小倉瑞季
まずパッケージがおしゃれ。
加えて生原酒ならではの酸味と発泡してる感じがとても美味しい。
いくらでも飲めそう。
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小倉瑞季
この日飲んだ日本酒で一番美味しかった!
唯一買って帰りたいと思った!
小倉瑞季
フルーティーでとてもおいしかった！
サッパリしたい時におすすめ
小倉瑞季
ほぼお水のようで口当たり軽すぎてこれは危ないほど飲める。
小倉瑞季
あっさりさっぱり
小倉瑞季
まろやかで飲みやすい
日光で飲んだお酒
小倉瑞季
檜の香り
炙りものとの相性が良い。
小倉瑞季
スピリチュアルな御神酒の究極を目指すもの。
小倉瑞季
スピリチュアルな御神酒の究極を目指すもの。
小倉瑞季
愛知の半田あたりお酒
燻製の香りが出やすいお酒
フェノニックという燻製が出やすい。
小倉瑞季
岐阜のお酒
華やかなお酒。
ペアリングに向く。
ダージリンティーとペアリング
小倉瑞季
お燗酒は香りを香らないほうが良い。
奈良のお酒。
京都や滋賀よりも先にお酒を作ってきた。
でも今は奈良のお酒の話は聞かない。
神力はお米の銘柄で種籾しか残ってなかったものを復活させたもの。
中取りという作り方も古来の作り方
温故知新なお酒。
小倉瑞季
お米をあえてあまり磨かない。
精米70%くらいでそのままの形で売り出す。
コロナ後のタイ米が余ってしまったところを使って長粒米で作ってる。
ナスの田楽と合わせて食べる。
うま酸っぱくてかつスパイスっぽい
小倉瑞季
千葉のお酒
関東ろうむそう＝赤土＝錆びた鉄分が入っていたからあまり美味しくないと言われてきた。
鉄と日本酒は相性が悪い。
菅菊という蔵の菊シリーズの一年のラストを飾るのが電照菊。
バランスの良いお酒。
華やかなところがありお刺身と合う
小倉瑞季
一杯目
埼玉のお酒
小倉瑞季
土佐鶴
すっごく辛口
小倉瑞季
すっごく飲み口軽やか。
金陵淡麗辛口
小倉瑞季
ちろりとは冷やさないほうが良い。