ヘパリーゼZ
亀齢八九
今年もめちゃ旨い。
5段仕込みで甘くて濃くてしっかりガツンと辛い。
パンチがあるけどくどくない。
生らしくフレッシュ。
来年も絶対買おう。
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町田酒造 純米吟醸 山田錦 直汲み
開栓初日はフレッシュで旨いけど
セメダイン感強め。
二日目、セメダインが柔らかくなって
フルーティ感が強くなってめちゃ旨い！
個人的には花陽浴に近いものを感じました。
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月桂冠 伝匠
ラスボス感はんばない
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十石。
端的に言うと梵にちかくやさしくて
旨味たっぷりでやさしく豊かで余韻がいい。
飲んだ満足感が高いけど決して
飲み疲れとかじゃなくぴったり。
月桂冠のプレミアム酒、
伝匠を作ってた方が作ってるとか。
ありがたや( *ﾉ_ _)ﾉ
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天寶一 華風車 こいおまち 純米
冷だとじわっと甘くて火入れなのに
フレッシュ。
燗にすると米炊いた感が出て酸が強くなってメチャ味変でこれもまた旨い。
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亀齢 特別純米原酒
山田錦の亀齢。
亀齢辛口純米八拾の中生新千本も
旨いけどこっちも同じベクトルな
辛口で旨い。
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天狗舞 しぼりたて 本醸造
甘いコクが豊かで
濃いのに生だからくどくなくフレッシュで飲みやすくて
しっかり切れて
酒呑んでる満足感が高い。
しかもリーズナブルだから
見つけたらいつも必ず買う。
あんまり見つからへんけど（笑）
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浦里 うすにごり
甘すぎず辛すぎず
発泡ピチピチ。
いくらでも呑める。
旨いっ。
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シュワシュワ！
ワインみたいだけど日本酒らしく
米の旨味がしっかり。
すごい！
エポックなうまさ。
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これも味わい濃い！
すごいな
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濃い。
旨い。
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風の森 ALPHA 6 6号への敬意
通常のALPHA6と真中採りを
飲み比べて通常のほうを購入。
真中採りはピリッと輪郭が
しっかりした味。
通常のほうは真中採りよりも
ソフト。
体調にもよるのかもしれないけど
通常のほうが好みかな。
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玉川 純米酒 山廃 原酒
自然仕込みシリーズ
いつも呑んでるのは『玉川』無濾過生原酒。
甘·旨·酸のパンチがクセになってて
大好き。
いつもと違うけど自然仕込み
2019BYが普通に売られてるのを
みつけてナチュラルにビンテージ
GETと思って購入。
めちゃ琥珀色。古酒なので酸味と味の濃さがなかなかやる人です。
初日より一週間後くらいのほうが旨い。
さすがへたれない強い玉川。
スペック20〜21度と飲みごたえも抜群なので週末限定と思いつつも旨いからついつい手が出る。
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亀齢 チェック
白
純米無濾過原酒
辛くてちょっとジワッとふくよかで
どこかフレッシュ。
ほのかに甘み。
旨い。
純米無濾過生原酒を低温で半年熟成させたのがチェックの金、
と聞いて家でもできるかなと冷蔵庫に２ヶ月入れてたが
待ちきれず開封。
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九頭龍 純米
九頭龍らしく、スキッとして旨い。
燗より冷やが好み。
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甘くて重厚感というほど
いい意味で重くなく重奏感。
飲みごたえしっかりで旨い。
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鬼熊 辛口純吟 春しぼり 無濾過 無加水
米の旨味、春らしい柔らかい甘味、
程よいアルコール感というか気持ち良い切れ。
去年も旨かったが今年も旨い。
開封2週間目くらいから旨味が増して
しかも硬さがとれる。
実は安い。
来年もきっとまた一升瓶で買うなぁ。
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手取川。旨味たっぷりで大好き。
今日の出会いは大吟醸で
いつもの甘旨がありながら
フレッシュ、フルーティ、
軽快で素敵。
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菊姫 あらばしり
菊姫でありがたいなと思ってたのは
濃厚甘旨ながらに酒らしくきれること。
こいつは甘旨の満足感を満たしながらフレッシュかつ心地よいクリア感。最後に気持ちよく切れていく。
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フルーティなのに呑み応えしっかり旨い。
めっちゃ好きな味わい。
発泡感もあって幸福感ふくらむ。