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1年前に購入してお店の冷蔵庫の奥に眠っていました。復活させようと開封しましたが、爆発的発泡がなかなかおさまらなくて、30分以上、あわを逃がしながら瓶のふた緩めては締めてやっと飲めました。アルコール度数5％の柚子酒のような味わいでした。
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山恵錦、酸味と旨味が絶妙なかげん
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雄町です
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榮光冨士の純米大吟醸。そんなに甘く無い、くちのなかに拡がるスッキリした、うまと甘み。
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ちょっと甘い香り、口に含んだ甘みと旨み、心地よいのどごし。
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仙禽の立春絞り飲みました。
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フルーティーな甘みにちょっと刺激的な酸味。岩手県産銀河のしずくスターラベル
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純米大吟醸の2018年もの、大吟醸の華やかさより、すーと口に入ってくるまろやかさ旨味。グラスを手であたためてさらに旨味となめらかさがます感じ。
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ろまんシリーズ、60%精米、渡船弐号100%。飲みやすくスーッと口から喉に染みる旨味感じ
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スッキリした口の中に拡がる旨味。きれいな呑み口。
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お米の旨味、キリッとした呑み口でも上品でちょっと甘み口当たり。
