TETSUYA Daishinshu別囲い 純米吟醸 番外品 生純米吟醸生酒Daishinshu ShuzoNagano2020/3/15 09:01:5318TETSUYA 濃い味のお酒ですね。 後味にリンゴのような感じがありキレもありますが甘さも引きずるような感じもあります。TETSUYA 開栓3日目から雰囲気が変わり4日目はリンゴのような酸味が消えて、吟醸香豊かに風味もいいお酒に変貌。うまい!
TETSUYA 獅子吼純米大吟醸Kobori ShuzotenIshikawa2020/3/5 21:40:1613TETSUYA 冷やでいただきました。 香りはほどほど。甘み、酸味を感じながら最後ににグッとくるものがあります。私には強過ぎるかな。と思いましたが日が進むと飲みたいと思うように。気付けばかなりのスピードで瓶を空にしてました。 次、飲む時は温度を変えてみようかな。
TETSUYA Sharaku純米吟醸おりがらみMiyaizumi ShuzoFukushima2020/3/1 00:46:5912TETSUYA 勝手に栓が飛んでいきそうなぐらい、金具を外すと栓が飛び出してきます。グラスに注ぐと少しシュワッと感あり。口に含んだ時もと思ったが全くシュワッと感はありません。香り、酸味、渋みがそれぞれ主張してきますがバランスを崩すことなく最後に甘みを感じます。 美味しくいただきました♪
TETSUYA UsuiUI (ウィ)特別純米特別純米原酒無濾過せんきんTochigi2020/2/19 13:29:5010TETSUYA こちらは白ワインのように感じてしまいました。 酸味、甘み、渋み、すべてをしっかりと感じます。 今夜も飲みすぎそうです。
TETSUYA UsuiUI(ウィ)生酛純米原酒無濾過せんきんTochigi2020/2/17 14:21:3411TETSUYA 香りはマスカット系に感じます。 口に含むと甘みと酸味が優しく広がり、喉を通ってもまだまだ余韻が残ります。日本酒をこんな風に表現できるなんて本当に素晴らしい。やす美味しそう!読んでて飲みたくなりました(^ ^) 今度見つけたら飲んでみます。ラベルも品があってカッコいい。TETSUYA 久しぶりに飲んだら、あれ?雰囲気が変わってる。香りは程々。口に含むとアルコール感(キレ?)をしっかりと感じます。甘みも感じますがなんかバランスが…(21.12.27)
TETSUYA Ookura陽の光 純米山廃生酒Ookura HonkeNara2020/2/16 07:32:317TETSUYA しっかりとした味わい。 これでもあっさりしてるらしい。 他のはどんな味か興味がわきます。 いつ出会えるか楽しみです! 美味しいお酒ですよ!
TETSUYA Haginotsuyu特別純米原酒生酒Fukuiyahei ShotenShiga2020/2/16 07:22:169TETSUYA 口に含むと甘み旨味がバランス良くグッと来ます。1番私好み。美味しいくいただきました。
TETSUYA Haginotsuyu雨だれ石を穿つ特別純米Fukuiyahei ShotenShiga2020/2/16 07:17:0010TETSUYA 先にいただいた物とそんなに差はありませんが美味しいですよ。
TETSUYA Haginotsuyu雨だれ石を穿つ特別純米Fukuiyahei ShotenShiga2020/2/16 07:12:439TETSUYA 場所を変えて飲み直し。 飲み比べ三種の一杯。 私の好みより少し酸味が強く感じます。 初めての滋賀県のお酒。 うん、美味しいやん!
TETSUYA Momokawa純米MomokawaAomori2020/2/16 05:11:494TETSUYA 初めての銘柄。初しぼり。 飲みやすく食中酒にいいお酒ですね。 美味しくいただきました。
TETSUYA Tokujiro本醸造Joyo ShuzoKyoto2020/2/16 04:31:121TETSUYA 今日は大阪市内をぷらり。好きな酒造メーカのお酒にこんなとこで出会えるなんて。思わず注文。 飲み口は優しくて料理に合う酒ですね。 ますます好きになりました。
TETSUYA Joyo純米吟醸55純米吟醸原酒生酒無濾過Joyo ShuzoKyoto2020/1/25 11:05:055TETSUYA この時期に購入出来る新酒です。 今年は山田錦を使用した新酒を購入。 グラスに注ぎ口に近づけると香りがお出迎え。 含むと旨みや香りをとろみが長い余韻として残してくれます。 ついつい飲みすぎました。
TETSUYA Kudokijozu純米大吟醸33純米大吟醸生酒Kamenoi ShuzoYamagata2020/1/1 13:51:4710TETSUYA 吟醸香豊かで、甘みや酸味のバランスも私好み! 本当に美味しい。年始早々いいお酒に出会いました!
TETSUYA Hirotogawa純米大吟醸純米大吟醸Matsuzaki ShuzotenFukushima2019/12/31 01:02:138TETSUYA バランスのいいお酒。うまい!いいお酒にまた出会えました。
TETSUYA Senkinクラシック仙禽 亀ノ尾 せんきんTochigi2019/12/31 00:48:598TETSUYA 酸味が私の好みより少し強いですが、香り、甘みは丁度いい。美味しいですね☺️
TETSUYA KazenomoriALPHA TYPE 3純米大吟醸無濾過Yucho ShuzoNara2019/12/8 00:24:5110TETSUYA 開栓1番はシュワ感強め。 甘さと酸味がうまく表現されているように感じます。