rohashi
愛媛の八幡浜、川亀のにごり酒をいただきました。
乳酸菌のような感じはありながら、すっきり辛口！ うまいです😋
いい感じに混ぜてから開けるの忘れてしまったので、これから飲まれるかたはお気をつけください。
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伊予西条のおいしい水を感じるお酒です！
ほんのりとした甘みでいながら、キレもあり。うまいですねえ😋好きなタイプだ。
そのままでもぐいぐいいけるし、ちょっと味が濃いものでもあうのかな。
おすすめです！
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おすすめいただいた日髙見の純米酒。超辛口ということですが、甘みもあり。水がおいしいんですな、すごくうまいです( ´ ▽ ` ) 刺身もよいのですが、焼き魚◎
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寒造り新酒、だそうです。
おいしい水で作られた西条の石鎚。
なんにでも合うすばらしいお酒です。
グリーンラベルもいいけど、こちらも◎
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今日はぐい呑みメイン。
今井金箔の浜口グラス。金箔の方が気に入ってるのでプラチナを追加しました。
いつもの川亀と幸せな人生( ´ ▽ ` )
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あけましておめでとうございます🎍
新年一杯めは、山猿という山口県のお酒。山廃仕込。
さわやかな甘みとキレ。おせちとの相性最高！
今年もたくさんのおいしいお酒と出会えますように🍶
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清涼感のあるお酒です。そのまま飲むと甘みを楽しめるし、ペアリングすると、旨みが出てくる感じですね。
おいしい水で作られているんだなと感じます。飲みすぎそう😇
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綾菊のひやおろし！
ちょっと酸味があって爽やか。四国のお醤油とイカ刺しに◎。いぶりがっこクリームチーズにも合いました。
甘みはないかなと思ったら、よっちゃんいかと合わせたら不思議と甘み。よっちゃんいかが一番合うかもw
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琴平のスーパーで購入。
蔵元厳選、限定品と書いてあります！
やっぱり川鶴うまいです。
甘酸っぱく、ラベルに書いてあるとおりリンゴのような感じもキレもあります。
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これもなぜかアップしてなかった。高松の酒屋さんの限定（？）の川鶴。軽いとろみとくどくない甘み。記憶に残るお酒です。
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お酒の先生よりいただきました。なんでかアップしてなかった、はくろすいしゅ。干した鮭を浸して、うまいにきまってます。
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ピンクラベルの鍋島。粋なジャケです。浅草の大桝でおいしかったので買って帰りました！
そのまま飲むと甘みがあるんだけど、食べものに合わせるとちょっと辛口みたいな、いろいろな顔をもっているお酒ですね。ほんのりとろみがあって、ほんのり微発泡。本醸造の扉が開きました^_^
rohashi
浅草の角打ちで気に入って買って帰りました！ とろっとした口あたりと純米のキレ。これはかなりうまい😋 しそハンバーグとよく合いました。
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京都の酒屋さんおすすめの、滋賀のお酒😁 山廃の香りと甘みが合わさってすっきり。
おいしい！
rohashi
京都出張のお土産！
酒屋さんのご指導どおりじわじわゆっくり開けたけど溢れました。。強発泡なのでシャンパングラスで。お味は甘くなくふんわりちょい苦（❔）うま。
追記
カマンベールチーズ、唐揚げなど食事との相性◎でした！
rohashi
日本酒の先生にいただきました。
ごくごく飲めて幸せです。
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やっぱりこれです。
毎日飲める、やさしい味。ひやでも常温でもおいしいお酒です🍶
rohashi
長野の真澄！
飲みやすすぎます。何にでも合いそう。
rohashi
川鶴の初夏あがり「初呑み切り」。季節限定らしいです。
初夏の川鶴。口開けは超微発砲でシャープな感じ。
焼き明太子と鮭の酒浸しに合いました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
rohashi
rohashi 続いても同じく愛媛は八幡浜の川亀の山廃純米吟醸。
こちらは２回火入れをしているらしいです。忠八と全然違うのが面白い！
山廃の香りは抑えめ。飲んだあとほんのり鼻に抜ける感じ。普通の純米吟醸と比べるとちょっととろみがある感じかな（川亀ファン）
次は熱燗にしよう。