Zaku神の穂 純米吟醸 2024
ゆきみち
精米歩合55%
アルコール分15度
750ml
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Zaku作 IMPRESSION 純米吟醸原酒
ゆきみち
精米歩合60%
アルコール分16度
750ml
ゆきみち
精米歩合60%
アルコール分15度
HPには「中辛」と記載されていたけれど、個人的にはなかなか辛く感じた。
口に含んで一瞬の甘みの後、フルーティーさ、苦味、ごくごく僅かな酸味。キレはとても良い。（常温での感想）
ゆきみち
複雑なお酒。リンゴ酸とコハク酸…爽やかな酸味と、後から追っかける旨味、青梅のような苦味、程よく甘さもあって、ドライでもない、フクザツで色んな表情アリ。魚介・出汁系の料理と相性抜群。
ゆきみち
日本酒度＋10
酸度 1.8
alc 16% キヌヒカリ
酒屋さんに、ちょっと古いですよ（2021.2）って言われて割引して貰って買ったけど、全然フレッシュ&ジューシーでびっくり。当たり。
