Kamokinshu桜吹雪 純米大吟醸
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広島産の飲食店限定酒で去年のG7でも振舞われたらしいです。甘みと鋭さのバランスがいい！大人の隠れ家ああばん という店で飲んでます。
この店は料理の値段を客が決めてそれに応じてお店がおすすめ料理を提供するというスタイルで面白いです。
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Juyondai中取り純米 無濾過生
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先ほどの超特撰よりもランクが落ちるがこれはこれで非常に好き系です。
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広島で十四代発見！
和食割烹引算という店で飲んでます。
十四代の中でも山田錦のものが一番好きなことを確信しました。超超超うまい！！！
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天野叢雲よりもこちらの方が甘みが強めで好きでした。
Izumofuji純米大吟醸 天野叢雲
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あけましておめでとうございます。
今日は出雲大社へのお参り後にこれを頂いてます。
キリッとした辛口と同時に芳香な旨さが広がります。
昨日今日と大変なことが続いてますが、みなさんの安全安心をお祈りします。
Chiyomusubi剛力40純米大吟醸
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クリスマスはいつもの焼き鳥屋さんで名古屋コーチンコースと極上の十四代を頂きました。
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すっげぇうまい白ワイン飲んでる感じ(by大将)
これは(良い意味で)酒じゃないよ(by常連さん)
やっぱり新政はライスワインですね。うまい！
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アタックが早くシャープな味わい。しかし飲みやすい。
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而今は火入が多い印象で久々に生酒を飲みました。
この店は食事と合うお酒をおすすめしてくれる店で、おつまみを食べる前後で味が変わることが勉強になります。
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アルコールの匂いが強いのだが、飲んでみるとスッと鼻に抜けてアルコールの痛みを全く感じない。
日本酒らしい味がする中リンゴっぽくもあり芳香。
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これ、めっちゃうまい！！
感動しました。
Aramasa亜麻猫スパーク
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これは目隠しされたらスパークリングワインだと誤認してしまうでしょう。
Jikon愛山 無濾過 純米吟醸
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火入れなのにめっちゃ美味い😋
朝日と飲み比べたがこっちのが⭕️
十四代に似てる。
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シュワシュワうまい😋
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行きつけの焼き鳥屋さんで飲みました！
今日一うまい😋
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十四代にかなり似てる！！
うまい😋
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メロン風味。黒龍に似ていてうまい。
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人生で初めて熱燗飲みました。ポカポカ美味かったです。
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一瞬鋭い辛さが来てその後微かな芳香さが残る。
アタックもリリースも短い日本酒。
食中にぴったり。