西岡 俊輔Hatsumago純米生酛Tohoku MeijoYamagata2024/11/19 12:33:572024/11/1918西岡 俊輔スーパーで料理酒用に買ったけど一口味見。味わいは料理酒にぴったりそう。うまみ抜群。
西岡 俊輔杵の川尾曲がりきのにゃん純米吟醸KinokawaNagasaki2024/11/11 12:11:402024/11/1114西岡 俊輔幸せをひっかけてくれる尾曲がり猫がラベル。ストーリーが素敵。味はとてもジューシー。アルコール感も全然なく、きれいで鼻抜けのエステルが心地よい。
西岡 俊輔SuminoeJunmai Ginjo Assemblage純米吟醸Suminoe ShuzoMiyagi2024/11/6 12:46:362024/11/621西岡 俊輔山田錦、八反錦、雄町、吟のいろはをブレンドした純米吟醸。すみのえらしいソリッド感で後味スパッと切れつつも、トップのエステル感がすごく心地良い。華やかドライ系だけど、その華やかさがより優しい感じ。
西岡 俊輔KinoenemasamuneLODESTAR純米原酒Iinuma HonkeChiba2024/10/29 12:14:002024/10/2919西岡 俊輔口に含んだ瞬間に驚くほどのガス感で爽快!と思いきや広がるエステル香とボディのある飲み応え!甘いが、酸もしっかりあるので、しつこくない!!
西岡 俊輔Hakurakusei特別純米Niizawa JozotenMiyagi2024/10/25 12:28:312024/10/2518西岡 俊輔1400円とは思えないクオリティ。純米で精米歩合だ60%だけど、華やかでちょっと甘い、コメの味の広がりもすごい。ふくよかでやわらか、それでいてちょっと
西岡 俊輔Yamagata Masamune秋あがり純米吟醸ひやおろしMitobe ShuzoYamagata2024/10/5 12:30:492024/10/514西岡 俊輔上立香は穏やかなで口に含むと酸味を割とつよめに感じる。でも秋あがりらしい丸さもあって、後はまろやかに消えていく感じ。
西岡 俊輔Tanakarokujugo純米Shiraito ShuzoFukuoka2024/10/5 12:00:242024/10/116西岡 俊輔トップからほんのり華やかで透明感抜群、ドライにキレつつも、心地よいふんわりとしたフローラルと言えなくもない香りが残る。この種類で今まで飲んだ中で最高峰。。。!
西岡 俊輔いづみ橋 秋とんぼ 山田錦純米生酛Izumibashi ShuzoKanagawa2024/10/1 13:09:422024/9/2121西岡 俊輔上立香控えめ、飲み口はきりっとしつつ、ちょっとバナナっぽいミルキーさもありつつ。後は酸味でキレる。
西岡 俊輔Yamakawa Mitsuoあき© YAMAKAWA MITSUO PROJECTYamagata2024/9/12 11:42:582024/9/1221西岡 俊輔去年も買った山川光男のあき。去年はさんまパッケージだったような。。?変わらず最高。
西岡 俊輔Maibijin木槽搾り純米にごり酒Mikawa ShuzojoFukui2024/9/4 13:12:362024/9/420西岡 俊輔にごり酒らしいラクトン感、酸味。夏にキリッと冷やして飲みたい。ラベルがきれい。
西岡 俊輔Kakuemon荒責混和純米吟醸Kimura ShuzoAkita2024/8/20 12:37:512024/8/2018西岡 俊輔純米吟醸の荒走りと責の部分をブレンドした夏酒。透明感抜群なのに、ミドルからラストにかけてのうまみ、あまみ、あと引く米の雑味。これがきっと責の部分。ラベルかわいい!
西岡 俊輔いづみ橋 夏ヤゴ13純米生酛Izumibashi ShuzoKanagawa2024/7/26 12:04:002024/7/2614西岡 俊輔澄み切った、という言葉がピッタリの夏酒。トップに酸味とほんの少し遅れてコメの香りと旨味、あとはサッと消えていく。
西岡 俊輔Yukinobijin夏 しぼりたて生酒Akita JozoAkita2024/6/25 11:48:092024/6/2518西岡 俊輔めちゃくちゃ美味しい夏酒を発見してしまった。心地よいガス感とフレッシュさ、トップにふっと香る華やかさがありつつ、ゆきの美人らしい酸でパッと切れる。菱湖の新潟ドライのような。。
西岡 俊輔Izumibashi夏ヤゴMOMO13Izumibashi ShuzoKanagawa2024/6/16 11:52:102024/6/1617西岡 俊輔最高のみずみずしさ。トップの強いエステル感に、中盤から柔らかな果実味をのあるような酸味でキュッとしまるかんじ。アルコール度数も13度なのもあり、ごくごく飲めてしまうような、爽やかさと華やかさを併せ持っていて最高!
西岡 俊輔Niwa no Uguisuなつがこい特別純米Yamaguchi ShuzojoFukuoka2024/5/25 11:57:532024/5/2514西岡 俊輔飲んだ瞬間、あまりの透明感にびっくり。まるでひっかかるところがない、清流を彷彿とさせるような透明感。アルコール15度とは全く信じられないほど。香りはほんのり華やか、やさしい米感。リンゴ酸を多く生成する酵母を使っているので、酸味にもトゲがない。