さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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個人記録を保存。飲んだ酒の味を酔った次の日には忘れるので備忘用。アナログメモ＋ラベルも徐々にこちらに一元化中。 色々勉強中

登録日

チェックイン

78

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

総乃寒菊
4(14.81%)
新政
3(11.11%)
花陽浴
3(11.11%)
たかちよ
3(11.11%)
まんさくの花
2(7.41%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
10(12.82%)
千葉県
7(8.97%)
山形県
5(6.41%)
新潟県
5(6.41%)
栃木県
4(5.13%)
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天美特別純米原酒生酒
長州酒造山口県
22
ジョバンニ91念願叶って買えた飲めたお酒。 前評判の通り、とても美味しい。 瑞々しさと優しい甘味と酸味。 美味しいお酒あるから持っていくよというより、美味しい食事あるところに美味しいお酒持ってきたよ。と言いたい。 5
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飛露喜純米吟醸
廣木酒造本店福島県
21
ジョバンニ91美味しい福島の酒の代表格なイメージ。そして、 バランス良すぎて美味しいが表現しづらいイメージ。 ある意味、お酒の能書き垂れずに食事や会話を楽しみ、気付いたら飲み過ぎてしまう安定酒。 4.5
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くじら山ひやおろし
和田酒造山形県
14
ジョバンニ91希少酒は沢山あれど、地元酒屋専用ラベル。 そしてとても美味しいかった。 ひやおろしってこんなに美味しいのか。米の旨味がしっかりあって、風味も心地よい、決して強い後味もなくさかなの油と相性よいかんじ。人肌燗くらいがちょうどよいか。 冷でも味わい深く飲めた。 5
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羽州誉50 Horizon純米吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
20
ジョバンニ91安定の寒菊銘醸。総乃寒菊。銘柄登録間違えたか もう寒菊銘醸のお酒の味を舌で覚えている。個人的には食中でも飲みやすい吟醸酒。ラベルに書いてある通り、食中で飲むときに何も考えずに寒菊銘醸に手が伸びる。 透明感、舌の奥で味合う甘味？、すっきり。 4.5
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伊乎乃純米吟醸
高の井酒造新潟県
15
ジョバンニ91美味しかった！五百万石米 タッチも甘味あるが上品で後味ですっきりめの甘味が残る。ラベルにある繊細で瑞々しさがあるが、瑞々し過ぎ沢山飲んでしまった。 4.5
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八海山大吟醸
八海醸造新潟県
17
ジョバンニ91アルコール高めの15.5%。法事で。 越後で候はすごい感動したが、これはそこまで。 3.5
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庭のうぐいすにごり酒
山口酒造場福岡県
21
ジョバンニ91春を感じるぴんくの どぶろく. 甘ったるくなく、その分酸を感じやすい気がする。 後味もスッキリしている。 ラベル・モリソンのかわいさと色味で購入を決めた。 3.5
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三井の寿純米吟醸
みいの寿福岡県
22
ジョバンニ91山田錦100%、ぴりぴりするような後味ほんとうに辛ロ！ はやった三井寿 甘口、旨味系が好きな私の好みとは違うが。 雑味や癖もないので、クイクイ飲み過ぎてしまうかも。そして、これがスッキリしてしまうので、つまみの量増えそう。 3.5
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来福純米酒　sweet若水使用純米生酒
来福酒造茨城県
19
ジョバンニ91とても美味い。米の特徴なのか甘みが強いが、酸はないので、ふくよかな純米酒といった感じ。 冷でもとても美味しいが、ぬる燗でふくよかな旨味を際立たせてもとても美味しかった。甘口派にとっては 冬の食中酒として最高。 若水の違う種類も飲んでみたい、来福酒造は使う酒米の種類は随一らしいので色々飲んでみたい。 5
