呑みとく
純米らしい味わい、冷やでお好み焼きや焼きそばにも合わせたい。また純米大吟醸で1500円を切るコスパに頭が下がります。
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Kozuki秘伝 純米大吟醸
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間違いなく美味しい純米大吟醸。
鍋料理でいただきましたが、肉料理にも合いそう。
Endo純米ひやおろし 渓流
呑みとく
純米らしい旨味、ひやおろしのすっきりした甘みが抜群に美味い。
焼き鳥でいただいたが、秋刀魚、焼きそば、お好み焼きでもいける。
しかも1,000円の価格もうれしい。
呑みとく
辛口。樽酒というだけあって、ほんのり樽木の香りが心地よい。馬刺しとチーズ、ナッツの燻製でいただく。
HanaharuORIGARAMI
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純米大吟醸、ほんのり飲みやすい辛口。刺身よりは焼き鳥と呑むのが好き。
日本酒度＋2
Eikunスパークリングサケ
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日本酒の甘みが美味しいスパークリング。おでんでいただく。
お好み焼きや焼きそばとか濃いめの料理に合う。
呑みとく
冷やでも美味い甘口。熱燗よりはぬる燗が好き。おでんが進む。二級酒で安く、家呑みに最適な一品。
呑みとく
生酛づくりのお酒だが、癖なく冷酒で美味しい辛口。熱燗で試すのも忘れて、正月料理(刺身、板わさ、数の子)で呑み切る。
呑みとく
24年最後の一品。
スッキリした呑み口で呑みやすい。熱燗よりは冷酒が美味い辛口。
数の子がよく合う。
呑みとく
滋賀県栗東のトレーニングセンターで販売している大吟醸。
スッキリした辛口、冷酒だけでなく、ぬる燗でおでんが好き。
呑みとく
熱燗でもスッキリと呑める辛口。900円程でコスパよく、日常的に楽しめる。
呑みとく
誰でも呑みやすいお酒。オーソドックスに刺身と佃煮でいただく。
JokigenKiss of Legend
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やっぱり冷酒が一番の純米大吟醸。熱燗も甘みが増して美味しい。邪道かもしれないがお好み焼きと合わせるのが好き。
JokigenKiss of fire
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輸出用に作ったという純米大吟醸。よくあるフルーティーな大吟醸ではなく、山廃作りのようなしっかりした味わい。蔵元の説明を見ると熱燗か、とびきり燗がオススメなので、次回は熱燗でいただきたい。
呑みとく
日本酒というよりワインのような甘味と酸味、アルコール度数も8%で呑みやすい。どうやって作ってるのか気になるお酒。食前酒に。
呑みとく
生原酒らしい甘みがあって美味しい。天ぷらとししゃもでいただく。
呑みとく
元日に数の子とブルーチーズでいただく。
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燗酒専用に醸造された逸品。温度が増すほどに甘みが増す。ぬる燗で刺身、上燗でちびちびと吞む。
呑みとく
冬に鍋をぬる燗でやるのが好き。
Keiryuひやおろし大吟醸
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ほんのり辛口。水餃子と湯豆腐で2合。