fatty
香りは青リンゴ系
冷酒の場合、甘さは控えめ、旨味と酸味が強い、飲み終わりに苦味
ぬる燗にすると、酸味と苦味が若干弱まるが基本的な構成は変わらず
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Ichinokura特別純米酒 ひやおろし
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香りは弱いがかすかに青リンゴ
冷酒の場合、味は甘さは控えめで酸味と苦味が主体
ぬる燗にすると、甘みが少し強くなり、旨味を感じるようになる、酸味が弱まる
fatty
香りは青リンゴ系
味は甘みもあるが旨味が強い、酸味は抑えめ
かなり飲みやすいタイプ
fatty
冷酒で飲む
香りは赤リンゴ
味は飲み始めは甘み弱め旨味強め、飲み終わりに甘みが強くなり若干の渋み
ゆっくり飲むと渋みが気になるのでサクサク飲んで鼻に抜ける香りと甘みを楽しむのが良さそう
fatty
冷酒の場合、香りは青リンゴ系
甘みと酸味はそれなり、旨味が強い、飲み終わりに苦味はあるがかなり穏やか
ぬる燗の場合、フルーティーさが強くなる、苦味はほとんどなくなる
Denshu純米吟醸 PREMIUM
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冷酒で飲む
香りは青リンゴ系
酸味から入って、その後に甘みと旨味がガツンとくる、飲み終わりに若干渋み
口の中で香りと旨味が膨らむ、ゆっくり飲むのが良さそう
fatty
香りは弱いリンゴ感
冷酒の場合、甘さはあまりなく、旨味はそこそこ、酸味が強め
熱燗にすると、旨味が強くなる、酸味は抑えめになる
どちらにしろ後味スッキリで飲みやすい感じ
Koganesawa山廃純米原酒 ひやおろし
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冷酒の場合、香りは青リンゴ系
味は軽い甘みとしっかりした旨味、酸味と苦味は穏やかな感じ
ぬる燗にすると、香りにハチミツ感が出て、甘みが強くなり、酸味も少しつよくなる
冷酒よりも少し温めたほうがおいしいと感じる
fatty
冷酒で飲む
香りははっきりパイナップル
味はフルーティーな強い甘み、ちょっとピリピリする酸味、飲み終わりは苦味はあまりなく旨味が強い
とんでもなく飲みやすい
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冷酒で飲む
香りはパイナップル系
味はトカンと酸味、甘み少なめで旨味強め、飲み終わりにしっかり苦味
メリハリがしっかりしたお酒
宮寒梅三米八旨 純米大吟醸
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冷酒で飲む
香りは青リンゴ系
味はフルーティーなピリピリする酸味がメインで、甘みと旨味もそれなりにある、飲み終わりにしっかり苦味
Dewazakura特別本醸造 蔵涼み
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冷酒で飲む
香りは米の香り、軽い甘酒感
味は麹系の甘みと軽い酸味、飲み終わりにほんのり苦味
アルコール度数低めなのもあって飲みやすくはある
ただ甘さ以外の味があまり感じないので全体的に平坦な感じ
Mizutoriki特別純米 夏酒
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冷酒で飲む
香りは柑橘系
味はハチミツっぽさがある甘さがメイン、飲み終わりに苦味
fatty
オン・ザ・ロックで飲む
香りは青リンゴ系
味はフルーティーな甘みと酸味、飲み終わりにしっかり苦味
にごり酒特有のどろっと感は比較的弱め、推奨されているオン・ザ・ロックで飲むのが1番良さそう
fatty
冷酒の場合
香りは青リンゴ系
味は旨味がメインで後半に酸味、飲み終わりに若干苦味
熱燗にすると、香りは米の香りが強くなる
飲み始めに甘みと酸味を強く感じるようになるがそれ以外はあまり変わらない
冷酒でサクサク飲むもよし、温めてじっくり飲むもよし
Hoyo特別純米酒 0日火入れ
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冷酒で飲む
香りは熟れたリンゴ
味は酸味がメインで飲み終わりに苦味
ゆっくり飲むよりも、サクサク飲んでフレッシュな酸味と鼻に抜ける香りを楽しむのが良さそう
Kamonishiki純米大吟醸 うぐいす
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冷酒で飲む
香りはマスカット系
味は結構甘み強めで少しだけピリピリした酸味、飲み終わりにしっかり苦味
fatty
冷酒で飲む
香りは青リンゴ系
味は酸味がメインで他はさっぱり系の甘み、飲み終わりにしっかり苦味
fatty
冷酒で飲む
香りは弱いが青リンゴ系
味は甘みが強めで長め、飲み終わりに酸味と少しだけ苦味
フルーティーで甘みが強いので日本酒飲み慣れてない人にも良さそう
fatty
香りはパイナップル系
味は弱い甘みが長く続く、途中から少し酸味、飲み終わりに少し苦味とアルコール感