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まんさくの花巡米70 愛山純米
日の丸醸造秋田県
22
ジョバンニ91愛山の魅力の甘みだが、後味は渋みを感じる。複雑みと言えばそうだが、甘みがすっと抜ける訳でなく、渋みを感じるので、奥深さを感じることができず旨味をあまり感じられなかった。 4-
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雨後の月black moon純米大吟醸生酒
相原酒造広島県
22
ジョバンニ91美味しかった。雑味なく、クリアな中に米の旨味の複雑さテクスチャを感じた。雄町だからか。 スイスイ飲めた。食中酒として食事の邪魔をしないので、刺し身などと合わせたい。他の雨後の月も飲み進めていきたい。 5-
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大信州
大信州酒造長野県
22
ジョバンニ91分類非公開。ひとごこち100%。 タッチで甘味もかすかに感じるが、柔らかに膨らむ旨味を感じる。こちらも存在感強めではなく、完全に食中酒。後味もさらっとすっきりだが、冷やだと辛口だな。という感じでもない。温度が上がるとピリリと少しする。 美味しい和食と合わせて飲みたい。外食時に飲みたい酒。 白身魚に合いそう。 火入れして貯蔵してるからひやおろしじゃないのかな。 4.5＋
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鳳凰美田ひやおろし純米吟醸
小林酒造栃木県
29
ジョバンニ91びっくりするくらい美味しい。冷やして飲んだら吟醸香もありバランスよく上品で食中酒向きだとは思ったが燗でいけるのか疑問だった。ぬる燗で飲んだら香りが華やかになるが強みはなく、芳醇で優しいタッチのまま柔らかさのあるまますっと飲める。 とても美味しい。 5
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新政No.6 R-type純米生酒
新政酒造秋田県
3
ジョバンニ91新政3種飲み比べ。 貴重な機会なので日本酒好き親族と。新政は8割飲食店、２割個人らしいので、コロナ禍じゃないとなかなか個人では手に入らないらとのこと。 3種の中では2番目。 クリアで透き通っており雑味はない。すごいレベルの高さ。 3種の中で味の混雑さはあるが、逆に旨味もとても感じた 4＋
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新政No.6 X-type純米大吟醸生酒
新政酒造秋田県
3
ジョバンニ91新政3種飲み比べ 貴重な機会なので日本酒好き親族と。新政は8割飲食店、２割個人らしいので、コロナ禍じゃないとなかなか個人では手に入らないらとのこと。 3種の中では1番好き。 クリアで透き通っており雑味はない。すごいレベルの高さ。新政ならではの酸と旨味あり 4.5
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新政No.6 S-type純米吟醸生酒
新政酒造秋田県
3
ジョバンニ91新政3種飲み比べ。 貴重な機会なので日本酒好き親族と。新政は8割飲食店、２割個人らしいので、コロナ禍じゃないとなかなか個人では手に入らないらとのこと。 3種の中では3番目。 クリアで透き通っており雑味はない。すごいレベルの高さ。 4
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而今特別純米　おりがらみ特別純米生酒おりがらみ
木屋正酒造三重県
22
ジョバンニ91最近手に入らなくなった而今。親戚の会で開封。ラベルはうまく剥がせなかった。 珍しい旨い酒なので皆でわいわいと。全員が上手いという酒 掛米五百万石80% 麹米山田錦20% 安定の美味しさ。 上品な米の旨み。フレッシュさもある。 食中酒として和食と合わせたい。 5
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山本純米吟醸
山本秋田県
20
ジョバンニ91爽やかで香り控えめ。柑橘系ジューシーな酸味だが、辛口。 他の酒ではあまり感じない吟醸だけど、スッキリ辛口が個人的な山本の印象。 4＋
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まんさくの花亀ラベルgold純米大吟醸原酒生酒
日の丸醸造秋田県
19
ジョバンニ91亀の尾100%。 タッチ柔らか、バランスよし。 甘み、香り、旨味すべて揃えている。大吟醸の穏やかな、香り高さと生原酒のフレッシュさ。 毎年いろんな買って、ストラップ集めようかな。 4.5
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蓬莱大晦日生しぼり吟醸生酒
渡辺酒造店岐阜県
16
ジョバンニ91透明さを、感じる。 アタックは爽やかでフレッシュさを感じるが、後味に渋みを感じた 4