とら㐂久盛生酒Shinshu MeijoNagano2024/4/30 10:15:0112とら信州秘密の酒頒布会 1本目 酒造米は金紋錦 生らしいしっかりした蜜のような甘い香り 甘から酸でどちらもやや強 呑み口は日本酒らしいやや重たい感じがするけど意外とすっきり だけど、アルコール度数が16度の為、飲み込んでからしばらく経つとやっぱりしっかりさを感じる 生だけど開栓3日目でも味変は殆ど感じず
