。
その後はその味で変化なし。
kiho
La＋ ラプラスヤチヨ
フルーティですっきりしているので、女子会の定番となりつつあります。
八千代酒造の娘さんが東洋美人の澄川酒造で作っているのがこのお酒。
kiho
ひとつ前の投稿の生酛が美味しかったので山廃も購入。
生酛に比べると若干旨味と重さが増した味で、こちらは常温〜ぬる燗も試してみたいところ。
kiho
ゴールデンチュンチュンと思ってたけど、ゴールドチュンチュンが正しいの？
酸がしっかり感じられてガス感に似たぴりっとした舌触りもとても好み。
正統派のモダンタイプって感じ。
kiho
夏酒でさっぱり目に作られてるのかな。
長門峡にしては軽い飲み口でした。
kiho
思ったよりさらっとして癖のない辛口。
kiho
スーパーで見かけたので購入。
14度ということでさらりと飲めます。
すっきりとした辛口で夏の食中酒にぴったり。
kiho
わかむすめはどれを飲んでも間違いないおいしさ。
kiho
すごく綺麗なんだけど、味がシンプル。
もっと華やかさとかフルーティさが欲しいかも。
kiho
山間の後に飲んだからか、17度の山廃と感じないすっきりとした辛口に感じました。
キンキンに冷やして飲むのも良し、燗も良しといった味です。
kiho
初山間。
めっちゃ濃いです。
燗酒にした方がいいのかな。
kiho
阿武の鶴は甘い生酒のイメージ強いんですが、これは辛口。
さらりとして優しい辛口です、いくらでも飲めちゃう(笑)
kiho
一口目に苦味を感じましたが喉を過ぎる頃はすっきりとした酸味できりっとした男性っぽい印象。
雁木や長門峡と似たタイプでとても好み。
kiho
すっきり辛口。
キンキンに冷やして美味しく飲んでましたが、これは燗でも絶対美味しいと思い急遽1合お燗。米の旨味が増す感じでどちらも美味しいです。
kiho
阿武の鶴の58（ゴーヤ）
精米歩合58%、杜氏の生まれ年、そして蔵が休止したのが昭和58年だから、というネーミングだと聞いた気がします。
もちろんゴーヤのような苦味えぐみはありませんが、この蔵にしては苦味が強い方だと思います。美味しいです(^-^)
kiho
開栓したら一気に飲んでしまうのをおすすめします(笑)
すっきりした辛口のスパークリングワインのような味わい。
日を置くと軽いガス感の辛口になります。それも美味しいんだけど、でもやっぱりしゅわしゅわを楽しみたい。
kiho
山口県の酒米、西都の雫。
東洋美人でいつも感じる乳酸っぽさはやや弱く、ビターな感じ。飲み終えたときに芳醇さを強く感じます。