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SenkinUAさくら吹雪
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19
とら
見た目ロゼの様で華やか やや苦味を伴う酸味で淡い甘さも感じる 後味に苦味は残るけど飲みやすい
Eikun純米大吟醸
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18
とら
やや甘さ強めで、先に飲んだ蒼空と比べると少し重たい 料理と合わせなくても、単体で満足できる
Soku美山錦純米
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19
とら
ふくよかな甘みに僅かな酸 雑味なく、どんな料理も邪魔をしないような感じ スイスイと飲めちゃうので、抑えるのが大変だった
TsuchidaTsuchida F純米生酛
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17
とら
土田らしい味わい くっきりとした甘さはあるけれど、酸の方が強いため意外とすっきりスイスイ飲める このお酒も99程ではないけど十分個性的
Kawanakajima Genbu幻舞 山田錦特別純米原酒生酒無濾過
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23
とら
甘さメインだけどやや強の酸があるため、生原酒にありがちなしつこい甘さはなく、さっぱりと飲める 結構好きなバランス 開栓したら2,3日でのんだほうがよい
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16
とら
すっきりとして主張はないけど、どんな料理にも寄り添う ある酒屋ではこれの熟成酒が沢山あったけど、熟成すると良さそうな感じはした
Haneya純吟 煌火純米吟醸
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12
とら
フルーティーで雑味なく、いろいろな料理に合う中で蛍烏賊の沖漬けが良かった
AkabuSAKURA 2023純米生酒無濾過
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23
とら
酸が主体で甘さがのる 酸は尖ったものではなく、言い方はどうかと思うけど、炭酸飲料の炭酸が少し抜けた感じで軽いもの 甘味も適度で、後味はすっきり 非常に飲みやすくて、美味しい
Fudo純米吟醸 おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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19
とら
おりがらみと言うかにごり酒に近い見た目 開栓して澱を混ぜると勢いよく泡が湧き上がる ガスの乗った甘味で、結構苦味もある 余韻も僅かな苦味が後を引く
It's the key生酒 しぼりたて純米吟醸生酒
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とら
今時の所謂,フルーティーなお酒と思っていたけど違った 生なのに、色や香りからして熟成酒っぽい しっかりとしたふくよかな甘旨で酸味は無し 後味にかすかな苦味を感じ、しつこくなりそうな甘さを抑える ややもすると菊姫純米みたいにどっしり系になりそうなのに、結構,飲みやすい
Atagonomatsuはるこい特別純米生酒にごり酒
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28
とら
開栓時のガス感は殆ど感じないけど、しばらくするとシュワシュワとガスが出てくる 澱をしっかり混ぜると結構ドロドロ 飲んでみると、裏ラベルにあるようにイチゴを思わせる甘酸 お米を思わせる強い甘さだけども、酸味とガス感があるためしつこくはない ガス感は強くはない アルコール度数も低く、かなり飲みやすい
Jikon純米吟醸千本錦純米吟醸生酒無濾過
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とら
初而今 口当たりが柔らかく、非常に綺麗なお酒 強くはないけどしっかり甘酸を感じ、後味に苦味が残る 温度が高くなると苦味がはっきりする 飲みやすいのでついついペースが早くなる
Azumarikishiにごり酒にごり酒
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とら
花巴からの流れでこちらへ 花巴の甘さが強かったため、むしろ辛口に感じる 飲み進めるうちに、辛さはあるけど十分な甘旨を感じる 比較的サッパリ感もあり、花巴と比べると飲みやすい
Sasaichi甲州夢山水純米吟醸
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13
とら
とても綺麗な味わい さらっとしていて、淡い甘味とごく僅かな酸味 お出汁にもお刺身にもとても合う
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